История СИ в Грузии

Ребятки, салами. Освободились места в гостинице на Руставели. 4-14.08 - 2 мужчины 7-14.08 - 2 женщины Место 35 лари в сутки До Достопримечательности очень близко, 5 автобусных остановок. 10-15 мин Пишите: @k_Vanda 🌸

🇬🇪 Грузия — страна уникальная, даже по характерам каждого своего уголка. В одном маленьком государстве бок о бок живут кахетинцы, имеретинцы, гурийцы, мегрелы, сваны и другие этнические группы. И у каждого свой нрав, характер, традиции, танцы и кухня. При этом есть некие общие черты натуры, которые отличают их друг от друга. Может миф, стереотипы, а может чуток и правда. Не знаю, научно не доказано, но очень любопытно: 📍Кахетинцы — жители региона Кахети — народ трудолюбивый, душевный, гостеприимный, любящий вино. Ведь Кахети – родина виноделия и традиционного грузинского застолья. О кахетинцах говорят, что они добродушные, порой даже наивные, бесхитростные и честные. При этом прямолинейные и обладают отменным чувством юмора. Куда далеко ходить: помните старика из фильма Резо Чхеидзе «Отец солдата» Георгия Махарашвили? Вот, это чистый кахетинец. Кахетинцы называют себя კახელი (кахэли). Исторически культура и менталитет кахетинцев подвергались заимствованиям разных этнических меньшиств — армян, осетин, дагестанцев, азербайджанцев, чеченцев-кистинцев. 📍Мегрелы — народ деловой, предприимчивый, самолюбивый, амбициозный, смелый. Кореное население исторической области Самегрело (Менгрелия). Они говорят на мегрельском языке и населяют регион Самегрело-Земо Сванети, а также живут в Абхазии (Гальский и Ткварчельский районы) и столице Грузии — Тбилиси. Как и многие кавказцы, мегрелы уважают законы предков, стараясь их придерживаться и передавая в устной форме из поколения в поколение. Многие приписывают мегрелам упорство и мятежный дух. «Они имеют воистину прозорливый и острый ум, доброжелательны, воспитаны, солидны и теплосердечны, но в то же время они горделивы, злы, жестоки, неумолимы и наглы...» - писал французский путешественник Жан Шарден. В городе Зугдиди находится УПО, в котором переводят на мегрельский язык. 🌸 📍 Гурийцы — довольно эмоциональные и импульсивные люди. Историк Вахушти Багратиони так описывал гурийцев: «Для жизни гурийцы строят дома из досок, именуемые одой... (ოდა - Ода). Одеваются гурийцы в чоху и на голове носят чалму; гуриец крайне быстр в речи, в движениях, в деле, любит прямолинейность, быстро злятся, но быстро успокаиваются. Гурийцы умны, быстры и любят образование». 📍Имеретинцы — одна из самых крупных этнических групп грузин, население области Имерети в Западной Грузии. Тоже быстрые и темпераментные люди. Этнопсихологически имеретинцы считаются очень вежливым народом, остерегающимся говорить неприятные вещи собеседнику. Доброжелательность и гостеприимство в их характере. 📍Сваны – гордые, мужественные и свободолюбивые. А еще сванов принято считать народом суровым, колоритным и крайне самобытным. Сваны исторически проживают в Местийском муниципалитете края Самегрело и Земо-Сванети и Лентехском муниципалитете края Рача-Лечхуми и Квемо Сванети. Говорят на сванском, но и, конечно, владеют грузинским языком. Издавна славились своей статностью и храбростью. Древнегреческий географ и историк Страбон писал: «Сваны могущественный народ и, я думаю, самый храбрый и отважный вообще на свете». У сванов никогда не было крепостного права, и дворянство носило условный характер. 📍Аджарцы — это отдельная история. Аджарцы — этническая группа грузин, со смешанным православным (75%) и мусульманским (25%) вероисповеданием. Они говорят на аджарском диалекте и говоре грузинского языка. Одной из самых главных традиций аджарцев считается тепло и гостеприимство. Гостя в Аджарии всегда приглашают к богатому столу, где угощают традиционными аджарскими блюдами. 📍Рачинцев, проживающих в исторической области Рача (Амбролаурский и Онский районы региона Рача-Лечхуми), называют самодостаточным народом, хотя и немного медлительным. Зато у рачинцев есть уникальный народный танец «Рачули», пение рачинцев отличается своеобразной скороговоркой. Советую посмотреть про них фильм "Самые быстрые", где хорошо раскрываются характеры и эмоции рачинцев.

