Быстро и Вкусно

Пирог "Чизбургер" Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 400 гр. Фарш — 400 гр. Лук — 1 шт. Кетчуп — 3 ст. л. Горчица — 0,5 ч.л Огурцы (соленые) — 2 шт. Помидор — 1 шт. Сыр — 8 пластинок Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогреваем масло и выкладываем фарш. Обжариваем, солим/перчим, добавляем лук и жарим еще‌ 5-8 минут. 2. Тесто размораживаем. Слегка раскатать , выкладываем тесто. 3. Смешиваем кетчуп/горчицу и распределяем смесь по тесту. 4. Сверху выкладываем обжаренный фарш и равномерно распределяем его по поверхности. 5. Накрываем фарш пластинками сыра. 6. Затем идет слой солёных тонко нарезанных огурчиков. 7. На огурчики выкладываем тонкие кружочки помидорчиков. 8. Раскладываем повторно пластинки сыра. 9. Затем накрываем пирог второй половиной слоёного теста, скрепляем края, смазать желтком и посыпать кунжутом 10. Отправляем наш пирог в духовку, разогретую при 180гр и выпекаем в течение 40минут Быстро и Вкусно | #пирог #чизбургер

Салат "гнездо глухаря" Ингредиенты: Филе — 120 г Яйцо — 2 шт. Огурец — 140 г Картофель — 350–400 г Лук репчатый — 0,5 шт. Сыр — 80 г Укроп — 20–30 г Майонез Перепелиные яйца — 3 шт. Масло растительное Соль Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать мелкими кубиками. 2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду. Укроп измельчить. 3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке. 5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить до золотистого цвета. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. 6. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выложить небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. Бока можно слегка смазать майонезом. 7. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами. Быстро и Вкусно | #салат #рецепт

Чак-чак Ингредиенты: Подсолнечное масло - для жарки Для теста: Яйцо - 4 шт. Молоко - 3 ст. л. Мука - 370 гр. Соль - 0,5 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Для сиропа: Мёд - 200 гр. Сахар - 300 гр. Вода - 50 гр. Приготовление: 1. Для теста соединяем яйца и молоко, перемешиваем. Вводим порционно муку с солью и содой. Замешиваем тесто. Оно будет плотным. Убираем его в мешочке отдохнуть на 20-30 минут. 2. Отдохнувшее тесто делим на две части. Каждую раскатываем, вырезаем полоски, затем нарезаем мелко, как показано на видео 3. Отправляем заготовки в хорошо разогретое масло (порционно, не все сразу, примерно 4 захода, зависит от размера Вашего сотейника). Обжариваем до золотистости, постоянно помешивая 4. Для сиропа соединяем сахар, мёд и воду. Нагреваем до растворения сахара, помешивая. Как появится пенка - убираем с огня 5. Немного остывший сироп вливаем в чак-чак, перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируя горку Готово! 🥰😍😍 Быстро и Вкусно | #чакчак #десерт

Салат слоёный "Ананас" Ингредиенты: ⠀ Отварная куриная грудка - 400 гр. Ананас консервный - 1 банка Шампиньоны консервные - 1 банка Лук - 1 шт. Картофель - 2 шт. Сыр - 200 гр. Майонез - 300-400 гр. Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной тёрке, равномерно его распределить на дне тарелки, сверху покрыть майонезом. На каждый слой у меня ушло 2-3 ст. ложки майонеза. 2. Куриную грудку измельчить, уложить поверх картофеля, равномерно покрыть майонезом. 3. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с консервированными грибами. Уложить на слой с курицей, покрыть слой майонезом сверху. Грибы берём консервированные, потому что при жарке они не темнеют и по вкусу, как оказалось, не хуже. 4. Сыр натереть на крупной тёрке, сверху смазать майонезом. 5. Ананас уложить сверху на сырный слой. Перед подачей салат охладить. ⠀ Приятного аппетита! Быстро и Вкусно | #салат #ананас

Куриный чесночный рулет ⠀ Ингредиенты: Куриная грудка - 200 гр. Творожный сыр - 160 гр. Сыр - 90 гр. Помидор - 2 шт. Сливки - 2 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Зелень - укроп/петрушка Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Лаваш - 100 гр. Желток - 1 шт. Приготовление: ⠀ 1. Грудку отварить, остудить, нарезать на кубики. 2. В миске смешиваем творожный сыр, 50 грамм натертого сыра, сливки. 3. Добавляем рубленную зелень, помидоры, куриную грудку, чеснок, соль, специи. Все перемешиваем. 4. Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку и сворачиваем, как показано на видео. 5. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов. Готово. Приятного аппетита мои хорошие❤️ Быстро и Вкусно | #рулет #чеснок #рецепт

