Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
وَرِدْ🌸
Відкрити в Telegram
للتواصل : @waredwared21 🌸" إنّه من سُليمَن و إنّه بسم الله الرحمن الرّحيم "🌸
Показати більше4 911
Підписники
+124 години
-107 днів
-5430 день
Архів дописів
4 912
*🍘معمول مد بقشطة🍘*
*🍶المكوّنات:*
3 كوب سميد
كوب ونص طحين فرخة
0.75 الكوب سمنة
0.75 الكوب زبدة
0.5 كوب سكر
معلقة صغيرة محلب
معلقة صغيرة خميرة
0.5 كوب ماء زهر
0.5 كوب ماء ورد
*للقشطة نحتاج :*
0.75 كوب طحين فرخة
2 كوبين حليب ناشف
5 كوب ماء
علبة قشطة سادة
معلقة ونص زبدة
قطر
*🍽الخطوات :*
_نضع مكونات العجينة الجافة ونضع عليها السمنة والزبدة المدوبينن مسبقا ونعجن جيدا وتترك لترتاح نصف ساعة
_تعجن مرة اخرى العجينة بي الماء الزهر والماء والورد وتترك لترتاح عشرة دقائق
_*الحشوة* نضع كل المكونات الا القشطة والزبدة نضع المكونات على الغاز مع التحريك المستمر الا ان يشتد المزيح عندها نضع الزبدة والقشطة وتترك لتبرد قبل الاستخدام
_نمد اول قسم من العجينة على صينية مدهونة بالزبدة ثم نقوم بوضع القشطة بشكل متساوي مع مراعاة عدم ملامسة القشطة لحواف الصينية ثم نرص القسم الثاني على ورقة زبدة وتقلب فوق القشطة لنحصل على سطح املس بدون خروج القشطة أثناء الرص
_تخبز في فرن محمى مسبقا الى ان يشقر الاطراف ثم نحمر الوجه ونطفيء ( تحتاج ما يقارب ٢٥دقيقة حسب كل فرن)
-تخرج من الفرن وتترك لتبرد قبل أن تقلب وتقطع (لكي لا تتفتت أثناء التقطيع يجب الانتباه إلى أن تكون قد برددت تماما ) ثم يصب عليها القطر وتزين بالفستق الحلبي وتقدم.
*✨ملاحظات :*
_ يمكن استخدام اي قشطة مرغوبة مثل قشطة النشا
_ يمكن استخدام فقط زبدة او استخدام سمنة فقط لكن انا من خلال تجربتي لكذا وصفة حسيت النتيجة ممتازة عند خلط الزبدة والسمنة
مجموعة مطبخي (تنفيذ الشيف زينب)
4 912
يسر منصة Wared أن تدعوكم لحضور أمسيتنا الرمضانية العاشرة، حيث يجمعنا النور والمعرفة في لقاء غني بالفائدة والدفء.
📌 العنوان:
التربية الإيجابية ومهارة حل المشكلات
مع أ. هبة الوز
منصة ورد
https://chat.whatsapp.com/Kyjl8qFTYQK56sqwXMRAyo
بانتظاركم بحب! �
