Six Colors Чай в Ереване

Всем привет, на связи Юджи! 30 ноября в Six Colors стартует первый поток на обучение чайному мастерству. Чайная школа продлится месяц, занятия будут проходить два раза в неделю. Группа будет маленькая - до 8 человек. Я с радостью отвечу на все интересующие вас вопросы, пишите в лс @eudgie. Если вы со мной не знакомы лично, приходите в Six Colors познакомиться и посмотреть помещение: я все покажу и расскажу как будут проходить занятия. Чайный курс — это огромный объем информации, который я собирала 1,5 года самостоятельно из множества разных источников. Все, что я знаю, я дам вам за 1 месяц, от вас требуется лишь готовность это воспринимать и пить много чая🤍 На первый поток курса мы делаем супер низкую цену. С начала обучения вы получите пробники чая, чтобы учиться заваривать дома самостоятельно. В конце курса вы получите сертификат чайного мастера от Six Colors и постоянную скидку гостя - 10% . https://teaclubyerevan.tilda.ws/?fbclid=PAAaZ2b7Am9EQ8EjDw7PbnZKYdU9zHRh6xH774kzztf985Cdzp1znYlyAIm3Q

Ребята, не хватает еще одной записи на завтра на лекцию 😢 Если никто не запишется, то будем отменять, поэтому поторопитесь. Тема крутая и чаи там все интересные и новые.

Воскресенье (29 октября) в 15:00 Лекция-дегустация «Гуандунские улуны» Все, что вы хотели знать о Дань Цунах (или Чаочжоу Ча). Чем так уникален этот регион? Почему весь сорт чайного куста из этого региона называется — одинокое дерево? Причем тут утиный помет и все про удивительные горы феникса! На дегустации мы попьем 4 вида ароматнейших, сладких и изысканных дань цунов (3 из которых — новая поставка: сбор весна 2023 года) Количество мест: 6 (регистрация в комментариях) Длительность: ~1,5-2 часа Стоимость: 5000 AMD

Воскресенье (22 октября) в 16:00 Лекция-дегустация «Шу Пуэры» Юджи расскажет про регион произрастания пуэрных деревьев, откуда взялось название "пуэр", про древний великий чайно-лошадиный путь (пуэрный, конечно), в чем разница между Шу и Шен пуэрами, как их готовят, пьют, закапывают ли в землю. А ещё! Штырит ли на самом деле пуэр и откуда в нем взялся вкус земли 😏 Всё про уникальность этого чая! На дегустации вы попробуете 4 разных Шу Пуэра (новинки из последней поставки) и убедитесь, что кроме земли и подвала там можно услышать много других прекрасных оттенков Количество мест: 6 (регистрация в комментариях) Длительность: 1,5 часа Стоимость: 5000 AMD

Всем привет! Чайная сегодня открыта до 18:00. Приносим извинения, постараемся так больше не делать и тд и тп))

Давайте дружно попросим Юджи провести дегустацию новинок? 🍵❤️ Пишите в комментариях, если хотите посетить. А может уговорим ее повторить лекцию по пуэрам???? 😈

Также хотим сообщить, что завтра (суббота, 14 октября) мы работаем только до 18:00. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Привет всем! Приехала новая поставка шу 🖤 Позиции в основном бюджетные, кто давно ждал — приходите! В наличии пара новых блинов, мини-блин и мини-кирпич по 100г, 100г гнездо, ваш любимый кирпич гунтин 250г и кирпич лао ча тоу 250г, также приехали порционные гунтины :) Каждого вида всего по несколько штук! Помимо пуэров снова в наличии Цзинь Цзнюнь Мей (дешевле чем был раньше)

Привет! Это снова Юджи:) В четверг вечером в чайной у меня будет двухчасовая церемония, на которой мы попьем 4 разных и очень церемониальных чая! Также на своих чайных я угощаю фруктами :) Стоимость участия - 5000 драм Длительность - 2 часа Начало в 19:00 Осталось всего 5 мест из 9

