MYCELINA

Фиолетовый паутинник 💎🔥🌍 (Cortinarius violaceus) 💕относится к семейству паутинниковые, встречается довольно редко 💕он занесён в Красную Книгу грибов на территории РФ 💕гриб съедобный 💕плодовые тела этого гриба содержат такие полезные вещества, как витамин В и цинк 💕его используют в процессе создания антибиотиков и препаратов, борющихся с грибком 💕он также применяется в народной медицине, чтобы восстановить здоровье сердца и сосудов, понизить сахар golubinatrave

Саркосцифа алая 🔫❤️ (Sarcoscypha coccinea) ❤️является одним из первых весенних грибов ❤️обладает чашевидной формой и контрастной красно-белой окраской ❤️появляется в лесах еще до сморчков и строчков!) ❤️не поверите, но СЪЕДОБЕН golubinatrave

Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) 💐 гриб съедобен, используется в свежем виде для салатов и бульонов 💐в Китае считается деликатесом и используется для приготовления иммуномодулирующих холодных вегетарианских супов (с добавлением семян лотоса, луковиц лилий и китайского финика) golubinatrave

небесно-голубой гриб 💙💙💙 (Entoloma hochstetteri) 🔵 это не фотошоп, а настоящий гриб голубого цвета, который растет в Индии и Новой Зеландии 🔵 любимые места его обитания – мхи, папоротники и прелые листья 🔵 своим удивительным цветом гриб обязан пигменту азулен, встречающемуся у некоторых морских обитателей 🔵 о его съедобности ничего не известно 🔵 Entoloma hochstetteri помещен на одну из банкнот Новой Зеландии golubinatrave

негниючник кровавоголовый (Marasmius haematocephalus) 🍄 редкий и очень красивый тропический гриб, растущий на опавших ветках 🍄 способен к биолюминесценции и может светиться в темноте golubinatrave

Макромицеты в медицине: чага Inonotus obliquus Препарат из чаги Бефунгин применяется в качестве симптоматического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронический гастрит с усиленным выделением желудочного сока, язвенная болезнь желудка и т.п.), а также нашел широкое применение при онкологических заболеваниях.

макромицеты в медицине 💓в современной медицине в основном используются структурные полисахариды грибов, содержащиеся в клеточной стенке 💙 💓это различные гликаны, преимущественно, бета- глюканы, а также гликопротеины, действующие на иммунный ответ человека и подавляющие (косвенно или напрямую) рост и развитие раковых клеток, влияя на апоптоз и генную 🌼 экспрессию #грибныефакты

магия подобия Ярослав Мудрый (978 – 1054) – великий князь киевский, составитель свода законов русского права «Русская правда», вылечил «губами» опухоль губы. Неизвестно, какой именно гриб имелся в виду, и какого типа была опухоль, наиболее вероятные «кандидаты» - чага и белый гриб, чьи лекарственные свойства подтверждены наукой #грибныефакты

фунготерапия или микофармацевтика 💓наука о лечении грибами –зародилась около 5000 лет назад и сохраняется в современном мире 💊 💓медицинское и пищевое применение грибов могут сочетаться, один и тот же вид применяют и как пищевой, и как лекарственный 🌷 💓в древности существовала тенденция воспринимать грибы как панацею 💗 💓некоторые виды применялись в медицине благодаря своим внешним признакам (магия подобия), а не наличию действующих веществ 🎀 💓современная информация из научно-популярных книг очень обильна, но далеко не всегда достоверна, а местами просто вредоносна 🔪 #грибныефакты

пивные и винные дрожжи 🌸в конце XIX в. начали использовать чистые культуры дрожжей в пивоварении (Hansen, 1888) 🤍 🌸но в широкий обиход в виноделии они вошли значительно позже, в конце XX в. 🍄 🌸в домолекулярную эпоху все используемые штаммы относили к Saccharomyces cerevisiae, но затем были обнаружены генетически отличные формы, отнесенные к Saccharomyces pastorianus (вероятно, большинство пивных дрожжей)🌷 🌸дрожжи для производства отбирают по многим признакам, в частности, по способности выдерживать высокий уровень сахара и спирта, который со временем убивает клетки и процесс брожения прекращается, а также по влиянию на вкусовые качества продукта 💗 #грибныефакты