Куриные крылышки с чесноком и пармезаном ⠀ Ингредиенты: Куриные крылья - 1 кг. Чеснок - 3 зубчика Розмарин - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Базилик - 2 ст.л. Тмин - 0.5 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Пармезан - 60 гр. Соль - 1 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 градусов.В небольшой миске смешать орегано, розмарин, тмин, соль. 2. Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, поместить на пергаментную бумагу и посыпать полученной смесью. Запекать в течение 20-25 минут. 3. Смешать масло, свежий базилик, измельчённый чеснок и тёртый пармезан. 4. Готовые крылышки смазать полученной смесью. ⠀ 😋 Приятного аппетита! Быстро и Вкусно | #курочка #быстро #рецепт

Многоэтажная пицца Ингредиенты: Тортилья (лепешки) - 5 шт. Сыр - 500 гр. Куриное филе - 2 шт. Кабачок - 1 шт. Сливочный сыр (плавленный) - 2 ст.л Болгарский перец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Майонез - 150 гр. Соевый соус - 100 мл. Укроп (для украшения) Соль, черный перец, куркума Приготовление: 1. Куриное филе обжарить на растительном масле с соевым соусом (50 мл), добавить плавленный сыр и обжарить еще пару минут. 2. Добавить нарезанные кабачки, перцы. Добавить приправы и обжарить еще 4-5 мин. 3. Для соуса. Смешать майонез и соевый соус (50 мл). 4. Обмазать лепешку соусом, выложить начинку, щедро обсыпать тертым сыром (именно он скрепляет наши слои). Далее лепешка, соус, начинка, нарезанные помидоры и снова сыр и так чередуем. Один слой с помидорами - следующий без. Завершающий слой просто посыпаем сыром. 5. Отправляем в разогретую до 180• духовку на 30-40 мин. 6. Достаем, посыпаем укропом и наслаждаемся! 🤤 Быстро и Вкусно | #пицца #много #рецепт

Багет с начинкой «а-ля хачапури» Ингредиенты: Багет — 1 шт. Яйцо вареное — 2 шт. Яйцо сырое — 2 шт. Адыгейский сыр — 100 гр. Брынза — 100 гр. Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление на видео✅ Приятного аппетита😍 Быстро и Вкусно | #багет #хачапури

Нежные мини тефтели с соусом Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Кабачок - 1/2 шт. Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. Панировочные сухари - 4 ст.л. Соль, перец, чеснок ⠀ Соус: Вода - пол стакана Сметана - 5 ст.л. Мука - 0.5 ст.л. Горчица - 1 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Кабачки трём на крупной тёрке, отжимаем сок 2. Смешившем фарш для тефтелей (мясной фарш, лук, кабачок, панировочные сухари, соль, перец и чеснок). Мокрыми руками лепим мини тефтели, размер примерно с чайную ложку или грецкий орех 3. Жарим буквально 5 мин. на сильном огне со всех сторон на небольшом кол-ве масла, делаем небольшой огонь 4. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности 5. Заливаем тефтели соусом, накрываем крышкой и тушим до готовности минут 10, я ещё добавила сушёные итальянские травы, ещё немного посолила и поперчила сам соус. Быстро и Вкусно | #тефтели #мини #рецепт

Миндальные слойки Ингредиенты: Слоеное тесто ~ 800 гр. Сливочное масло — 50 гр. Сахар — 50 гр. Миндальная мука — 50 гр. Куриное яйцо — 1 шт. Ванилин — 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Пока размораживается тесто, приготовь крем франжипан. Для этого взбей блендером или вручную до пышности мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином. Добавь миндальную муку и снова хорошо взбей. В конце добавь яйцо. Все снова хорошо взбей. Крем должен увеличиться в объёме и снова стать воздушным. Убирай в холодильник. 2. Листы теста раздели на 4 части и сформируй будущие слойки, как я показываю на видео. Убирай в разогретую до 180С духовку на 7-10 мин, чтобы тесто поднялось и немного схватилось. Затем быстро разложи крем и запекай ещё минут 10 до румяности Быстро и Вкусно | #слойки #десерт