Кальянный шеф

Приглашаем бренды устроить свой день в Hookah Box 🛡 Команда Hookah Box создала мероприятие для тех, кто ищет развития в кальянной индустрии. Что получит ваш бренд? 🟠Узнаваемость Анонсы на лояльную аудиторию проектов Art Hookah Family. Общая база 70 000+ человек. 🟠Образование Вы несёте важную миссию, образование, повышая уровень кальянной индустрии в России. 🟠Контент Вы получаете готовые ролики и фото с мероприятия, которые можете использовать для продвижения своего бренда. 🟠Продажи Потенциально увеличиваете продажи бренда, устраивая акции после мероприятия на вашу продукцию. 🟠Дружбу Возможность встать на наши полки проектов Art Hookah Family. Все подробности по организации и запись уже доступны по ссылке.

Три новых вкуса OVERDOSE X MIXOLOGIST Overdose — это табак, созданный мастерами. Mixologist — джин, созданный барменами. Оverdose x Mixologist — творение, вдохновленное профессионалами своей индустрии. Мы объединились, чтобы создать честный вкус алкоголя в кальянном табаке: - GIN CUCUMBER (Огуречный джин) Джин, огуречная свежесть и утонченная сладость содовой — сочетание, которое расслабит ваши рецепторы и подарит им невероятный баланс вкусов. - GIN SPRITZ (Джин Апероль шприц) Излюбленный и питкий Шприц — коктейль, в котором, казалось бы, всего достаточно. Но если разбавить его отчетливой нотой джина, то получается еще более идеальное сочетание сбалансированных вкусов. - GIN WATERMELON (Арбузный джин) Сладкий, сочный и ароматный арбуз, дополненный крепким можжевеловым джином. Истинное воплощение элегантности и освежающей насыщенности. Ищи на полках магазинов твоего города!

Если вы заметили, то в посте о мероприятии в Дагестане есть пошаговый план организации любого мероприятия. Не благодарите.

Я много раз бывал на разных форматах мероприятий и не только в рамках кальянной индустрии. Что важно для меня в них? 1. Понятная цель мероприятия: определите, какую цель вы хотите достичь с помощью мероприятия. Это поможет вам выбрать правильную тему, формат и целевую аудиторию. Тут было все чётко. Были блогеры, деятели кальянной индустрии и представители барменского сообщества. И мы все понимали, что мы летим на презентацию калабы табачного бренда с алкогольным. 2. Бюджет: определите, сколько денег у вас есть на проведение мероприятия. Это поможет вам определить, какие ресурсы вам нужны и как распределить бюджет. Нас прекрасно встретили, разместили, поили/кормили, возили по достопримечательностям и на сам Дербентский комбинат. Короче с бюджетом было все в порядке и распределён он был грамотно, мы ни в чём не нуждались. 3. Дата и время: выберите удобную дату и время для проведения мероприятия. Учтите возможные праздники, выходные дни и другие факторы, которые могут повлиять на посещаемость. Отлично было прилететь из холодного Питера в тёплый Дагестан, время прям самое то. 4. Место проведения: выберите подходящее место для проведения мероприятия. Учтите количество гостей, доступность места, наличие необходимого оборудования и инфраструктуры. Дагестан! Вот это круто) Всех расселили в одном отеле, всех собирали за одним столом с домашней дегестанской кухней и за огромным костром вечером с кальянами и гитарой. Этот пункт выполнили на 5. 5. Программа мероприятия: составьте интересную и информативную программу мероприятия. Включите в нее различные активности, выступления, мастер-классы и другие развлечения. С этим пунктом выше всяких похвал. Что мы только не видели и не слышали, везде нас окружали экскурсоводы и программа была продумана на отлично. Мы погрузились по уши в процессы производства разных видов алгоколя от ягод винограда или яблок в самосвале до спиртов в бочках 62 года, которые мы даже пробовали. И ещё много чего пробовали) 6. Реклама: продвигайте мероприятие через социальные сети, рекламные баннеры, электронную почту и другие каналы связи. Чем больше людей узнают о мероприятии, тем больше шансов на успех. Ну тут всё понятно, за пару часов вся страна узнала где это будет и как. И потом ещё долго узнавала. 7. Команда организаторов: соберите команду профессионалов, которые помогут вам организовать мероприятие. В команде должны быть люди с разными навыками и опытом, чтобы справиться со всеми задачами. В этом плане не доебаться. Даже экскурсовод в дербентской крепости был профи. Молчу уже про сторону алкогольного бренда и всех специалистов, в цеха которых нас приводили на экскурсию. Браво. 8. Безопасность: обеспечьте безопасность всех участников мероприятия. Убедитесь, что все меры безопасности приняты, и что гости чувствуют себя защищенными. Я не переживал за безопасность, потому что знаю, что Дагестан очень гостепреимен и воспитан. Взял с собой жену и не переживал. Но с нами всегда были бородатые рослые дагестанцы, не знаю кто они, но это придавало ещё больше уверенности в безопасности. 9. Отзывы и обратная связь: после проведения мероприятия соберите отзывы и обратную связь от гостей. Это поможет вам улучшить свои навыки и стать лучше в следующий раз. На следующий день, после возвращения, я получил сообщение от маркетолога с просьбой дать откровенную обратную связь по мероприятию. Причём текст был таков, что мне особо писать не надо было, потому что спрашивали конкретные вопросы, а не "ну ты напиши что не понравилось". Так что выражаю огромную благодарность команде Burn и команде Дербентского коньячного комбината и за приглашение, и за крутую организацию, и за калабу такого масштаба, и за продукт, который в итоге они выпускают, эти вкусы точно зайдут всем. Особенно в паре с джинами с таким же вкусами, это очень вкусно. - Крецу, прям всё так пиздато было или ты просто работаешь с Burn? - Не работаю с Burn и все знают, что если мне есть что сказать, то я это сделаю. Это мероприятие было крутым, побольше бы таких.

