GINOMANIA

🔺 НОВИНКА! Джины BIO MAGIC с берегов Волги Как мы писали ранее, на Тольяттинском заводе шампанских вин "Росинка" произошли большие реформенные изменения, и теперь предприятие именуется, как «Росинка дистиллери», расширило свой ассортимент (помимо водки, коньяков, виски) джинами. Первенцем был Old Brand Dry Gin. Теперь очередь дошла и до новой линейки джинов BIO MAGIC. В неё вошли базовый сухой джин, а на его основе голубой джин с цитрусовым вкусом и розовый с клубничным. Все джины имеют 40% алк. Как писал "Коммерсантъ", спирты предприятие получает из Узбекистана. Используются ли они в джинах пока не ясно. Что из этого получилось будем знать после пробы, а пока надеемся, что продукт получился.

Four Corners American Gin 41% Four Corners Gin - это уникальный джин, который воспевает сущность Америки благодаря своей уникальной смеси растительных компонентов, полученных со всех концов Соединенных Штатов. Потребовался год, чтобы найти идеальные растительные компоненты, которые могли бы представлять обширные и разнообразные ландшафты Америки, и еще почти год, чтобы усовершенствовать рецепт. В результате получился джин, который отдает дань уважения потрясающим пейзажам и знаковым регионам Америки. Он заключает в себе великое американское дорожное путешествие в бутылке. https://telegra.ph/Four-Corners-American-Gin-41-07-13

Когда везде температура 40 😜

👉😝😝😝

Аргентинский бренд Bosque Gin запустил линейку джинов в бочках под названием Refugios. Вдохновленный «ритмом природы», Refugios стремится экспериментировать с «терпением и преобразующей силой времени» в процессе дистилляции и выдержки. Джины выдерживаются в течение шести месяцев в бочках из французского дуба, что углубляет вкус спиртных напитков. «В Bosque Refugios наши бочки покоятся в домике на высоте 1000 метров над уровнем моря, в Патагонии, у подножия Анд. Высота над уровнем моря и пониженный уровень кислорода, с одной стороны, и низкие температуры, с другой, приводят к деликатному влиянию древесины и кислорода окружающей среды на жидкость», — сказал Бруно Анания, основатель Bosque. «Это незаметно генерирует новые вкусы и ароматы, которые тяготеют к ванили, орехам и меду». Bosque Gin получил золотую и серебряную награды за свои выражения Nativo и Alta Montaña на Gin Masters 2024. Компания ежегодно производит 450 000 бутылок джина в год и успешно их реализует.

ПИВО ОТ BREW GARAGE с МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ В джине должен быть можжевельник. В пиве должен быть хмель. Точка. Джиновары иногда экспериментируют с хмелем, добавляя его в ботанический профиль джинов. Пивовары крайне редко тоже пытаются работать с можжевельником. Питерская пивоварня BREW GARAGE любит джин, участвует в джиновых фестивалях... и вообще молодцы. Выдали "на гора" новое пиво "Smells Like Gin Spirits" в придуманном ими новом стиле - Gin-Style Lager. В стандартную хмелевую основу подбросили немалую (или малую... не знаю, как это работает в пиве), щепотку можжевельника. Результат удался. На ровный душистый чистый лагер можжевельник лег, как родной. Как только открываешь банку, в нос бьет неповторимый джиновый аромат, так милый душе любого джиномана. Да и само пиво оказалось вполне терпким, можжевельник во вкусе тоже ровно лежит с хмелем, что дает неповторимый баланс для этого напитка. Ну что, эксперимент удался, надо бы повторить, а ребятам из Brew Garage мои искренние поздравления в удачном продукте.

Сегодня, под чутким руководством RatingTelling, в Винной школе Энотрия, протестили в слепую, 10 джинов из розничных сетей. Помимо вкусовых качеств джинов, пытались угождать розничную цену этих напитков. Ох, как же мы далеко от народа...

Сегодня, в Винной школе Энотрия, под чутким руководством RatingTelling тестили, (конечно в слепую), 10 джинов из розничных сетей. Помимо оценок самих джинов, давали прогнозируемые цены в рознице, на основании качества и вкуса джина. Итоговые оценки сильно удивили.