اطلاع رسانی نانوایان قزوین

‏عکس از عباس بهرامی

نانوایان شهر بیرجند گفت: تا پایان هفته درصد افزایش قیمت نان در خراسان جنوبی مشخص خواهد شد. اکبر مرادی در گفت‌وگو با ایسنا می‌گوید: از سال ۹۸ تاکنون هیچ تغییری در نرخ نان ایجاد نشده است. وی افزود: باتوجه به هزینه‌هایی که در نانوایی وجود دارد، افزایش قیمت تنها هزینه‌های سربار را پوشش می‌دهد. رئیس اتحادیه نانوایان شهر بیرجند با بیان اینکه برخی از افراد از نان‌ برای خوراک دام استفاده می‌کنند که همین امر باعث کمبود و افزایش قیمت نان شده است، تصریح کرد: تلاش کردیم نانوایان متضرر نشوند چراکه هزینه‌ها افزایش پیدا کرده و از سویی دیگر قیمت نان چند سالی است که تغییر پیدا نکرده است. مرادی ادامه داد: اکنون کمیته کارشناسی در رابطه با افزایش قیمت نان در استان تشکیل شده و منتظر دستور استاندار برای اجرایی‌شدن افزایش قیمت نان در استان هستیم. رئیس اتحادیه نانواداران خراسان جنوبی با بیان اینکه تعرفه هزینه‌های نانوایی‌ها در سراسر کشور یک مقدار و براساس قانون تعیین می‌شود، بیان کرد: هم‌اکنون قیمت نان، همان قیمت مصوب قبل است، اما نانوایی‌ها منتظر اعلام قیمت جدید هستند. وی با اشاره به اینکه تا پایان هفته درصد افزایش قیمت نان در خراسان جنوبی مشخص خواهد شد، خاطرنشان کرد: مشکلی در مرکز استان در بحث کمبود آرد در نانوایی‌ها وجود ندارد. انتهای پیام

✅قیمت آرد یارانه‌ ای تنها عامل تعیین قیمت تمام شده نان نیست 🔹بیانیه هیأت نمایندگان اتاق اصناف ایران در مورد اصلاح قیمت نان متناسب با قیمت تمام شده 🔹به گزارش روابط عمومی اتاق اصناف ایران در هشتمین اجلاس هفتمین دوره هیأت نمایندگان اتاق اصناف ایران که در مورخ ۱۴۰۰/۰۲/۲۸ بصورت ویدئو کنفراس برگزار گردید، یکی از مسائل مهم و خواسته‌های اساسی ۱۴۰ نفر از هیأت نمایندگان اصناف کشور از دولت محترم، بحث اصلاح نرخ نان متناسب با قیمت تمام شده و جلوگیری از خسارات بیش از پیش به صنف زحمتکش و خدوم نانوایان کشور بود. 🔹امروز در شرایطی قیمت نان ثابت مانده است که نانوایان با افزایش چند برابری دیگر هزینه‌های تولید، روزگار دشواری را سپری می‌کنند. نکته حائز اهمیت آن است که افزایش قیمت نان تنها منوط به قیمت آرد نیست؛ و فاکتورهای متعدد دیگری در هزینه‌های جاری نانوایان دخیل است که در قیمت تمام شده نان لحاظ نشده و مشکلات جدی را برای این صنف ایجاد کرده است. 🔹بنا به بررسی خبرنگار اتاق اصناف ایران از جامعه صنفی این تمهیدات در نرخ صنف نانوایان کاملا مشهود است و این موارد عبارتند از افزایش قیمت دستمزد کارگران که سالانه مطابق مصوبات قانون کار افزایش یافته، افزایش نرخ خمیر مایه، افزایش هزینه‌ انرژی (برق، آب، گاز)، افزایش نرخ اجاره مغازه ، افزایش هزینه های بهداشت نانوایی به دلیل شیوع کرونا و … 🔹به عنوان مثال هزینه دستمزد سرکارگر نانوایی در اسفندماه سال ۱۳۹۸ روزانه ۸۵ هزار تومان بوده که در آبان ماه سال ۱۳۹۹ به ۱۳۰ هزار تومان افزایش یافته است و در سال ۱۴۰۰ نیز از ۲۶ تا ۳۹ درصد افزایش روبه رو شده است و هزینه خمیر مایه در اسفندماه سال ۱۳۹۸ هر کیسه ۱۰ کیلویی، ۱۵۶ هزارتومان بوده، که در آبان ماه سال ۱۳۹۹ به ۳۷۰ هزار تومان افزایش یافته و هم اینک نیز قیمت آن ۴۵۰ هزار تومان می باشد و یا اینکه قیمت نمک در اسفندماه ۱۳۹۸ هر کیلو ۱۰۰ تومان بوده که در آبان ماه سال ۱۳۹۹ به هرکیلو یک هزار تومان تغییر قیمت یافته و در اردیبهشت ۱۴۰۰ به میزان یک هزار و ۲۵۰ تومان رسیده است و همچنین هزینه تغذیه کارگران در اسفندماه سال ۱۳۹۸ روزانه حدود ۱۰ هزار تومان بود که همین قیمت در آبان ماه سال ۱۳۹۹ به ۶۰ هزار تومان تغییر یافت و هزینه بهداشت نانوایی در سال ۹۸ روزانه ۵ هزار تومان بوده که در سال ۱۳۹۹ به دلیل رعایت پروتکل بهداشتی ناشی از بیماری کرونا به ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافته است. 🔹متأسفانه فشار اقتصادی ناشی از تورم شدید سالانه ، افزایش نرخ ارز و متعاقب آن افزایش قیمت بسیاری از کالاهای دیگر و عدم همخوانی قیمت‌ها موجب شده تعدادی از صنوف خبازان مجبور به تغییر شغل خود شده و یا از نیروهای شاغل در نانوایی بکاهند؛ این درحالی است که در هر نانوایی حداقل به ۵ نفر نیروی کار نیاز است و این مسئله به اقتصاد و معیشت جامعه و کارگران آسیب جدی وارد می‌کند. 🔹بنابراین نمی توان نرخی را ثابت نگه داشت و با افزایش هزینه‌ها همان خدمات قبلی را ارائه کرد،لذا از دولت محترم تقاضا داریم همان طور که نرخ خدمات دولتی مانند انرژی را برای جلوگیری از بروز خسارت به واحدهای تولید کننده افزایش می دهد، نرخ نان را نیز متناسب با تورم کشور افزایش داده تا فعالان صنفی در بخش پخت نان نیز بیش از این متحمل زیان نشوند. 🔹بدیهی است تا زمان تصویب اصلاحیه نرخ هیچ یک از واحدهای نانوایی مجاز به افزایش نرخ بصورت غیرقانونی نمی باشند و واحدهای بازرسی و نظارت اصناف و سازمان تعزیرات بصورت جدی با خاطیان برخورد خواهد نمود. (۱۴۰۰/۲/۲۸)

