[13:28]

- пока падали звезды на поле, я желание им сочиняла: пусть все люди забудут о боли, даже те, кто ее причинял.

Джабир (رَضِيَ اللهُ عَنْهُ) сказал: «если ты соблюдаешь пост, то пусть постится и твой слух, и твоё зрение, и твой язык, воздерживаясь ото лжи и всего запретного. не обижай своего соседа! будь серьёзным и спокойным! пусть не будут равны дни, когда ты соблюдаешь пост, и дни, когда ты его не соблюдаешь!». лятаиф аль-ма‘ариф, стр. 292.

Паста с соусом болоньезе: Ингредиенты: 250 гр. говяжьего фарша 3 помидора 1 морковь 1 луковица 3 зубчика чеснока 25 гр. томатной пасты 100 мл. томатного сока 80 гр. сыра пармезан ( я не добавляла сыр,так как не особо его люблю ) 300 гр. спагетти 1 чайная ложка орегано сушенного 1 чайная ложка сладкой паприки 0,5 чайной ложки черного душиста перца 1 чайная ложка приправы для фарша 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки сахара 30 мл. растительного масла Помидоры хорошо вымыть под холодной проточной водой, высушить. На каждом помидоре необходимо сделать крестообразный надрез. Затем помидоры полностью залить кипятком и оставить на 1 минуту. Далее помидоры сразу же переложить в холодную воду с кусочками льда. Кожица легко снимется в направлении к черешку. В последнюю очередь вырезать место черешка. Помидоры пробить погружным блендером. Лук и чеснок мелко нарезать кубиками. Морковь провести через терку. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить нарезанные лук с чесноком и, помешивая, жарить на среднем огне до легкого золотистого цвета. Затем к луку с чесноком добавить фарш и, помешивая вилкой (чтобы не образовывались комочки), жарить на среднем огне в течение 5-6 минут. Далее к фаршу добавить морковь, томатную пасту, помидоры, специи и жарить на среднем огне 3-4 минуты. Далее к соусу добавить томатный сок и тушить на маленьком огне 20-25 минут. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг. Кастрюлю с готовым соусом снять с огня, добавить натертый на мелкой терке пармезан. Половину соуса смешать с пастой. Оставшимся соусом полить пасту при подаче. Для украшения сбрызнуть оливковым маслом, посыпать оставшимся пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!

сегодня на ифтар🍴:

«Если сегодня вечером будет луна — не хочешь ли пойти на прогулку?» и поскольку луна не видна нам всего около трёх дней в месяц,я жду тебя остальные двадцать семь..

«Истинная суть испытаний не в том, чтобы мы были наказаны, а в том, чтобы мы исправились». Cм. Aль-Мудхиш, 86