Natali_zey_recepti | Рецепты
Відкрити в Telegram
👋 Приветствую Вас и приглашаю погрузиться в мой кулинарный мир. 👩🏻🍳 Меня зовут Наталья и я делюсь вкусными проверенными рецептами. 🎥 Создаю красивые и вкусные видеоролики и фоторецепты для брендов. ✉️ По вопросам сотрудничества natali_zey@bk.ru
Показати більше2 447
Підписники
Немає даних24 години
+157 днів
+6430 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Немає даних
Виникли проблеми? Будь ласка, оновіть сторінку або зверніться до нашого support-менеджера.
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
січень '25
січень '25
+16
в 0 каналах
грудень '24
+109
в 1 каналах
Get PRO
листопад '24
+113
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '24
+146
в 1 каналах
Get PRO
вересень '24
+130
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+128
в 1 каналах
Get PRO
липень '24
+75
в 1 каналах
Get PRO
червень '24
+55
в 1 каналах
Get PRO
травень '24
+183
в 2 каналах
Get PRO
квітень '24
+167
в 3 каналах
Get PRO
березень '24
+124
в 1 каналах
Get PRO
лютий '24
+20
в 1 каналах
Get PRO
січень '240
в 2 каналах
Get PRO
грудень '230
в 0 каналах
Get PRO
листопад '230
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '230
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+11
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+18
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+31
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+62
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+295
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+88
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+72
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+94
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+86
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+135
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+66
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+70
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+875
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 05 січня | +7 | |||
| 04 січня | +3 | |||
| 03 січня | +1 | |||
| 02 січня | +2 | |||
| 01 січня | +3 |
Дописи каналу
Яблочный пирог на песочном тесте. Много ароматной начинки и рассыпчатое тесто. 😋
Ингредиенты (d 23-26 см.)
Тесто:
Мука 350 г.
Сахар 50 г.
Соль щепотка
Масло сливочное 180 г.
Вода (холодная) ~80-100 мл.
Начинка:
Яблоки 5 шт.
Сахар 100 г.
Крахмал 30 г.
Лимонный сок и цедра 1/2 лимона
Корица 1 ч.л.
Мускатный орех по желанию
#пирог #яблоки #выпечка #десерт #кчаю
| 2 |  Рыба в духовке в пряном маринаде. 😋
⠀
Ингредиенты:
Морской окунь 800 г.
Соевый соус 100 мл.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода 2-3 ст.л.
Смесь перцев 0,5 ч.л.
Сладкий чили соус 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Лимон при подаче
⠀
Рыбу чистим, срезаем плавники, делаем надрезы по бокам. Смешиваем ингредиенты для маринада, заливаем им рыбу, так, чтобы он попал в надрезы.
⠀
Запекаем в духовке при 180° 30 мин. *У меня рыба попалась мелкая, запекала чуть меньше. Лучше конечно покрупнее выбирать.
⠀
По подаче сбрызгиваем лимонным соком или украшаем ломтиками.
⠀
#рыба #ужин #обед #горячее | 1 387 |
| 3 |  🍎 Блинчики с яблочной начинкой. Такие слегка томлёные яблоки можно подавать к чаю, как повидло или использовать для начинки в пироги, пирожки и булочки. 😉
Блины:
Мука 200 г.
Молоко 400 мл.
Горячая вода 150 мл.
Яйца 3 шт.
Сахар - 2,5 ст.л.
Щепотка соли
Растительное масло - 3 ст.л.
⠀
Начинка (на 7 блинчиков):
Яблоки 3 шт.
Сахар 1-2 ч.л.
Лимонный сок 0,5 ч.л.
Корица - несколько щепоток
Сливочное масло 20 г.
⠀
Приготовление в комментариях.
#яблоки #завтрак #десерт #масленица #блины | 1 532 |
| 4 |  Овощной суп пюре с сыром (и кабачками). Нетипичный кабачковый рецепт. ☺️ Остальные по хэштегу #кабачки
Рекомендую попробовать такой супчик,в нём кладезь витаминов и полезных микроэлементов, клетчатка, а ещё это очень вкусно.
Приготовление в комментариях.
