Рецепты
989
Підписники
Немає даних24 години
-4787 днів
-6 43730 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Сырные треугольники
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 100 г.
- Брынза - 100 г.
- Укроп, петрушка - по 2-3 веточки
- Молоко - 100 мл.
- Сода - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Мука - 250 г.
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. В чашу с натертым сыром добавить мелко нарезанную брынзу, яйцо, молоко, соль, соду, зелень и перемешать.
2. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.
3. Затем тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,7 сантиметров.
4. Вырезать квадраты размером 7-8 сантиметров.
5. Каждый квадрат порезать по диагонали.
6. Обжарить сырные треугольники на среднем огне с двух сторон по 2 минуты.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Шавля
Ингредиенты:
- Круглозерновой рис - 500 г.
- Лук - 500 г.
- Морковь - 500 г.
- Говядина - 400 г.
- Помидоры - 200 г.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Зира - по желанию
- Растительное масло - 150 г.
Приготовление:
1. Говядину нарезать на небольшие кусочки и обжарить в казане на разогретом масле до уверенного золотистого цвета.
2. Теперь добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить до слегка золотистого цвета.
3. Следом добавить нарезанную соломкой (как на плов) морковь и обжаривать все вместе, пока морковь не станет мягкой, а лук - прозрачным.
4. На этом этапе добавить протертый на терке помидор без кожицы и все специи.
5. Добавить промытый рис, перемешать и обжаривать все вместе, пока рис не станет прозрачным.
6. Затем в казан налить воды - примерно, чтобы она покрывала рис на два пальца. Когда вода выпарится с поверхности риса, перемешать, огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой и упарить 10 минут.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Ачма с творогом
Ингредиенты:
- Лаваш армянский - 2 шт.
- Творог - 500 г.
- Сыр Сулугуни - 200 г.
- Кефир 3.2% - 400 мл.
- Укроп - 40 г.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать.
2. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
3. Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.Последним слоем должен быть лаваш.
4. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
5. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Тыквенный суп
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы - 500 г.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Орегано - 1 ч. л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- Соль - 2 ч. л.
- Вода - 700 мл.
- Растительное масло - 40 мл.
Приготовление:
1. Мякоть тыквы, картофель, морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко измельчить.
2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне лук, чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить картофель, морковь и обжарить в течение 3 минут.
4. Добавить тыкву, специи и обжарить в течение 2 минут.
5. Добавить воду и варить овощи до готовности 20-25 минут.
6. Пробить его погружным блендером до состояния пюре.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Манник
Ингредиенты:
- Манка - 1 ст.
- Мука - 1 ст.
- Сметана - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Слив. масло - 120 г.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л. уксус (9%)
- Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. В миске венчиком (миксером) взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в готовую смесь сметану,размягченное масло и перемешиваем.
2. В миске миксером перемешиваем манку с мукой и солью, вливаем подготовленную смесь из яиц, сахара, сметаны и масла. Соду в ложке заливаем уксусом, добавляем в миску и перемешиваем все до однородного теста. Без миксера манное тесто замешиваем ложкой, добавляем жидкую смесь порциями.
3. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и равномерно распределяем тесто.
4. Выпекаем ароматный манник в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, на готовность проверяем зубочисткой. Подаем вкуснейший манник с ягодами, вареньем или сгущенным молоком.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Печень в сырном соусе
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Кабачковый омлет
Ингредиенты:
- Кабачки - 120 г.
- Сыр - 40 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Помидоры - 120 г.
- Базилик - несколько веточек
- Растительное масло - 40 мл.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке.
Сыр также натереть на крупной терке и добавить к кабачкам.
2. Добавить яйца и приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать венчиком.
3. Выложить кабачковую массу, обжарить на небольшом огне, чтобы масса схватилась.
Затем перевернуть большой широкой лопаткой.
4. Помидор нарезать на кубики и перемешать с измельченным базиликом.
5. Готовый омлет “стряхнуть” на тарелку. Выложить на половинку помидоры, накрыть второй половинкой, сразу подавать.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Сырное печенье на майонезе
Ингредиенты:
- Соленый твердый сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Сливочное масло- 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель- 1 ч.л.
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Мука - 200 г.
Для смазывания:
- Желток - 1 шт. + 1 ст. л. воды
- Кунжут - 10 г.
Приготовление:
1. В миске с помощью миксера смешать майонез, размягченное сливочное масло и яйцо. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.
2. Посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.
3. Добавить небольшими порциями муку и замесить тесто.
4. Накрыть тесто пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
5. Охлажденное тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью ножа нарезать печенье на произвольные кусочки
6. Смазать печенье смесью желтка с водой.
7. Посыпать кунжутом и поперчить по желанию.
8. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 20 минут до золотистой корочки.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Простой салат с курицей и огурцом
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г.
- Огурец - 2 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Грудку отварить в соленой воде, остудить и порвать на волокна.
2. Огурцы нарезать полукруглыми ломтиками.
3. Яйцо взбить с молоком и солью, вылить на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон, чтобы получился яичный блинчик.
Затем нарезать его на длинные полоски.
4. Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета.
5. Смешать куриное филе с огурцами, заправить маслом и соевым соусом.
6. Выложить на тарелку горкой, а сверху - полоски омлета и посыпать кунжутом.
👉 Подписаться на канал
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Банановый кекс в микроволновке
Ингредиенты:
- Банан - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 100 г.
- Мука - 100 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Корица - 2 ч. л.
- Молоко - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Бананы очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и размять вилкой или толкушкой в пюре.
2. Смешать банановое пюре с яйцами, растопленным сливочным маслом, сахаром и перемешать.
3. Муку, разрыхлитель, щепотку соли, корицу и молоко добавить в банановую смесь. Перемешать до однородности.
4. Распределить смесь по форме пригодной для микроволновки. Указанное количество ингредиентов рассчитано на емкость объемом 1 литр.
5. Запечь в микроволновке на максимальной мощности 8 минут.
Готовый кекс по желанию присыпать сахарной пудрой.
👉 Подписаться на канал