Armenuhistyle

Гарни ярах. Название блюда происходит от армянской фразы «гарни ярах», что буквально означает «пасть ягненка» Готовиться из баранины, но можно из говядины . Ингредиенты: 🍆Баклажаны 7шт.(мал.) 🍅помидоры 2 шт 🧅лук 2 шт.(один для начинки, другой для подливки) 🧄чеснок 2 зубчика 🍖фарш 400 г. Соль Паприка Чёрный молотый перец Сущ.зелень (чабер или базилик) Том.паста 1 ч л. Приготовление: Очищаем баклажаны от кожуры, но не полностью ,сделаем надрез до середины ,как на видео ,солим и ставим в сторону. Помидоры очищаем от кожуры. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле ,затем добавляем говяжий фарш ,тушим до готовности ,добавляем 2-3 столовой ложки помидоры,томатную пасту ,соль ,чёрный молотый перец, паприку и сущённый зелень ,у меня садовый чабер (ծիտրոն). Готовим подливку. Режим лук перьями ,обжариваем до золотистого цвета, добавляем помидоры,чеснок , соль и тушим 2-3минуты. Баклажаны слегка прижимаем и жарим всех сторон ,не пережарить. Берём противень или форму для духовки ,снизу выкладываем подливку ,сверху жаренные баклажаны надрезом вверх, открываем кормашки и наполяем фаршем ,украсим ломтиком помидора и болгарским перцем,оставшуюся часть падливки заполняем между баклажанами. Ставим в духовку при температуре 220°С на 15-20 минут. При подаче украсим нарезанной кинзой и петрушкой. Если любите острый перец ,можете добавить в блюдо и жаренный перчик. Приятного аппетита!!

Гарни ярах. Название блюда происходит от армянской фразы «гарни ярах», что буквально означает «пасть ягненка» Готовиться из баранины, но можно из говядины . Ингредиенты: 🍆Баклажаны 7шт.(мал.) 🍅помидоры 2 шт 🧅лук 2 шт.(один для начинки, другой для подливки) 🧄чеснок 2 зубчика 🍖фарш 400 г. Соль Паприка Чёрный молотый перец Сущ.зелень (чабер или базилик) Том.паста 1 ч л. Приготовление: Очищаем баклажаны от кожуры, но не полностью ,сделаем надрез до середины ,как на видео ,солим и ставим в сторону. Помидоры очищаем от кожуры. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле ,затем добавляем говяжий фарш ,тушим до готовности ,добавляем 2-3 столовой ложки помидоры,томатную пасту ,соль ,чёрный молотый перец, паприку и сущённый зелень ,у меня садовый чабер (ծիտրոն). Готовим подливку. Режим лук перьями ,обжариваем до золотистого цвета, добавляем помидоры,чеснок , соль и тушим 2-3минуты. Баклажаны слегка прижимаем и жарим всех сторон ,не пережарить. Берём противень или форму для духовки ,снизу выкладываем подливку ,сверху жаренные баклажаны надрезом вверх, открываем кормашки и наполяем фаршем ,украсим ломтиком помидора и болгарским перцем,оставшуюся часть падливки заполняем между баклажанами. Ставим в духовку при температуре 220°С на 15-20 минут. При подаче украсим нарезанной кинзой и петрушкой. Если любите острый перец ,можете добавить в блюдо и жаренный перчик. Приятного аппетита!!

Всем хороших выходных 🥰💐

В,ем хороших выходных 🥰💐

Карзина барьер Давайте защитим растения от собак, думаю, вы понимаете почему, в то же время это красиво. Нам понадобятся ветки деревьев в качестве основы и ветки ивы для плетения.

Բրնձով տոլմա (պահքային) Толма с рисом(постный) Подробное приготовление в актуальном. Ингредиенты: Виноградные листья Рис 1 чашка Лук 2 шт. Том.паста 1 ст.л Перечная паста 1 ст.л Зеленный лук -пучок Петрушка-пучок Сущ. или свежая мята Соль Паприка Черн.мол.перец Молотый кориандр Растит. масло Сущённый базилик Чеснок 3 зубчика Сок лимона По желанию кадровые орешки Приготовление: Рис варить 10 минут или замочить в воде 30 минут ,затем выложить на дуршлаг. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить томатную пасту и перечную пасту (если нет, то не обязательно).Обжарку добавить к рису, затем остальные ингредиенты соль ,паприку ,чёрный перец, сущенный базилик, молотый кориандр, свежий зелень лук и петрушка .Перемешать и завернуть. Выкладывать на кастрюлю или в форму для выпекания ,на вашу усмотрению. Залить кипятком ,добавить соль ,растительное масло, сок лимона,несколько чубчика чеснока ,по желанию острый перчик. Варить ,а если хотите готовить в духовке ,то готовиться через 1 час 20 минут.

Пирог с 2 видами сыра и грушей. Классная закуска для вина 😋 Ингредиенты: Слоёное тесто 350 г Груша 2 шт. Сыр камамбер 1 шт Голубой сыр 50 г(дор блю) Розмарин 1 веточка Мёд 2- 3 ст.л Орехи 4-5 шт. Яичный желток для смазывания теста Приготовление: Тесто раскатать 25×25 см. Проведить линии со всех четырех сторон, оставив от краев 1,5 см. В центр в наклонном порядке выложить нарезанный сыр и грушу. Сверху покрошить голубой сыр и ставить листья розмарина. Отправить в духовку при температуре 200°С на 20 минут. Достать из духовки, полить медом и сверху натереть орехи. Приятного аппетита! #пирог #сгрушей #пирогсгрушей #пирогссыром

Пирог с 2 видами сыра и грушей. Классная закуска для вина 😋 Ингредиенты: Слоёное тесто 350 г Груша 2 шт. Сыр камамбер 1 шт Голубой сыр 50 г(дор блю) Розмарин 1 веточка Мёд 2- 3 ст.л Орехи 4-5 шт. Яичный желток для смазывания теста Приготовление: Тесто раскатать 25×25 см. Проведить линии со всех четырех сторон, оставив от краев 1,5 см. В центр в наклонном порядке выложить нарезанный сыр и грушу. Сверху покрошить голубой сыр и ставить листья розмарина. Отправить в духовку при температуре 200°С на 20 минут. Достать из духовки, полить медом и сверху натереть орехи. Приятного аппетита! #пирог #сгрушей #пирогсгрушей #пирогссыром