Que pasa, Oleg?

ТАБАК И СИДР, Москва Улица Покровка,4 Неприметный магазин со скромным названием "Табак и Сидр" вы точно проходили - будь жителем столицы или туристом, прогуливаясь по Покровке. Сам магазин напомнил датский Kioskh, своим симбиозом выкладки обычных продуктов с огромным количеством различного пива. Редкие сидры расположились возле соков, магнумы стоят недалеко от печенья, пиво, которые уже и не думал встретить стойко выдерживается в холодильнике, а линейке нормандских уксовов Le Paulmier, выдержанные в бочке 3 года, отдельное почтение👨‍🌾 Закупаемся после Etudes 🤝

Анализ индустрии быстрого питания: пиво 🍺 У большинства наступает день, когда особенно хочется что-нибудь съесть с повышенным количеством трансжиров. Но чем же запивать любимый бургер, если апельсиновый сок уже надоел? Сравним предложения и цены у популярных сетей, которые можно встретить🍺 - BURGER KING всё продолжают акцию 1+1( в собственных заведениях с 21:00). Тут Tuborg Green 244,99р\ Балтика Cherry night 249.99р \ "Горьковская Пивоварня" Weizen 229.99р. А для держателей бонусов СберСпасибо, лучше условий и не придумать, заказы от 300р 99% можно оплатить бонусами. - KFC решил не отставать и тоже сделал промо, 2+1 за 358р на весь BUD (разливной, б\а и банки) Плюс еще и комбо с пивом сделали. - STARDOGS предлагает 2 бокала "Жигулевского" от "Балтики" за 189р, кажется там хот-доги дороже - ТЕРЕМОК наливает Tuborg Green по 203р и "Балтику 7" по 163р - ФРАНКЛИНС БУРГЕР в своем арсенале имеет: "Жигули Барное" 119р \ "Жигули Барное Бархатное" 129р \ "Хамовники Баварское" 129р \ "Волковская пивоварня" IPA 169р. Серьезный выбор! - КРОШКА КАРТОШКА реализует "Сибирскую Корону" и "Ловенбрау" по 159\189р соответственно. Берем по лагеру или дойдем до бара, чтобы там взять по лагеру?🤝

Оу! Превью большого воскресного дня 🍾 Большое спасибо Полине за риск!🥹

Ой, пришли на шестой этаж на лубянку, как оказалось, к сербам

Мы уже на раритетах Слева направо: 3 Fontein Speling van het Lot Xi.i: Pruim: Reine Claude D'Oullins 1 из 506 бутылок. Для этого сливового ламбика мацерировали очищенные от косточек сливы Reine Claude D’Oullins в течение семи месяцев в дубовой бочке. Конечная фруктовая насыщенность составляет 526 грамм слив на литр ламбика. 3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen (season 17|18) Blend No. 60 Этот ламбик мацерировался в течение 6 месяцев, и конечная интенсивность составляет 350 грамм фруктов на литр. При купажировании добавляли местный мед. 3 Fonteinen Hommage — это результат мацерации собранных вручную вишен и малины на молодом ламбике в течение не менее четырех месяцев в пропорции от 760 до 800 граммов малины и от 200 до 240 граммов вишни на литр ламбика. 3 Fontein Speling van het Lot X.ii: Druif: Muscat Bleu Для этого виноградного ламбика мацерировали весь виноград Мускат Блю чуть более трех месяцев. Конечная фруктовая интенсивность составляет 409 грамм Мускат Блю на литр готового виноградного ламбика.

Пока день рождения Method набирает обороты - мы уже тут. Берём по максиму все спешлы: -Новый American Pale Ale в коллаборации с Zagovor -Впервые тропический Zeal -Пиццу с кимчи, свининой, кочудян, кунжутным маслом, сыром моцарелла и чечил -Хот дог с сосиской из свинины с сыром сулугуни и эстрагоном, чёрная молочная булочка, сырный соус, релиш, срирача и криспи лук -Уже подходит картофель фри с жареными эноками, базиликом майо, срирачей и веган пармезаном Сегодня гуляем🤝

С утра съездил на завод, а тут уже анонс пятнадцатого выпуска журнала Mosbrew, где в рубрике "Хобби" делился своими увлечениями, помимо пива🐳 Почитать тут 👩‍💻👨‍💻 https://15.journal.mosbrew.ru/sbornaya-ili-solyanka/