#суп #ужин #обед #овощи #кабачки | 1 501 |
| 5 |  Всем привет! 😉 А у меня для вас банановый кекс. Вкусный, ароматный, не клёклый (что частенько бывает с банановой выпечкой). А с кремом вообще шедевр получается. 😋
Ингридиенты:
Мука 200 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода щепотка
Сахар 100 г.
Масло сливочное (мягкое) 60 г.
Лимонный сок 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Бананы 3 шт.
Орехи ~горсть
Крем:
Творожный сыр (сливочный) ~ 100 г.
Вареная сгущенка ~ 100 г
Приготовление в комментариях.
Рецепт увидела у https://t.me/fishmorning ♥️
#кекс #выпечка #банан | 1 539 |
| 6 |  Рецепт, который мы заслужили 😀♥️
Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha) Традиционный бразильский коктейль (я правда не в Бразилии☺️, просто сегодня этот коктейль первый раз попробовала, решила посмотреть из чего он, ну и с вами заодно поделиться «новым» рецептом).
В основе данного коктейля близкий к рому крепкий напиток кашаса. Ее получают с помощью дистилляции чистого экстракта сахарного тростника, а ром — перегонкой побочных продуктов сахарного производства.
Ингредиенты:
Кашаса 60 мл.
Тростниковый сахар 2 ч.л.
Лайм 1/2 шт.
Приготовление:
1. Лайм (пару долек оставить для украшения) раздавить малдером в бокале. Добавить сахар. Заполнить бокал льдом и влить кашасу.
2. Украсить дольками лайма и небольшим количеством сахара.
И конечно море, солнце и жара ☺️☀️♥️ | 1 248 |
| 7 |  С Праздником Светлой Пасхи! Христос Воскрес!
Припозднилась с поздравлениями, тк были в минипутешествии. ☺️ Поделюсь с вами моментами подготовки к празднику и прогулки по Великому Новгороду.
В этом году яйца красила в вине, но сделала разноцветные, ещё часть раскрасили с Машей красками. А кулич готовила по новому рецепту, творожный. Очень понравился, сохраню записи до следующего года. 😉❤️ | 1 361 |
| 8 |  Закусочные яйца в свекольном маринаде. После Пасхи часто готовлю фаршированные яйца, решила протестировать новый рецепт. ☺️ Очень красивые яйца в разрезе получаются, маринад придаёт кислинку, свёкла практически не чувствуется.💗
Маринад (на 6-7 яиц):
• Свёкла крупная 1 шт.
• Вода 600 мл
• Яблочный уксус 150-200 мл.
• Перец горошком, зерна кориандра, лавровый лист 1 шт.
• Соль 2 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
Продолжение рецепта в комментариях. 😉
#закуска #яйца #Пасха | 1 670 |
| 9 |  Пасхальный кулич на желтках. Очень вкусный, не сухой, даже можно сказать слегка влажный :) А ещё без замеса руками, только миксером, с насадкой крюк, такой немножко ленивый вариант. ))
⠀
Опара:
• Молоко (тёплое) 160 г
• Дрожжи прессованные, живые 30 г (или 10 г. сухих)
• Сахар 50 г
⠀
Ещё для теста:
• Сахар 120 г
• Соль щепотка
• Сливочное масло 70 г
• Яичные желтки (С0) 5 шт
(белки я заморозила, потом будет меренговый рулет, безе, или кекс, по рецепту которым делилась)
• Мука 350 г
• Подсолнечное масло 25 г
• Цедра 1 апельсина, ваниль
⠀
Начинка:
• Сухофрукты, цукаты 120 г
• Коньяк/ром/апельсиновый сок/чай 80 г. (для замачивания)
• Мука 50 г.
⠀
Белковая глазурь:
• Белок от 1 яйца
• Сахарная пудра ~150 г
• Лимонный сок 1 ч.л. или лим. кислота щепотка
⠀
🐣 Приготовление в комментариях.
#Пасха #кулич #дрожжеваявыпечка #глазурь #выпечка | 1 866 |
| 10 |  Бисквитный мох. Может пригодится для декора куличей. 😉 Интересно выглядит, легко готовится, можно сделать чуть заранее, хранить в пакете или закрытом контейнере.