✅ معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت : قیمت جدید نان در تهران هنوز اعلام نشده است/ قیمت در استانداری و شورای آرد و نان بررسی شد 🔹 معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه قیمت جدید نان کارشناسی شده است، گفت: اعلام قیمت نان منوط به هماهنگی استانداری با وزارت کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت است. 🔹 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اتاق ‌اصناف ایران یدالله صادقی در گفت‌وگو با خبرگزاری فارس، گفت: هنوز قیمت نان در تهران رسما افزایش نیافته است و قیمت سال قبل اجرا می‌شود. 🔹 معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با تاکید بر اینکه هنوز قیمت جدید نان در تهران اعلام نشده است، افزود: قیمت جدید نان کارشناسی شده و مراحل بررسی آن در استانداری و شورای آرد و نان طی شده، اما افزایش قیمت نان منوط به هماهنگی استانداری با مقامات ذیصلاح یعنی وزارت کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت است. 🔹 وی در مورد زمان اعلام جدید قیمت نان در تهران، گفت: استانداری در حال پیگیری از مقامات ذیصلاح است که قیمت جدید نان در صورت موافقت آنها، اعلام خواهد شد. 🔹 رئیس سازمان صمت استان تهران در پاسخ به این سوال که چرا افزایش قیمت نان در برخی از استان‌ها از جمله البرز اعلام شده، اما در تهران هنوز به صورت رسمی اعلام نشده است، گفت: به علت حساسیت‌هایی که نسبت به استان تهران وجود دارد و مرکزیت آن، اعلام قیمت جدید برای نان همیشه با هماهنگی مقامات دولتی بوده است. 🔹 وی در پاسخ به این سوال که آیا اعلام نشدن قیمت جدید برای نان در تهران به علت نزدیک شدن به زمان انتخابات ریاست جمهوری است، افزود: نمی‌دانم، این موضوع را باید از استانداری سوال کرد. 🔹 صادقی در مورد میزان افزایش قیمت نان بیان داشت: اگرچه کارهای کارشناسی انجام شده است، اما نتیجه نهایی تایید نشده، لذا فعلا نمی‌توان در مورد میزان افزایش قیمت نان اظهار نظر کرد. 🔹 رئیس سازمان صمت استان تهران در پاسخ به این سوال که اگرچه افزایش قیمت نان بصورت رسمی اعلام نشده، اما نانوایان بعد از بخشنامه سال 98 در چندین نوبت نان را گران کرده‌اند، آیا چنین افزایشی قانونی است، گفت: باید به موقع قیمت گذاری صورت گیرد که تخلفی صورت نگیرد، لذا با اعلام رسمی قیمت نان، تکلیف مصرف کننده و نانوا مشخص می‌شود تا در صورت بروز تخلف، به تخلفات رسیدگی شود.

دروغگو دشمن خداست .‌‌‌‌ وقتی در مغازه ارد ۱۲درصد یا ۱۵ درصد یا ۱۸ درصد استفاده میکنیم نباید روی شیشه از عبارت نان سبوس دار استفاده کنیم فقط آرد ۴درصد ( آرد کامل) وآرد ۷درصد سبوس دار محسوب میشود درج کلمه نان سبوس دار روی شیشه نانوایی که از سایر اردها استفاده میکتد دروغ وتخلف محسوب میشود وقابل پیگرد است وتبلیغ خلاف واقع محسوب میشود ریختن یک مشت سبوس روی چانه سنگک یا زیر چانه بربری ومصرف ارد ی که ۱۸ درصد سبوس گیری شده نان شما را سبوس دار نمی کند ارد باید سبوس دار ( ۴ یا ۷درصد) باشد هرچه این عدد بیشتر یعنی سبوس گیری ( تهی سازی ارد ) بیشتر است اگر میخواهید روی شیشه مغازه از جمله سبوس دار استفاده کنید حتما باید داخل نانوایی ارد ۷درصد یا ارد کامل داشته باشید والا دروغگو هستید و اخلاقیات را زیر پا گزاشته اید دروغ نگوییم ودروغ ننویسیم ومردم را گمراه نسازیم . این پولها خوردن ندارد . کالج آموزشی نان

‏عکس از عباس بهرامی

‏فیلم از طرف عباس بهرامی

لعنت به دروغ گوهرساله کجاقیمت نان براساس تورم اعلام شده آخه