Кристина - Семья | Рецепты | Кулинария ✨

1) Приготовить тесто. Сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером в течение 2 минут. Продолжая взбивание добавить сметану и яйцо, хорошо взбить до однородной массы. В полученную массу добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить однородное теста тесто. 2) Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 3) Приготовить творожную начинку. Творог протереть через сито, затем добавить оставшиеся ингредиенты для начинки и хорошо перемешать до однородной массы. Также можно ( соединить все ингредиенты и пробить блендером) Отложить в сторону. 4) Разогреть духовку до 200 °С. 5) Рабочую поверхность присыпать мукой. Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной, около 4-5 мм. Вырезать из теста круги диаметром 10 см. 6) На каждую половинку сочника выложить 2 ч.л. творожной начинки. Накрыть начинку второй стороной теста и немного прищепить тесто по краю в месте сгиба. 7) Переложить сочники на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Смазать сочники желтком, предварительно желток можно размешать со столовой ложкой молока. 8) Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета. 9)Готовые сочни остудить до комнатной температуры и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сочники с творогом Домашние сочники из нежного теста с воздушной творожной начинкой. Таких сочников в магазине не купишь! Количество зависит от размера 😊 Ингредиенты Для теста: размягченное сливочное масло - 120 г сметана 20% - 120 г яйцо - 1 шт. сахар - 120 г ванильный сахар - 1 пакетик (10г) разрыхлитель - 5 г соль- щепотка мука - 400 г Для начинки: творог 5% - 380 г сметана 20% - 40 г сахар - 100 г яичный белок - 1 шт. манная крупа - 25 г мука - 25 г + яичный желток (для смазывания) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Продолжение ниже 👇🏽

Выкладываю то, что обычно остается за кадром 😀 Через минут 10 выложу рецепт сочников, буду ждать от вас активностей иначе зачем это все)) 🩷

Армянская ГАТА - рецепт популярного армянского печенья с начинкой. Очень вкусная выпечка. Получается хрупким и рассыпчатым а внутри оно мягкое и слоеное. Яйцо - 1 яйцо Вода ( тёплая ) -200 гр. Сливочное масло( растопленное ) - 50 гр. Водка - 1 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Щепотка лимонной кислоты Щепотка соли Мука -600 -650гр. Начинка 1 Сливочное масло комнатной температуры-600 гр. Мука 100 гр. Начинка 2 Сахар -200 гр. Мука - 200 гр. Сливочное масло холодное -200 гр. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. примерно 30 мин. Готово ✅

Доброго дня, дорогие 🩷 Сегодня случился очень ранний подъем, будет девчачий день, фотосессию для себя устроить решила 🧖🏽‍♀️

Клубнично-шоколадный торт 🍓 Невероятно аппетитный и яркий, он станет настоящим украшением праздничного стола. Бисквит: Яйца -2 шт. Сахар -100 гр. Сливочное масло ( растопленное) -100 гр. Молоко ( горячее ) -250 гр. Кофе растворимый-2 ст.л. Какао -90 гр. Мука -180 гр. Сода -1/2 ч.л. Разрыхлитель -1 ч.л. Формы 20 см. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 мин. проверяйте шпажкой Сироп : Вода ( тёплая ) - 200 мл. Сахар -2 ст.л. Капля ванилина по желанию Всё соединить до однородности Ганаш : Шоколад темный ( растопленный) -450 гр. Сливки 33-35 %. (тёплые ) -450 гр. Клубника (надрезанная)-250 гр. Всё соединить , накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час . Если вы продержали ганаш больше часа ( как получилось у меня ) достаёте, оставляете при комнатной температуре 5 мин. немного взбиваете миксером. Собираете торт как на видео ! Готовьте с удовольствием ! ♥️ #выпечка#торт#десерт#выпечка#вкусно#рецепт

Эстетика блеска моих конфет ✨ Конфеты ручной работы это любовь 💖

Такое сладкое у нас было утро 💞

Вкуснейшие капкейки «Сникерс» Н ежный шоколадный бисквит с начинкой из карамели и солёного арахиса дополненный, творожно — сырной шапочкой. Такие капкейки украсят абсолютно любой праздничный стол. 200 г муки 30 г кукурузного крахмала 40 г какао-порошка 8 г разрыхлителя 160 г сливочного масла 1/3 чл соли 200 г сахара 2 яйца (1с) 220 г молока Выпекать при 170 гр. до сухой шпажки Карамель 200 г сахара 50 г воды 200 г сливок 35% Соединить сахар и воду . Варить сироп на среднем огне до золотистого цвета . Добавить горячие сливки и варить ещё 3 мин. Остудить карамель и добавить орехи . крем 300 г сливочного сыра 200 г сливок 35% 200 г молочного шоколада 34% ( растопить и довести до 32 гр. )

Доброго дня , мои дорогие ❤️ Я к вам сегодня с рецептом ) Будьте пожалуйста здесь активнее , чтобы я больше делилась рецептами мне как любому человеку нужна мотивация и ваши комментарии и реакции очень важны 🙏