Ингредиенты:
• Яйцо 1 шт
• Сахар 30 г (именно 30 г, в видео опечатка)
• Мука 20 г
• Разрыхлитель 5 г
• Растительное масло 5 г
Продолжение рецепта в комментариях.
#бисквит #торт #выпечка #кекс | 1 552 |
| 11 |  +3Немає тексту... | 1 623 |
| 12 |  +9Всем привет! 😊 Вчера пекла куличи по новому рецепту, скоро поделюсь. А пока подборка Пасхальных рецептов, которыми уже делилась:
⠀
Простые и вкусные куличи с глазурью «маршмеллоу» без яичного белка
Творожный кулич с белковой глазурью
Лимонная творожная Пасха с маковой начинкой
⠀
Творожная Пасха с варёной сгущёнкой, черносливом и грецкими орехами
⠀
Бездрожжевой кулич
Кокосовые конфеты в форме яиц
Шоколадное гнездо для декора пасхальной выпечки
⠀
Окрашивание яиц чаем каркаде
Цукаты из апельсиновой кожуры
Кролики из салфеток, для пасхальной сервировки стола
Мерцающие Пасхальные яйца (окрашивание в вине)
Кулич Бриошь
Глазурь для кулича «маршмеллоу»
10 вариантов глазури для куличей
Кекс на яичных белках
Творожная Пасха (заварная)
#пасха #кулич #глазурь #выпечка | 1 698 |
| 13 |  Цукаты из апельсиновых корок. (Напоминаю вам про этот рецепт, тк тоже буду их готовить ближе к Пасхе.)
Эти цукаты мягкие, из-за сиропа получается похоже на варенье, можно просто так есть, или с блинчиками, на тост и т.п. Мне нравится добавлять их в выпечку. Часть замораживала небольшими порциями и доставала при необходимости.
⠀
Ингредиенты:
• Корки от 4х средних апельсинов
• Сахар 300 г.
• Соль 1 ч.л.
• Бадьян 1 звездочка
• Имбирь кусочек ~1см³
• Лимонная кислота 1 г.
На вкус они как мармелад апельсиновые дольки, но с более ярким апельсиновым вкусом. Уже пекла с ними куличи и кексы, очень здорово обогащают вкус! Перед добавлением в выпечку предварительное замачивание не требуется.
⠀
#апельсины #пасха #выпечка | 1 751 |
| 14 |  Суп с фасолью на разгрузочный день. ☺️ Без бульона, на воде - постный вариант.
⠀
Ингредиенты:
Бульон или вода 1 л.
Крупа (рис+пшено) 40 г.
Консервированная фасоль
в томатном соусе 1 банка (415 г.)
Лук репчатый 1/2 шт.
Морковь 1/2 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень + чеснок можно добавить при подаче.
⠀
Бульон (или воду) доводим до кипения, всыпаем крупу, после повторного закипания варим на среднем огне, чтобы не кипело, солим.
⠀
Готовим зажарку из лука, моркови и томатной пасты. К этому времени крупа должна свариться.
⠀
В кастрюлю добавляем фасоль с зажаркой, доводим до вкуса и готовим ещё минут 10. 😉
#суп #обед #фасоль #постное | 1 810 |
| 15 |  С началом Масленичной недели! Делюсь подборкой моих «блинных» рецептов. Надеюсь найдёте для себя что-то интересное. 😉
⠀
• Блины с припёком лук-яйцо
⠀
• Рецепт классических тонких блинчиков на молоке
⠀⠀
• Мясная начинка для блинов
⠀
• Блинная тётушка
⠀
• Фаршированные блинчики с творогом
⠀
• Блинный торт из сырных блинчиков
⠀
• Любимые блинчики А.С.Пушкина (свекольные)
⠀
• Блинный торт курица-грибы
⠀
• Блинные треугольники с начинкой
https://t.me/natali_zey_recepti_tut/445
⠀
#масленица #блины #блинчики | 2 121 |
| 16 |  Блинчики с начинкой или королевский завтрак. 😋 Видео старенькое, но тут его ещё не показывала.
⠀
Блинчики (18 шт. d 15см):
• Яйцо 1 шт.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Молоко 300 мл.
