Сельская жизнь

1 июня в наш ресторан «Агроном» приезжает бренд-шеф и историк русской кухни Влад Пискунов с гастрономическим ужином «Русская коллекция», на котором представит самые яркие позиции ресторана «Матрёшка», объединённые в сет. Стартует ужин с amuse bouche в виде трёх тарталеток: с уткой и огурцом, с яблоком и фуагра, а также со знаменитым «Оливье». Далее подадут винегрет с запеченными корнеплодами и раками, за ним – заливное с сигом и крабом. В качестве основных блюд выступят муксун в ржаном тесте и филе оленя с яблочно-тыквенным пюре. Чтобы освежить рецепторы, принесут скоморошину из морошки, а завершающим аккордом станет нестандартный десерт – грибные конфеты. 🍷Каждое блюдо будет сопровождаться винным пейрингом, подобранным бренд-сомелье. Гастрономический ужин «Русская коллекция» пройдёт в ресторане «Агроном» 1 июня в 19:00 Стоимость: 6 900 руб. ☎️ Забронировать: +7 (49231) 200-30

Когда последний раз вы держали в руках топор? А пилу? Или копали огород? Сегодня, когда большая часть задач ушла в цифровой мир, мы порассуждаем о важности и актуальности ручной работы на выставке «Археология ручного труда» в Посадском доме. Художник Сергей Катран и его экспозиция ждут нас. Стартуем в воскресенье! Посадский дом, 10:00-19:00, выходной — понедельник. Вход свободный.

Фото-отчёт со вчерашнего открытия 🍪

Сладкая новость 🎂 Вчера мы открыли фабрику «Суздалянка» и вместе с нашими дорогими почетными гостями попробовали новые конфеты и сладости 🍬 Мы уже раньше рассказывали про наш кондитерский цех в здании бывшего хлебозавода (подробности вот тут). И вчера на его основе отрыли уже полноценное производство, а значит и сладостей теперь будет в разы больше! 🍰На фабрике уже изготавливают зефир в шоколаде, печенье, конфеты, мармелад, пастилу и другие лакомства. Ищите наши продукты под брендом «Дом русского чаепития» в Суздале, а также не пропустите лимитированную коллекцию «Суздаль1000» ✨ Наши гости могут подтвердить: это очень вкусно! 😍

Что привезти из Суздаля? 👝 Воспоминания о красочных закатах, прогулках на речном трамвайчике, цветущих лугах и величественных стенах монастырей. Или же это будет тишина улочек, утренние туманы и пение птиц? Воспоминания у каждого свои, но мы нашли то, что подойдет всем. Это наша сувенирная коллекция «Суздаль1000». Здесь и чайные пары, и тарелки, и прекрасные блокноты для рисования и дорожных заметок, и каминные спички, и наборы сладостей от «Дома русского чаепития». Самые лучшие сувениры из Суздаля во всех наших магазинах города и в Москве в магазине на ВДНХ 🌈

Готовимся к открытию выставки в эти выходные: Сергей Катран и Катя Бочавар обсуждают развеску. Ждем вас в Посадском доме! 🧶

Мы часто рассказываем про наших партнеров и друзей: рестораны по всей России, которые приобрели посуду «Дымов Керамики». У каждого из них своя интересная история ⬇️ «Шустов» - ресторан русской кухни в центре Екатеринбурга 🥨 Назван ресторан в честь талантливейшего предпринимателя конца XIX века Николая Шустова. Он был одним из крупнейших производителей алкогольной продукции и одновременно гениальным маркетологом: это по его задумке студенты за небольшое вознаграждение ходили по трактирам и устраивали скандалы, когда на месте не находилось шустовской водки. Ресторану «Шустов» в центре Екатеринбурга более 15 лет. По задумке его основателей, ресторан должен быть «домашним», куда можно было бы заходить каждый день 🏠 И еда должна быть, с одной стороны, очень понятной и простой, с другой — не должна надоедать. Например, борщ стал центром меню, потому что его можно с удовольствием есть чуть ли не каждый день. Изначально кухня была авторским прочтением кухни а-ля рус. 🍰 Шеф-повар, который составлял меню, учился во Франции, поэтому получился микс русской и французской кухни: главной позицией стал борщ, а его соседями — оливье и рататуй, паштеты, пельмени, холодцы и соленья. Эта русская тема очень органично поддерживается серией «Шиповник» от «Дымов керамики» - одной из самых наших любимых ☕️ За эти 15 лет «Шустов» стал по-настоящему семейным рестораном: здесь знают в лицо большинство гостей, сюда ходят обедать, а вечером собираются отмечать торжества.

В Посадском доме Суздаля исследуют феномен ручного труда в цифровую эпоху 🧶   Выставка «Археология ручного труда» откроется 25 мая. Она посвящена керамике в руках современных художников - Кати Бочавар и Сергея Катрана, предстающей в новом качестве и с новыми смыслами.   Проект - результат совместной работы Владимиро-суздальского музея-заповедника и мануфактуры «Дымов керамика». Выставка будет проходить до 25 августа 2024 года по адресу: г. Суздаль, ул. Ленина, 148. Всех ждём! 💚

А вы уже видели яркие красивые ватники и жилетки от нашего бренда «Сельская жизнь»?* Для долгих весенних прогулок и прохладных летних вечеров 🌿 *Деятельность социальной сети Instagram запрещена на территории РФ.

Мы писали уже про нашего друга Федора Савинцева и его проект в Мстере. И рады поддержать его начинание, тем более что есть прекрасный повод. В следующую субботу, 25 мая, в Мстере пройдет первый концерт в дореволюционном здании бывшей ювелирной фабрики. Будет выступать Прасковия Вилсон - американка с русскими корнями, которая исполняет проникновенные русские песни под аккордеон. Прасковия профессиональная танцовщица, она сама создает уникальные костюмы, в которых сочетаются разные культуры 🌸 Выступление Прасковии пройдет при сопровождении древних барабанов разных культур в исполнении артиста из Казани Эрика Марковского. 🕕Начало концерта около 16 часов. Если кто-то собирается из Москвы, можно присоединиться к группе и совместить с экскурсией по Мстере от Федора Савинцева. Как говорит сам Федор:

«Проект в поселке Мстёра создается людьми для людей, ведь в реставрации нуждаются не только здания».