Блюда на мангале🔥
🔥Добро пожаловать на канал. Здесь собраны лучшие рецепты мясных и не только блюд на мангале💪 💥Ссылка на канал https://t.me/food_meat ✔️По всем вопросам: @facts_admin
Більше990
Підписники
+524 години
+357 днів
+15230 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Лосось с соевым соусом и коричневым сахаром🐠
🐟 Компоненты:
600 г лосося
20 г коричневого сахара
30 мл лимонного сока
50 мл соевого соуса
50 мл оливкового масла 30 мл воды
2 зубчика чеснока, соль, перец.
🐬Смешай сахар, специи, лимонный сок, соевый соус, воду, масло и давленый чеснок.🧄 🥐
🥓Замаринуй в смеси порционные кусочки лосося на 2-3 часа. 🧇
🍜Удобнее всего это делать в герметичном пакете.
🥓После этого жарь рыбу на решетке около 10-12 минут, часто переворачивая.🔥
🔥 2👍 1❤ 1👌 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Замечательный универсальный гарнир к мясу или рыбе.🐟🥩
🧅🧄🫒Компоненты:
1 кабачок
1 луковица
1 баклажан
1 перец
1 помидор
1 зубчик чеснока
0,5 лимона
1 ч.л. бальзамика, специи.
🥔Нарежь все овощи кубиком, и смешай со специями, бальзамиком и лимонным соком. 🥓Заверни рататуй в два слоя фольги и готовь на мангале 10 минут🥩🥓
❤ 4🔥 2👍 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Форель с чесноком на мангале 🐠
🐟Вкуснейшая форель не требует сложных маринадов и долгой подготовки.
🐬Компоненты :
350 г форели,
2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, 1 зубчик чеснока.
🥗Смешай масло с давленым чесноком и специями
🍜Хорошо обмажь им форель и оставь на полчаса.
🍤Сотри салфеткой кусочки чеснока, чтобы они не подгорали
🥓Жарим рыбу на решетке около 20 минут, периодически переворачивая.🔥
#рыба
🔥 3👍 2❤ 2🤩 1👌 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Скумбрия с майонезом🐟
🍧Майонез сохраняет нежную мякоть, но дает красивую хрустящую корочку.
Компоненты 🐠
2 скумбрии
100 г майонеза
0,5 лимона
специи
2 ст.л. соевого соуса
🍚Приготовление:
🍧Смешай лимонный сок, соевый соус, майонез и специи, и замаринуй в смеси очищенные тушки скумбрии.
🥠Оставь их на пару часов под крышкой
🥢Потом жарь на решетке с двух сторон до золотистой корочки.🧐😍
🔥 4❤ 2👏 2👍 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Горбуша на гриле🐠
🐟Компоненты:
горбуша - 1 шт. (среднего размера)
соль (крупная) - по вкусу
черный перец (молотый) - по вкусу
кардамон - по вкусу.
🐡Рыбу нужно выпотрошить, отрезать голову, но чешую счищать необязательно.
🥓Затем острым длинным ножом сделать надрез со стороны брюшка и вынуть скелет с ребрами. 🥩Кожу на спине рыбы не разрезать.🧆 В результате должен получиться цельный пласт филе.
мясо нужно натереть крупной солью, посыпать чёрным перцем, молотым кардамоном и мелко нарезанным укропом.
🥘Переложить горбушу на решётку для гриля предварительно вывернув наизнанку. В результате красное филе рыбы будет снаружи, а шкурка внутри. 🫕На углях горбуша готовится 40 минут, по 20 минут на каждой стороне.
На гарнир к запеченной на углях горбуше подавайте свежую зелень, овощи и соус по вкусу.🥙
👍 6❤ 3🔥 1🤩 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Баклажаны на гриле🍆
😍Очень простой рецепт овощного шашлыка, для которого не нужны шампуры. Достаточно разложить на решетку нарезанный ломтиками баклажан и подержать несколько минут над углями. Баклажаны готовятся очень быстро🔥
🥒Компоненты:
баклажаны
растительное масло
базилик свежий
чеснок
соль - по вкусу.
🍆Баклажаны вымыть под проточной водой, обтереть досуха бумажным полотенцем и отрезать участок с черешком. 🫓Каждый разрезать вдоль на пластины толщиной 7 мм.
полить растительным маслом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком. 🫙Посыпать дополнительно мелко нарезанной пряной зеленью (у меня свежий базилик), перемешать, чтобы баклажаны со всех сторон были смазаны маслом. 🍜Оставить на 10-15 минут.
🥓На приготовление баклажан на гриле уйдет 5-7 минут.🥦 Готовые баклажаны переложить с решетки на тарелку, посыпать солью и свежей зеленью.🫑 Можно есть и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита🫘
❤ 4👍 1🤩 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Фаршированные цуккини на мангале🥩
🥓Компоненты:
Цуккини 3 шт
Чеснок 1 головка
Оливковое масло 2 ст.л.
Грибы шампиньоны 100 г
Свинина тазобедренная часть 200 г
Свинина грудинка 100 г
Сыр сулугуни 100 г
Куркума 1 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
Соль по вкусу.
🦴 Цуккини разделяем вдоль, аккуратно вынимаем ложкой мякоть, но главное не перестараться. 🥩Свинину нарезаем небольшими кусочками или рубим топориками. 🧅🧄Небольшую луковицу, чеснок и шампиньоны мелко шинкуем и соединяем с рубленой свининой.🥘 Все ингредиенты в емкости хорошо перемешиваем, добавляем специи и оливковое масло.🍖 Полученный фарш выкладываем на дольки цуккини, сверху посыпаем тертым сыром. 🍖Фаршированные цуккини обматываем в несколько слоев фольги и отправляем на угли, жар должен быть средним, время приготовления 25-30 минут.🍗
❤ 4🔥 2👍 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Морепродукты оказались очень полезны для печени
Некоторые из них помогут печени бороться с последствиями чрезмерного употребления алкоголя и бесконтрольного приема лекарств.
Среди продуктов, защищающих печень, есть и кофе. Любители этого напитка защищают себя цирроза и замедляют прогресс фиброзных изменений ☺️
🔥 3👍 2❤ 1👏 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
🍗Куриные шашлычки с курагой
🍖Шашлык из куриного филе в ароматном маринаде с курагой.
🦴Ингредиенты:
куриное филе 500 г
лимон 1/2 шт.
абрикосовый конфитюр 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
лук 1 шт.
курага 150 г
растительное масло 2 ст.л.
йогурт без добавок 250 г
зелень петрушки по вкусу
🥩Куриное филе нарезать полосками. 🍋Лимон вымыть, цедру натереть, выжать сок. 🌮Конфитюр смешать с соевым соусом и 2 столовыми ложками лимонного сока.🍕 Куриное филе и курагу выложить в маринад, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
🧅Лук нарезать дольками. 🥓Мясо нанизать на смазанные маслом бамбуковые шпажки, чередуя с курагой и луком.🥩 Смазать шашлычки растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком. 🌮Поставить под разогретый гриль на 12-15 минут, 1 раз перевернуть. 🥬Петрушку порубить, смешать с йогуртом, добавить лимонную цедру, приправить солью и перцем, подать с шашлычками.🥓
👍 1❤ 1🔥 1👏 1
Оберіть інший тариф
На вашому тарифі доступна аналітика тільки для 5 каналів. Щоб отримати більше — оберіть інший тариф.