Скоро пост о мероприятии Burn в Дагестане, но не как всё круто было, в со стороны организации. А сейчас вопрос. Как вы считаете, нормально ли, если все мундштуки/чубуки на кальяна в заведении будут одинаковые с логотипом, а не все разные от разных кальянов?

В Burn опять что-то придумали. И знаете, сколько я слышал идей, работая с ними, постоянно поражался их желанию сделать что-то необычное. Понятно, что все хотят необычно, но тут важно именно так, как никто не делал. Видимо в Дагестане именно такая идея реализуется.

На штрафах дисциплину не выстроить. Или это самый эффективный способ? Я управляю подчинёнными 15 лет. Очень много вариантов наказаний сотрудников протестировал. Моё мнение - штрафы не работают, а только демотивируют и злят людей. Очень развёрнутая статья на эту тему, почти полностью согласен с автором. Обсудить

Коллеги, не забывайте, что ваш пиздёж за баром слышат гости. Продуктивной субботы.

Бурное обсуждение получилось из этих двух вопросов. Врывайтесь, уж больно интересно ваше мнение услышать.

Удалось вырваться на несколько дней в микро отпуск и оказаться в Ярославле и Костроме. Как сказал в кружочке выше, я буду всячески стараться вовлекать и объединять в сообщество кальянных шефов/старших мастеров России и других стран. Безопасное, комфортное и полезное общение и знакомства. Нужно, чтобы эта профессия укрепилась и нужно её популяризировать. Профессионалов очень мало у нас и нужно это исправлять. 💪 Именно через сообщество я смог попасть в интересные места и познакомиться с крутыми управленцами Владиславом Лаптевым из Ярославского заведения "999" и Игорем Князевым из Ярославского заведения "Умиротворение". Ну и конечно же всю команду HP в Костроме, с шефом пообщаться не удалось. ❗️Спасибо за гостеприимство и жду вас и всех коллег в гости в Питере. Не стесняйтесь, я всегда рад знакомству. Пишите. ‼️Коллеги, добавляйте информацию о себе и о ваших заведениях, чтобы можно было написать вам, познакомиться, пообщаться или заехать в гости.

Прикольно придумали.

Вы тоже выпрашиваете чаевые? Обсудить

Здарова, шефы Ярославля. Я тут в вашем городе, где у вас тут знатно накуривают? Напишите мне в лс плс рекомендации.