• Кипяток 100 мл.
• Мука 250 г.
• Сода 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло 2 ст.л.
⠀
Начинка:
• Сыр 150 г.
• Ветчина 150-200 г.
• По желанию: Яйца 3 шт. (или больше)
⠀
Яйцо слегка взбиваем с солью и сахаром. Добавляем молоко, кипяток и чеснок.
⠀
В муку вмешиваем соду и постепенно вводим в жидкую часть. Перемешиваем до однородности или взбиваем миксером, добавляем масло, перемешиваем.
⠀
Сразу подготавливаем ингредиенты для начинки: сыр натираем на тёрке, ветчину мелко нарезаем.
⠀
Сковороду необходимо хорошо разогреть, маслом её я смазываю только перед первым блином.
⠀
Продолжение в комментариях ⬇️
⠀
#блины #блинчики #масленица #завтрак | 1 820 |
| 17 |  Мои милые, добрые, самые лучшие подписчицы! Поздравляю вас с чудесным праздником весны! 💐😘
Пусть солнца теплые лучи Сегодня сердце согревают.
С прекрасным праздником весны
Я от души вас поздравляю!
Любви волшебной, красоты,
Чудес, везения и счастья.
Пусть каждый новый, светлый день
Будет прекрасным и удачным!💖 | 1 445 |
| 18 |  Молочный ломтик. Можно сделать пирожными как у меня или круглым тортом (d 16-18 см. получится по два слоя бисквита и суфле).
Ингредиенты:
Бисквит:
• Яйца С0 3 шт.
• Сахар 90 г.
• Соль щепотка
• Молоко 30 г.
• Масло растительное 25 г.
• Мука 90 г.
• Какао 20 г.
• Разрыхлитель 1/2 ч.л.
• Мёд 2 ч.л. (по желанию)
Суфле:
• Сливки 33-35% 400 г.
• Сгущеное молоко с сахаром 300 г.
• Желатин 20 г. (220 бл.)
• Вода (для желатина) 100 г.
• Ваниль (ванилин или экстракт)
Пропитка:
• Молоко 50 мл.
• Сгущеное молоко 2 ч.л.
Глазурь:
• Шоколад 90 г.
• Сливки 40 г.
Десерт получается очень вкусный, нежный, обалденное воздушное суфле. 😋 Правда на молочный ломтик из магазина по вкусу не очень похож)) А ещё подумала, что сюда можно добавить прослойку из ягодного джема/конфи/ и тп, особенно если тортиком собирать.
* Приготовление в комментариях.
#торт #выпечка #бисквит #кчаю | 1 856 |
| 19 |  Пирог закусочный, с сыром и ветчиной. Домашняя альтернатива пицце. 😋 Порадуйте мужчин к празднику)) а если хотите #торт , то нажмите на этот хэштег. 😉
⠀
Тесто:
• Мука ~200 г.
• Соль 2 щепотки
• Дрожжи 1 ч.л. с горкой
• Сахар 1 ст.л.
• Молоко 50 мл.
• Горячая вода 50 мл.
• Яйцо 1 шт. (чуть больше половины в тесто, остальное для смазывания пирога)
• Растительное масло 1,5 ст.л.
⠀
Начинка:
• Ветчина 200 г.
• Сыр 150 г.
• Майонез 4 ст.л.
• Кетчуп 1 ст.л.
• Яйцо 2 шт.
⠀
#несладкаявыпечка #пирог #дрожжевоетесто | 2 058 |
| 20 |  Французский луковый суп. Заметила, что сюда его не размещала, и супов давно не было. ☺️ Суп получается густой, с насыщенным вкусом, с дополнением в виде ломтиков багета с расплавленным сыром. 😋
⠀
Ингредиенты:
• Лук репчатый 0,5 кг.
• Белое сухое вино 0,5 стакана
• Сливочное масло 40 г.
• Бульон (говяжий, куриный или овощной) 1 стакан
• Французский багет или батон несколько ломтиков
• Твёрдый сыр 50-70 г.
• Соль по вкусу
• Пряная смесь для блюд французской кухни или «букет гарни»
⠀
Продолжение рецепта в комментариях.
#суп #ужин #обед | 2 109 |