Всем привет! На связи Юджи. Во вторник в 19:00 я жду вас в чайной, чтобы продегустировать с вами 3 новых блина, 1 новый кирпич и 25-летний рассыпной шу! Стоимость такого удовольствия - 3000 драм. Приходите, хватайте себе пиалку и попробуйте все проливы. Обсудим многогранность каждого, а для тех, кто не сможет прийти, я напишу отдельный пост о том, что мы нашли в каждом из этих чаев. Количество мест, вообще-то, не ограничено, но вы все равно напишите в комментариях плюсик, если собираетесь прийти! Большая просьба для тех , кто планирует во вторник вечером просто зайти купить чай: оформите, пожалуйста, заказ на сайте с самовывозом, чтобы я заранее для вас его собрала и надолго не отвлекалась от дегустации 🥰

Всем привет! На связи Юджи! Я к вам с внезапным анонсом кинопоказа в это воскресенье 👀 Прошлой осенью, когда мы только познакомились с Мэттом, я позвала его и других друзей в гости, заварила пуэр, и мы смотрели фильм моего любимого режиссера Паоло Соррентино - Где бы ты ни был (This must be the place) И это был такой замечательный вечер и такой потрясающий фильм! Очень наивный, смешной, при этом душещипательный и очень драматичный! С невероятными характерными режиссеру картинками. В главной роли — неотразимый Шон Пенн. Я хочу повторить просмотр - собрать побольше людей и показать вам этот фильм. Приходите? В чайной six colors в это воскресенье. Приходите к 18:00, берите чай и начнем смотреть в 18:30 Вход - донейшн, чай - типод 1000драм + любой чай по себестоимости. Берите вкусняшки с собой если хотите. P.S. Кто просто хочет прийти попить чай - можно забронировать шатер.

И красные чаи пополнились также двумя очень интересными экземплярами: Дянь Хун Да Цзинь Я (100 драм за грамм) очень поразил нас своим ароматом. Еще вчера из пакета он звучал чем-то очень алкогольным, опьяняющим - сливовым вином или коньяком. А уже сегодня, подышав немного в коробке этот чай раскрылся абрикосовым джемом! Просто прелесть. Жи Юэ Тан 2023г (120 драм за грамм) тоже очень интересный в аромате. Там можно легко найти шиповник и боярышник, а также букет сухофруктов. Но этот чай удивляет не ароматом, а вкусом, развитию которого от пролива к проливу позавидуют даже самые изысканные улуны! Сначала он - кислый узвар, а через два пролива он уже сладкая булочка... Очень долгоиграющий для красного - 5-6 ярких проливов без намека на уход. Мне понравился)

Шу пуэры тоже пришли! Ароматные красивейшие плитки Юн Чжень Тин Лян Бай Хуа, 2018 год (6500 драм за 100г плитку). Мне нечего про них сказать, кроме того, что уже сказала Юджи в своем видео-обзоре И три блина, которые нам еще предстоит продегустировать, скорее всего вместе с вами (напишите в комментариях, хотели бы вы посетить дегустацию новых шушек?) Бан Чжан Цзинь Хао 2016 г (45 драм за грамм) Фэн хуан лун (тибетская коллекция), 2018 г (70 драм за грамм) Юн Чжень «Золотой Дракон» 2016 год (75 драм за грамм)

