Поворот на Хераково

Моя работа, конечно, расширяет горизонты. У нас вакансия повара со знанием су-вид. я про такое даже не слышала. Су-вид (от фр. sous-vide — «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Этот метод позволяет: достичь точно той степени приготовления продукта, которая нужна; приготовить нежное и вкусное блюдо даже из жестких мясных отрубов; быстро и просто приготовить овощи, которые сохранят свою форму и структуру; с лёгкостью сохранить в холодильнике или морозилке готовый продукт для последующего использования. Для приготовления методом су-вид подходят различные бытовые приборы: мультиварки с функцией контроля температуры, индукционные плитки со встроенным термощупом, а также специальные устройства — погружные либо стационарные. Кто в теме? #сувид #поварсувид #кухнясувид

Почему очень у родителей, которые в жизни чего-то приличного достигли - дети бестолковые? Как думаете?

У кого какие планы на сегодня?