Мужская кухня/МЯСО

КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные окорочка или голени – 6 шт сливочное масло – 40 г сливки 20% – 200 мл куриный бульон – 200 мл паприка – 1 ч. л. свежая зелень соль, перец – по вкусу специи для курицы – по вкусу

Сырная лепешка на сметане ​Ингредиенты: ​ Сыр — 150г Яйца — 2шт Мука — 2ст.л Сметану — 1ст.л Соль — щепотка

Хорошего вечера, друзья!

Мясной чебурек Ингредиенты: Говяжий фарш 400 гр Баклажаны Творожный сыр 1 ст.л Тертый сыр 100 гр Соль Черный перец Приправа для мяса Панировочные сухари Растительное масло Свежая зелень, кинза, петрушка

Нежные кабачковые оладьи ​Ингредиенты: ​ кабачок — 1 шт. сыр — 80 гр мука — 3 ст. л. соль — по вкусу чеснок — 1 зуб. яйцо — 1 шт.

ПИКАНЬЯ ЧУРАСКО ИНГРЕДИЕНТЫ: пиканья (говядина) соль – по вкусу чёрный перец – по вкусу соус чимичурри: кинза – много чеснок – 2 зубчика красный лук острый перец оливковое масло сок лимона соль, чёрный дроблёный перец – по вкусу

Хумус Ингредиенты: нут – 400 г (предварительно отваренный) тахини (кунжутная паста) – 2 ст.л лимонный сок – 2 ст.л чеснок – 2 зубчика (измельчённые) оливковое масло – 2 ст.л молотый кумин – 1 ч.л соль и перец – по вкусу свежая зелень и вяленые томаты – для подачи 1. В чаше соедините тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. 2. В блендере объедините отваренные нутовые бобы и приготовленную смесь из тахини. Включите блендер и перемалывайте все ингредиенты до образования однородной массы. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды или оливкового масла.

Щука в томате

Хрустящий ролл с креветками и соусом «Том ям» ИНГРЕДИЕНТЫ: тортилья креветки (маринованные) пекинская капуста помидоры черри соус «Том ям»

Шакшука Ингредиенты: лук – 1 шт. чеснок – 1 зубчик болгарский перец – 1/2 шт. томат – 1 шт. томатная паста – 1 ч. л. вода – 50 мл. зелень паприка – 1 ч. л. сушеный чеснок – 1/2 ч. л. куркума – 1/2 ч. л. соль, черный перец

Картофельные дольки с чесноком и сыром Ингредиенты: ▪️Картофель 4 шт. ▪️Масло сливочное 4 кубика ▪️Чеснок давленный 4 зуб ▪️Масло растительное ▪️Соль морская ▪️Перец черный ▪️Паприка копченая ▪️Сыр моцарелла 90 гр ▪️Пармезан

Очищаем отварной картофель легко и быстро!

Курочка по-царски Ингредиенты: Картофель Капуста Филе куриного бедра (соус кисло-сладкий, чеснок, специи) Помидор Сыр Сметана (или майонез) Соль, перец

Бургер из тортильи Ингредиенты: Тортилья Фарш Сыр Помидоры Листья салата Красный лук Соль, перец, специи для мяса Соус: Майонез Кетчуп Горчица Халапеньо

Ленивые беляши

«Оджахури» Мясо с картошкой по грузински Ингредиенты: Мясо 500гр Картошка 1 кг Лук 2 шт Перец сладкий 2 шт (в оригинале острый) Зелень  Соль  Перец Хмели сунели  Перец Чили красный

Курочка в сливках с пармезаном

Бутерброд с ребрами на завтрак

Шулюм в казане