Диеты | Питание | Здоровье

Сохраняй

Филе рыбы, запеченное под горчицей🤤 ✅КБЖУ:125/13.9 / 7.1 / 1.6 Ингредиенты: ▫️Филе белой рыбы - 500 г. (у нас треска) ▫️Горчица 2 ст.л. (не острая) ▫️Соль, перец - по вкусу ▫️Зелень Приготовление: ▫️Разогреть духовку до 200°С Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. ▫️Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью. ▫️Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Нежные фрикадельки по-шведски ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🧆Фрикадельки Куриный фарш 700 г (можно использовать говяжий или фарш из индейки) Панировочные сухари 90 г Яйца 2 шт Лук репчатый 1 шт Соль, перец по вкусу 🍶Соус Масло сливочное 40 г Мука рисовая 2 ст.л Сливки 10% или молоко 6% 500-600 мл⠀ Лук мелко порезать. Смешиваем фарш, лук, яйца и панировочные сухари. Солим и перчим по вкусу. Лепим небольшие шарики и отправляем в разогретую до 220° духовку на 15-25 (в зависимости от размера фрикаделек и мощности духовки). Готовим соус. Растопить сливочное масло и смешать с мукой. Добавить сливки (или молоко), проварить 3-4 минуты. Выложить фрикадельки в глубокую сковороду. Перемешать и потушить 2-3 минуты.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ КБЖУ НА 100 гр: 132/10/4/14 🔷Ингредиенты на основу 18 см: Картофель очищенный - 680 гр. Яйцо - 2 шт. Мука рисовая - 30 гр. Соль. 🔸Начинка Филе куриное - 300 гр. Шампиньоны - 100 гр. Йогурт греческий - 60 гр. Яйцо - 2 шт. Чеснок, соль - по вкусу. Сыр 35% - 30 гр. 🔷Приготовление : 🔸Картофель отвариваем, толкем и добавляем оставшиеся ингредиенты для основы. 🔸В форму выкладываем картофельную смесь, и формируем основу и бортики. 🔸Для начинки мелко нарезаем курицу, грибы и добавляем яйца, йогурт. Все перемешиваем, солим и выкладываем начинку на основу. 🔸Выпекаем 40 минут при 180 градусах, за 2-3 минуты до готовности посыпаем натертым сыром.

МЕРЕНГОВЫЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ Итого на 100 грамм 124 ккал Б/Ж/У 11.4 / 3.7 / 11.0 ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Белок 3 шт Рисовая мука 20 г Сахарозаменитель по вкусу Мягкий творог 2% 100 г Клубника 50 г Шоколад со стевией 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно добавить муку, сахарозаменитель и лопаткой замешать однородное, но воздушное тесто. Выложить на противень тонким слоем и выпекать при 180 градусах 15-20 мин до готовности. Главное не пересушить. Готовый корж скатать в рулет и дать остыть 10-20 мин. Смазать корж мягким творогом, выложить ягоды. Украсить растопленным шоколадом.

Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из молодых кабачков понравится маленьким детям и взрослым гурманам. Нежное, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо.

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Фарш рыбный 250 г Лук 1 штука Сухари панировочные 4 столовые ложки Сливки 30%-ные 300 мл Сыр 17% 100 г Капуста брокколи по вкусу Соль по вкусу Перец белый молотый по вкусу Приготовление: 1. В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари), соль и белый перец по вкусу. 2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать). 3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи. 4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного «схватились». 5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу. 6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию). 7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 минут.

1. Заведите дневник. Понятно, что вести летопись своей жизни и подробно описывать все, что вы съели, параллельно отмечая дни посещения спортзала, — скучно. Но психологи говорят — помогает. Ведь в этом случае причинно-следственная связь {сливочный пудинг — треснувшие по швам брюки} становится очевидной, и сразу ясно, что делать и кто виноват. 2. Не ужинайте в полумраке, советует Джозеф Кесов, профессор Калифорнийского университета. В течение двух недель он со студентками устраивал ужины при свечах {не подумайте ничего дурного — все это делалось в научных целях} и доказал, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным. 3. Не пренебрегайте подсчетом калорий. Классический пример: каждый вечер вы пьете чай с конфетами. В одной конфете — 15–20 ккал. За год они превращаются в килограмм-другой жировых отложений. Кто бы мог подумать: какая-то ириска, а столько неприятностей!

Рулет из лаваша с капустой и грибами🔥 🔸на 100грамм - 125.89 ккал🔸Б/Ж/У - 6.5/3.36/16.98🔸 Ингредиенты: 400 гр свежей капусты 200 гр грибов 2 листа лаваша 1 яйцо соль, кунжут 100-150 гр сыра (моцарелла) Приготовление: 1. Тушим капусту с грибами, солим. 2. Трём сыр. 3. На 1 лист лаваша выкладываем сыр, накрываем вторым листом, выкладываем начинку. сворачиваем в рулет. 4. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и на 15 мин в духовку при 180С.

как уменьшить калорийность рациона