@GOULNARA PARIS

Итальянский десерт Соффиони Это тонкое хрустящее тесто и воздушная творожная начинка с цитрусовым ароматом. Для теста: 1 яйцо Щепотка соли 50 гр сахара 30 мл растительного масла 160-170 гр пшеничной муки Для начинки: 200 гр творожного сыра или рикотты 2 яйца 50 гр сахара 1 лимон Сахарная пудра для посыпки Готовим тесто: В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и щепотку соли, вливаем растительное масло и перемешиваем с помощью венчика. Затем просеиваем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в целлофан и отправляем в холодильник на 1 час. Готовим начинку: Желтки отделяем от белков К желткам всыпаем сахар, добавляем лимонную цедру и взбиваем с помощью венчика. Добавляем творожный сыр или рикотту, перемешиваем. К белкам вливаем сок одного лимона и взбиваем до пиков. Теперь смешиваем взбитые белки с творожной массой аккуратно. Достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Режем на квадратики шириной 8-10 см. Форму для кексом смазать сливочным маслом, кладем квадратик и делаем углубление, кладем 2 ч л начинки и скрепляем углы как показано на видео. Выпекаем Соффиони в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Средний уровень, режим верх низ без конвенции. Дать десерту остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Добрый день всем. Вчера собрались с подругами на пикник. Хотели посидеть в парке недалеко от Эйфелевой башни но в связи с олимпийскими играми многие парки огородили. Но мы нашли другой очень приятный парк, где и провели прекрасно время в кругу девочек.

Добрый день мои дорогие ❤️ Готовила на завтрак вкусные и пышные оладьи без яиц. Делюсь с вами рецептом ❤️

Мой инстаграм, девочки. ❤️

Песочное печенье с творожным кремом. Ингредиенты для теста: Сливочное масло ( мягкое ) - 200 гр Сахарная пудра - 80 гр Ванильный сахар - 8 гр Яйцо - 1 шт Пшеничная мука - 330 гр Для карамельного слоя: Сливочное масло - 50 гр Сахар - 50 гр Мед - 1 ст. л Миндальные лепестки - 70 гр Для крема: Творожный сыр - 150 гр Сахарная пудра - 40 гр Цедра половинки лимона Готовим тесто. В миску кладем мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, яйцо и муку. Замешиваем тесто, кладем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Готовим карамельный слой. В сотейник кладем сливочное масло, сахар, мед и отправляем на плиту. На среднем огне постоянно помешивая доводим до кипения и варим 2 минуты. Затем снимаем с плиты, добавляем миндальные лепестки. Перемешиваем и оставляем в сторонке. Теперь достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 5 мм, вырезаем круги. Диаметр формочки 5 см. Перекладываем заготовки на противень. Ровно на половину заготовок кладем 1 ч.л карамельной массы. Если карамельная масса застыла, то можно ее разогреть на плите. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем печенье 15 минут. Излишки карамели убираем после того как остынет печенье. Готовим крем: В миску кладем творожный сыр типо Филадельфии, добавляем сахарную пудру и цедру половинки лимона. Взбиваем с помощью венчика. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. Отсаживаем крем на печенье и сверху накрываем тем, что с карамельным покрытием. Наше вкусное и красивое печенье готово. Готовьте на здоровье.

Ну и что, что 44 ))))) учиться никогда не поздно. Поддержка мужа и его коментарии 😄отдельная тема. В общем друзья, учусь кататься на велосипеде. Это мой третий урок🫠 Первые два урока закончились огромными синяками на ногах. За этот урок заработала только один синяк😄 Но я не сдамся 💪 А вы умеете кататься на велосипеде? Легко вам далось ?

Добрый день мои дорогие. Как вы? Хочу наладить свой выход тут в телеграмм и не пропадать😘