Приготовим&Поедим🍳

🥕ОСТРЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ🥒 Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕Морковь - 2 шт. 🥒Огурец - 1 шт. 🍋Сок лимона 🧂Соль/перец - по вкусу 🔸Кунжут 🔸Масло с Чили и чесноком - 1 ч.л Приготовим&Поедим🍳

😍КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ🥓 Куриные рулетики в беконе — вкусное и аппетитное блюдо, которое идеально дополнит любой гарнир. Подать рулетики можно с картофелем, кашами, овощами. Берите на заметку! 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍖Куриная грудка - 400 г 🥓Бекон - 200 г 🔸Соус терияки - 100 г ⚫️Соус из баклажанов: 🍆Баклажан - 3 шт. 🧄Чеснок - 1 зубчик ⚪️Сметана - 100 г 🧂Соль/перец - по вкусу Приготовим&Поедим🍳

24 июня отмечается День РЫБЫ! Для жарки подойдут жирные виды рыбы — например, камбала, палтус, лосось. Если вы хотите сварить суп или приготовить отварную рыбку, то рекомендуем взять сухие виды — тунца, судака, ставриду. Для запекания идеально подойдут дорада, хек, треска. Чтобы при жарке рыба стала золотистого оттенка и не развалилась, ее рекомендуется предварительно обвалять в муке. Чтобы проверить готовность блюда, достаточно лишь вилкой попробовать отделить мякоть от основной кости. Чтобы мелкие тушки не скручивались при жарке, их спинки нужно немного разрезать поперёк. Рыбу лучше успеть вынуть из духовки или снять с огня за пару минут до её окончательной готовности. Чтобы идеально посолить рыбу перед приготовлением, рекомендуется пару минут подержать её в солёной воде. Чтобы при варке рыба не крошилась, её лучше варить в неглубокой кастрюле маленькими порциями. Если хотите получить нежную рыбу практически без запаха, то рекомендуется потушить её в молоке. Приготовим&Поедим🍳

🇬🇪КУРИЦА ПО-ГРУЗИНСКИ😍 Хотите разнообразить свое ежедневное меню чем-то новеньким и вкусненьким? Предложу вам на заметку очень классный рецепт курочки. Подавать к столу ее можно с любым гарниром и овощами. Чудесное блюдо! 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍖Курица - 1 кг 🥛Сливки 20% - 500 мл 🧄Чеснок - 1 головка 🥬Петрушка - 10 г 🥬Укроп - 10 г 🌶️Перец - по вкусу 🫑Паприка - 1 ч.л 🧂Соль - по вкусу Приготовим&Поедим🍳

23 июня отмечается День ПЕЧЕНЬЯ С ОРЕХОМ! Печенье — лучший друг орехов. То или иное тесто для печенья благодатно принимает все семейство орехов в различных его видах и проявлениях. Будь то воздушная кокосовая стружка, тончайшие миндальные лепестки, кедровый орех целиком или дробленый грецкий. Главное, чтобы орехи были свежие, вкусные и ни в коем случае не горчили. Приготовим&Поедим🍳

🥐КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🧀 Кто не знает круассаны - хрупкая, тающая во рту, теплая выпечка с нежной начинкой из шоколада, крема или джема, но они могут быть и с другой начинкой, например, с ветчиной и сыром. 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Ветчина - 200 г ⚪️Тесто слоеное - 500 г 🧀Сыр - 80 г 🔸Кунжут - 1.5 ст.л 🔸Дижонская горчица - по желанию 🥚Желток - 1 шт. 🥛Молоко - 1 ч.л Приготовим&Поедим🍳

🧀МИТБОЛЫ С СЫРОМ В БЕКОНЕ🥓 Это блюдо делается просто, а выглядит шикарно. Не верите? Тогда заходите и убедитесь. 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Филе куриное - 800 г 🧅Лук - 1 шт. 🧄Чеснок - 5 зубчиков 🥬Укроп - 20 г 🧂Соль - по вкусу 🌶️Перец - по вкусу 🫑Паприка - 1 ч.л 🥓Бекон - 350 г 🧀Сыр - 70 г Приготовим&Поедим🍳

22 июня отмечается День ШОКОЛАДНОГО ЭКЛЕРА! По одной из кулинарно-исторических версий, пирожное изобрёл придворный шеф-повар Наполеона I, Мари-Антуан Карем. По его рецепту идеальный эклер должен быть 14 см длиной и наполнен ванильным, шоколадным или кофейным кремом. В России об эклере узнали в 1819 году, когда Мари-Антуан Карем работал шеф-поваром в Зимнем дворце в Петербурге у Александра I. А первый рецепт эклера был опубликован в 1884 году в Поваренной книге Бостонской кулинарной школы. Приготовим&Поедим🍳

🍄ШАМПИНЬОНЫ НА ШПАЖКАХ🥰 Шампиньоны на шпажках в духовке - прекрасная закуска для праздничного стола или вкусное дополнение к ужину. Отличный выбор для сторонников правильного питания. Готовится очень быстро и просто! 🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍄Шампиньоны - 500 г 🫑Болгарский перец - 1 шт. ⚪️Майонез - 1 ст.л 🫒Оливковое масло - 2 ст.л 🔸Горчица - 1 ч.л 🧂Соль/перец - по вкусу 🧄Сухой чеснок - по вкусу 🥬Зелень ⚫️Запекать при 190 °С 30 минут Приготовим&Поедим🍳

21 июня отмечается День "ЛАМБРУСКО". Вот некоторые факты о ламбруско: Это одно из старейших вин, производимых в Италии, датируемое бронзовым веком. Ламбруско выпускается в сухом, полусладком и сладком виде. Может варьироваться по цвету от светло-красного до тёмно-чернильного фиолетового. Обычно его готовят в стиле «фриззанте» (слегка игристое вино) с относительно низким содержанием алкоголя. Вкус ламбруско фруктовый, со вкусом ягод и некоторыми цветочными нотками в зависимости от сорта. Приготовим&Поедим🍳