С утра съездил на завод, а тут уже анонс пятнадцатого выпуска журнала Mosbrew, где в рубрике "Хобби" делился своими увлечениями, помимо пива🐳 Почитать тут 👩‍💻👨‍💻 https://15.journal.mosbrew.ru/sbornaya-ili-solyanka/

Заглянул в Etudes чтобы попробовать очень редкий стиль пива из города западной Германии Мюнстер - мюнстерский альтбир. Это ответвление от классического альтбира из Дюссельдорфа, где отличий больше чем можно представить, начиная от цвета и заканчивая набором лактобактерий и бретт. В бокале Aoltbeer от нанопивоварни Kemker Kultur. Пиво выдерживалось в бочках из-под красного вина 12 месяцев с добавлением собранной в ручную вишни и черной смородины. Фотографии: 2. Создатели и работники пивоварни Nicole & Jab 3. Перекачка пива в винные бочки 4. Вишенка 5. Сбор смородины для пива 6. Шапка из бреттаномицет, лактобактерий на пиве во время брожжения 7. Этикетка данного сорта

На вчерашнюю сторис с кепками был какой-то невероятный отклик, расскажу и тут 🧢 Это Chaika Store. У них сейчас коллекция с сортами вин и c мучными изделиями. Мне попались в тц "Авиапарк" Ссылка вот -> https://chaikastore.ru/shop/kepki

Пять дополнительных видов открытий пива к пятилетию Method и пять твистов от меня на канале на этой неделе!

Октоберфест 2023 С сегодняшнего дня и по 3 октября проходит самый знаменитый пивной фестиваль мира, прямую трансляцию можно смотреть здесь https://www.youtube.com/live/bhJAXd6sEPg?si=7leXIA76xDH3-cVV Архивные фото 2019

4 Brewers бар, Москва Большая Полянка 65/74 стр 3 Центральное событие московского пивного мира этой пятницы - открытие бара  от "Четырёх Пивоваров" из Владимира. Два этажа, 40 кранов с отдельными редукторами, айсбок экслюзивы на кранах, американские чемоданные привозы и нескончаемая очередь с самого начала работы  - для бара одни плюсы! Господин покупатель же столкнулся с бытовой реальностью официального открытия в пятницу. Все кто знал и кто просто стал в очередь ради очереди создали рублевую атаку на кассу, которую оказалось не так-то просто отразить! Но в любом случае,  рады новому месту с качественной системой розлива в Москве! Очередь в комментариях

Вау! Наконец-то попал в метро на поезд-картинную галерею "Акварель". Ходит он с 2007 года, сегодня выставлены картины из Дарвинского музея. Пару вагонов перед вами.

Любовь американского потребителя пива из банки диктует свои условия рынку. Если немецкая Schlenkerla или бельгийцы Delirium, Duvel уже эксклюзивно встречались в алюминиевых кейсах в США, то впервые в мире траппистская пивоварня (четвертая по старшинству!) также включила банку в свою линию розлива. Ждем от Андрея видео с шотганом 🫡

Сквер имени города-побратима Дортмунда, Ростов-на-Дону В 1977 у Ростов-на-Дону появился четвёртый город-побратим -  Дортмунд. А в 1983 немецкий город подарил скульптуру, которая описывается так: Символ братской дружбы между русским и немецким народом отлит в бронзе и представляет собой фигуру добродушного, слегка располневшего бюргера. Перед собой в руках он держит бочонок с пивом. Этот добродушный пивовар символизирует мир и согласие между дружественными народами России и Германии. Кстати, несколько лет назад в администрацию района поступило письмо от жительницы с просьбой заменить скульптуру, в которой она разглядела пропаганду алкоголя и нездорового образа жизни, на статую голубя с ветвью оливы в клюве. В просьбе ей отказали 🍺😎👍

Готовимся встречать закат

Пока мы плывем на тепхлоде, подсчитал результаты ежегодной слепой дегустации джусиков. Первое место Zagovor x Фестивальчик (единственный NEDIPA) II место Velka Morava mysterious island Lobo ed. Самая не молодая банка на дегустации, 2 месяца и второе место! III AF Brew The Strato AF Brew достали блокнот c первым рецепта eat the dust IV SELFMADE CATONOMICON 0.15 баллов не хватило до третьего места, приз зрительских симпатий Спасибо всем кто участвовал!

Всем спасибо кто пришёл пить десятилетние бутылки! 👐 Жду вас завтра на слепой дегустации джусиков, посмотрим кто выиграет в этом году! 🍾