Кухня ритейла
Пишем про ритейл, маркетплейсы и e-commerce. Сотрудничество: @alfapolo Предложить новость: @Retailuser_bot Помощник: @alivian На бирже: https://telega.in/c/retail_kitchen Сотрудничаем с @Tgpodbor_official РКН: clck.ru/3FmBKV TELEGA
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Кухня ритейла
Канал Кухня ритейла (@retail_kitchen) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 67 765 підписників, посідаючи 144 місце в категорії Маркетинг і PR та 8 811 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 67 765 підписників.
За останніми даними від 09 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -970, а за останні 24 години на -25, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 5.77%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 3.63% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 3 911 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 2 462 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 34.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як известие, ведомость, маркетплейсы, посетитель, сотрудница.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Пишем про ритейл, маркетплейсы и e-commerce.
Сотрудничество: @alfapolo
Предложить новость: @Retailuser_bot
Помощник: @alivian
На бирже: https://telega.in/c/retail_kitchen
Сотрудничаем с @Tgpodbor_official
РКН: clck.ru/3FmBKV
TELEGA”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 10 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Маркетинг і PR.
Триває завантаження даних...
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 09 липня | 0 | |||
| 08 липня | +4 | |||
| 07 липня | 0 | |||
| 06 липня | +2 | |||
| 05 липня | +1 | |||
| 04 липня | 0 | |||
| 03 липня | 0 | |||
| 02 липня | 0 | |||
| 01 липня | 0 |
| 2 | Работники общепита показали самые странные заказы своих привередливых гостей. | 1 536 |
| 3 | Ничего удивительного — просто Джек Воробей заскочил в КБ, чтобы взять пару бутылок любимого рома. | 1 721 |
| 4 | Находки в готовой еде из сетевых магазинов продолжают удивлять… | 1 830 |
| 5 | В России подешевели почти все сезонные овощи, за исключением редиса, пишут «Ведомости».
По данным Росстата, с января по май 2026 года:
• Стоимость картофеля опустилась до 52,6 руб. за 1 кг — это почти на 30% ниже, чем годом ранее.
• Белокочанная капуста подешевела также почти на 30% (до 42,3 руб. за 1 кг);
• Репчатый лук — более чем на 22% (до 46,9 руб. за 1 кг);
• Столовая свекла — примерно на 22% (до 45,5 руб. за 1 кг).
Среди овощей существенно увеличилась стоимость редиса: к концу июня розничная цена поднялась до 342 рублей за килограмм — годом раньше она составляла 203 рубля. | 2 088 |
| 6 | Ты: открываешь отзывы, чтобы решить, стоит ли оформлять заказ.
Тем временем шопоголики: | 2 052 |
| 7 | Поставщики начали поднимать обязательную сумма заказала для общепита, ссылаясь на дефицит топлива — повышение составляет от 14% до 50%, пишет Shopper’s.
Так поставщики оптимизируют затраты из-за проблем с логистикой: цены на бензин выросли, заправиться бывает сложно. Чтобы не сильно потерять в деньгах, они «поднимают сумму за товар на одну машину». Также они предупреждают о задержке поставок из-за нехватки бензина и очередей на заправках.
Некоторые поставщики уже повышают и цены — все из-за той же логистики. Но пока в пределах разумного, говорят рестораторы. | 2 273 |
| 8 | Рестораторы пересматривать меню своих заведений, убирая часть дорогостоящих и сложных в приготовлении блюд — так они пытаются сдержать рост издержек, сообщают «Известия».
Основные причины: дефицит поваров, подорожание продуктов и рост других расходов.
Сейчас рестораторы вынуждены ежедневно искать баланс между экономикой бизнеса и ожиданиями гостей. По словам экспертов, существенное повышение цен может привести к потере лояльности посетителей, тогда как отказ от пересмотра себестоимости ухудшает финансовые результаты заведений. | 2 349 |
| 9 | Ничего необычного, просто пушистые покупатели выстроились в очередь за любимой колбасой по скидке. | 2 521 |
| 10 | Маркетплейсы обменялись парой ласковых в комментариях под постом одной из клиенток. | 2 783 |
| 11 | Самого скоростного кассира заметили в «Чижике» — парень с невероятной скоростью обслуживал посетителей. | 2 754 |
| 12 | Ничего необычного, просто клиент попросил курьера спрятать заказ от соседей алкоголиков. | 2 734 |
| 13 | Резкое подорожание курятины начинает сказываться на ценах на свинину, сообщает «Ъ».