Ребятки, осталось совсем немного мест.

🧇 Какие виды хачапури существуют в Грузии и чем они отличаются. Хачапури (от груз. ხაჭო «хачо» - творог и პური- «пури» - хлеб) — не просто одно из вкусных блюд. Этому мучному изделию с начинкой из сыра в 2019 году был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия страны. 🤗 Имеретинское хачапури (имерули) — можно назвать классическими хачапури. Это наиболее популярный вид этого блюда. Рецепт: нежное тесто, настоянное на дрожжах, и белый имеретинский соленый сыр внутри. 🤗 Аджарское хачапури (ачарули) — второй по популярности вид хачапури. Родина его — черноморская солнечная Аджария, визитной карточкой которой он и является. Хачапури по-аджарски в форме лодочки: а в лодочке сыр, масло сливочное и яичный желткок в середине. 🤗 Мегрельское хачапури (мегрули) — многие путают их с имеретинскими. Главное их отличие — это то, что к ним добавляют второй слой сыра, прямо сверху. 🤗 Хачапури по-гурийски (гурули) — сильно отличается от других видов хачапури тем, что вместе с сыром содержит рубленое вареное яйцо внутри теста и выглядит как итальянский кальцоне, т. е. имеет форму полумесяца. 🤗 Осетинский хачапури (осури или хабизгина) — в этом виде пирога начинка состоит не только из сыра, но еще и картофеля, вперемешку. 🤗 Сванские хачапури (сванури или лемзира) — этот вид хачапури в горной Сванети готовят с добавлением трех видов сыра (сванского сулгуни и нарвчи, а также имеретинского сыра) и зеленого молодого лука. Еще один вид сванского хачапури "петвраали" (от слова ფეტვი - «пэтви» - просо), куда сваны вместе с сыром добавляют просо. 🤗 Рачули хачапури — это блюдо родом из живописного края Рача и имеет форму конверта, смазанного яичным желтком. Очень изысканный вкус. 🤗 Пеновани ( «слоенный») — обычный хачапури, но из слоенного теста, самый распространенный и популярный вид хачапури в стране. Его часто можно увидеть на прилавках магазинов, булочных и пекарен. 🤗 Ачма — часто называют «грузинской лазаньей». Это многослойное хачапури, запеканка из отварных слоев тонкого теста. В качестве начинки по традиции используют сулгуни, который нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста. И хотя рецепт прост, приготовить его не так-то легко. ❓А ты какие хачапури любишь и собираешься отведать, когда приедешь в Грузию? 🫣❤️

И даже такое можно увидеть в Тбилиси 💥 Тбилиси ждет тебя 💫

Экскурсии близ Тбилиси: +995511330236 Барно +995593787846 Арианна +995579515500 Нугзари +995579583883 Омари +995598088985 Ваник @transfereduard - Эдуард @LIKA_real_estate - Лика Не забываем : от Ванды 🌺

Ты, ведь, едешь в Тбилиси? 💥

Ты тоже хочешь увидеть зажигательные грузинские танцы в живую? 🔥 Тбилиси ждет тебя… ❤️

Тбилиси в ожидании тебя … 🔥

Планируешь отпуск в Грузию? Думаю, тебе понадобятся полезные советы… https://telegra.ph/Tbilisskie-kanikuly-06-20