Начнем с Улунов Два премиальных порционных улуна: Те Гуанинь Фудэ (1000 драм за шт) и Чжан Пин Шуй Сян Цин Сян (750 драм за шт) Это просто потрясный чай, который расфасован по пакетикам (слева Те Гуанинь, справа Шуй Сян) порциями по 8-9 граммов. Замечательно подойдет для вдумчивого церемониального чаепития. Те Гуанинь в сухом листе пахнет ярко сиренью, фиалкой и акацией, а вот в проливах меняет свой аромат от рыбного бульона до цветочного нектара. Шуй Сян нам еще предстоит продегустировать, но ожидания очень высокие. Вообще, у нас в ассортименте давно не было Шуй Сянов (шуйсяней?) поэтому в эту поставку мы заказали аж два. Второй образец УИ Шуй Сян Цин Сян (60 драм за грамм) в сухом листе дает слабый аромат. Этого скромника сложно раздышать, поэтому смело кидайте его в разогретую гайвань, где он реально покажет вам всего себя! В аромате оливки и цветы - странное сочетание. А во вкусе - сушеный банан, сирень и немного грецкого ореха. И все это уходит в очень явное ментоловое послевкусие. И новая Габа 😍 ГаоШань (130 драм за грамм)... Эту габу я искал долго и давно, и очень хотел ее в чайную. Наверное для меня это эталон габы. В меру прожаристая, с упругим листом, скрученным в большие шарики. В аромате - жареная тыквенная семечка. Настой маслянистый, густой, с кислинкой, полный... 🤤 Короче, мне кажется я ее быстрее сам выпью. Поэтому "налетай, разбирай, ГаоШань покупай"!!!

Всем привет, на связи Мэтт! В воскресенье к нам пришла новая партия очень крутого чая! Его немного (взяли на пробу), и все оказалось очень интересным! Новинки уже есть у нас на сайте https://sixcolors.am/ А тут я расскажу немного подробностей и первых впечатлений. Погнали!

Воскресенье (24 сентября) в 15:00 Лекция-дегустация "О чайных легендах и мифах" В чае удивителен и многообразен не только его вкус, но и его история. За многие века она обросла сотнями легенд, загадочных и интересных. Это не только грамотный маркетинговый ход, но и сборник китайских мудростей в каждой пиале. Наш мастер Юджи собрала самые интересные из них и поделится с вами на небольшой уютной встрече. После лекции также пройдет чайная церемония, где вы насладитесь легендарным чаем. Регистрация в комментариях, количество мест ограничено. Стоимость: 5000 AMD

Дегустация шен-пуэров! В это воскресенье мы будем заряжать вас энергией шена! Продегустируем с вами 5-6 пуэров, четыре из которых совсем новые, и мы будем пить с вами их впервые. Начало в 13:00, закончим к 14:00-14:30 Прийти можно в любой момент, но лучше пораньше, чтобы успеть на самые сладкие и яркие проливы. Очень важно быть сытыми! Стоимость участия 3000 драм После дегустации можно выбрать и попить любой чай по стоимости ивента (типод 1000 драм + чай)

Шены

Начнем с ШУ: Да, дорого, но я не мог устоять... 25-ти летний, рассыпной шу из Мэнгку. В нем есть все: плотный настой, щепотка подвальности, горсточка рисовости, в меру сухофруктов и орехов, и даже капелька сливочности. За 80 др/гр отдаю, налетайте. Но он не один новенький старичок, вместе с ним приехал многолетний Чэнь Нянь. Пыльно-сладковатый, многогранный и долгоиграющий. На дегустации он мне понравился больше всего, среди еще 8 своих собратьев. Цена - 60 др/гр Также приехал шу пуэр в мандарине. Сегодня его попробовал - очень ароматный, свежий, яркий! Самое то в жару. Мандаринки маленькие, зеленые, поэтому присутствуют нотки лайма, лемонграсса. Стоит 300 др/шт. Из повторов приехали: Гун Тин рассыпной Императорский (35 др/гр) Гун Тин - кирпич (30 др/гр) Ван Ван Нянь Изобилие (тот самый маленький красный блинчик за 40 др/гр) Шееееены.... Пахнет как свежий морской бриз, солоноватый, очень объемный - Нуцзян Бяньцзы. Этот шен пуэр, связанный в косички (вы когда-нибудь видели такое?), моментально поднимает на ноги даже при полном упадке сил! Забудьте про энергетики, им есть гораздо более вкусная и полезная замена за 65 др/гр. Также пришли три новых блина: И У - Цветочная Фея (40 др/гр) Бань Чжан Е Шен (30 др/гр) Мэн Ку Бин Дао (30 др/гр) Эти мы еще не пробовали, и я хочу продегустировать их с вами в том же формате, как мы дегустировали габы. Как вам такая идея? Пишите в комментарии!