За последнюю неделю, после длительного цикла снижения, свинина в живом весе подорожала на 5%, а различные отруба — на 2–8%. Заметнее всего подорожали лопатка и окорок.
На рынок свинины оказал влияние рост цен на мясо птицы — переработчики в своих рецептурах стали использовать больше свинины, рассказал один из производителей.
Более дешевая свинина сейчас сдерживает дальнейшее подорожание курятины, прежде всего тех частей, которые могут быть заменены свининой, востребованные филе и бедро сохранят более высокую стоимость, считает один из участников рынка. | 2 889 |
| 14 | Мужчина просто хотел забрать свой товар в пункте выдачи, но случайно стал причиной падения стены. | 2 623 |
| 15 | В Минпромторге заявили о переходе на мультибрендовые пункты выдачи, — РИА Новости.
«Мы движемся в направлении «мультибрендовых» ПВЗ — это поможет освободить малые помещения для других форматов торговли, а собственников ПВЗ сподвигнет занимать большие коммерческие помещения, например, в тех же самых торговых центрах. Это также позволит повысить эффективность бизнеса и производительность труда», — заявил заместитель главы министерства промышленности и торговли Роман Чекушов.
Как отметил замминистра, за последние три года количество пунктов выдачи в РФ выросло в несколько раз и достигло 250 тысяч.
«Очевидно, что рынок насытился ПВЗ, и теперь появляется устойчивый тренд на замедление динамики их ввода», — пояснил Чекушов. | 2 748 |
| 16 | Россияне стали реже покупать торты и десерты с коротким сроком годности из-за экономии — по итогам января-марта 2026 года их розничные продажи упали на 3% год к году, сообщают «Известия».
Потребители стали рациональнее подходить к расходам и экономить на импульсивных покупках, считает консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин. По его словам, фреш-десерты относятся к числу наиболее дорогих категорий кондитерских изделий из-за короткого срока годности, высокого риска списаний и сложной логистики.
По мнению экспертов, тенденция связана с трендом на здоровый образ жизни. Покупатели отдают предпочтение сладостям с пониженным содержанием сахара и меньшей калорийностью — на них спрос подскочил на 30-40%. | 2 700 |
| 17 | Шопоголики придумали очередное применение фирменным пакетам с любимых маркетплейсов. | 2 761 |
| 18 | Ничего необычного, просто честная реакция продавца на сомнительные комментарии клиентов к ее товарам. | 2 707 |
| 19 | «Перекрёсток» начал тестировать систему «Умный пекарь»: с помощью алгоритмов она управляет производством выпечки.
Технология следит за наполнением витрин, фиксирует пустые места и на основе данных о продажах формирует план для пекарни. Это помогает поддерживать ассортимент свежим в течение всего дня.
Пилот уже запущен в двух московских супермаркетах. | 2 811 |
| 20 | Маркетплейсы не доплатят в бюджет по итогам 2026 года около 690 млрд рублей, сообщает «Коммерсантъ». В прошлом году общие потери оценивались примерно в 410 млрд рублей.
Основная причина — российские селлеры применяют специальные налоговые режимы и схемы налоговой оптимизации — эффект может достигать 530 млрд руб. Еще около 123 млрд руб. — это неуплаченный НДС с товаров из-за границы, до 36 млрд руб. — частичное уклонение от уплаты НДФЛ и страховых взносов работников со стороны владельцев пунктов выдачи заказов.
Для исправления ситуации авторы доклада предложили:
• Обязать всех продавцов на маркетплейсах платить НДС, даже тех, кто работает на упрощенной системе налогообложения с доходом ниже 20 млн руб., при этом сами площадки должны стать налоговыми агентами.
• Запретить использовать пониженные региональные ставки УСН для продаж за пределами того региона, где зарегистрирован бизнес,
• Ускорить введение полного НДС на трансграничную торговлю и усилить обмен данными между площадками и налоговой.
Такие меры могут оказать и негативный эффект, считает руководитель Ассоциации представителей электронной торговли Алексей Москаленко. По его словам, дополнительная налоговая нагрузка на представителей малого и среднего бизнеса на маркетплейсах может привести к росту серых схем и оттоку предпринимателей с площадок. | 2 682 |
