Нутрициология без магии и с винишком

Слышали про новую сиртуиновую диету?

Дорогие коллеги! Мы, Ольга Симоненко и Юлия Игнатенко, с огромной радостью приглашаем вас на встречу, посвященную итогам года в нашем проекте для нутрициологов, врачей и специалистов в сфере ЗОЖ Health Science! На встрече мы хотим: ❄️Подвести итоги года: ведь нам всем важно увидеть свой пройденный путь! ❄️Совместно спланировать будущий год. ❄️Обменяться опытом и эмоциями, связанными с прошлым и будущим. ❄️ Провести нутрициологическую викторину с призами. ❄️ Создать легкую праздничную и вдохновляющую атмосферу. Встреча состоится онлайн 26 декабря в 19:00! Получить бесплатный пригласительный билет можно по ссылке

​​Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы. Панкреатит может быть острым или хроническим. ⚡️ Острый панкреатит возникает внезапно и является краткосрочным заболеванием. Большинство людей с острым панкреатитом выздоравливают, и он проходит через несколько дней после лечения. У некоторых людей может быть более тяжелая форма острого панкреатита, который требует длительного пребывания в больнице. 🌧️Хронический панкреатит - это длительное заболевание. Поджелудочная железа не заживает и ее состояние не улучшается. Вместо этого со временем ситуация ухудшается, что может привести к серьезному повреждению поджелудочной железы и ее функций. Во время лечения панкреатита пациентам в тяжелом состоянии врач может назначить энтеральное питание. Как только человек снова начинает есть, происходит переход на здоровое питание с низким содержанием жира, которое включает в себя небольшие, частые приемы пищи, достаточное количество жидкости и ограничение кофеина. Научно обоснованной «панкреатической» диеты нет, что диктует необходимость индивидуального подхода к каждому пациенту с максимально возможным расширением рациона питания в сочетании с современной заместительной ферментной терапией для профилактики дефицита макро- и микронутриентов. В идеальном случае диета больного ХП не должная отличаться по составу и количеству от рациона здорового человека. Изменение образа жизни, которое поможет в лечении панкреатита: 1. Исключить алкоголь. Продолжение употребления алкоголя при остром панкреатите может привести к • учащению эпизодов острого панкреатита • хроническому панкреатиту • смерти. 2. Бросить курить. Курение при остром панкреатите, особенно если оно вызвано употреблением алкоголя, значительно повышает вероятность того, что панкреатит станет хроническим. Курение с панкреатитом также может повысить риск развития рака поджелудочной железы. 3. Поддержание здорового веса или безопасное снижение лишнего веса. Поддержание здорового образа жизни и здорового веса - или потеря веса, если это необходимо - может помочь • сделать поджелудочную железу здоровее • снизить вероятность образования камней в желчном пузыре, ведущей причины панкреатита • предотвратить ожирение - фактор риска панкреатита • предотвратить диабет - фактор риска панкреатита Источники: 1. Forsmark CE, Vege SS, Wilcox CM. Acute pancreatitis. The New England Journal of Medicine. 2016; 375(20):1972–1981. 2. Ketwaroo GA, Freedman SD, Sheth, SG. Approach to patients with suspected chronic pancreatitis: a comprehensive review. Pancreas. 2015;44(2):173–180. 3. Tang J. Acute pancreatitis. Medscape website. https://emedicine.medscape.com/article/181364-overview External link. Updated February 13, 2017. Accessed September 27, 2017. 4. Рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению хронического панкреатита. https://www.gastro.ru/userfiles/RHronPank14.pdf 5. https://pancreasfoundation.org/

Подробнее про ЖКБ

​​Питание после удаления желчного пузыря Основная функция ЖП в нашем организме - накопление и концентрация желчи, вырабатываемой печенью. Да, в желчном пузыре желчь должна накапливаться в период, когда мы не едим, и высвобождаться через желчные протоки в просвет тонкого кишечника, когда мы едим. У здорового человека все это происходит по воле матушки-природы и дополнительные пляски с желчеоттоком не нужны. Если желчного пузыря нет, то желчь из печени сразу направляется в двенадцатиперстную кишку, нигде не накапливаясь. Грубо говоря, желчь не выбрасывается в кишечник в момент приема пищи , а «течет» потихонечку туда постоянно, чтобы помогать нам усваивать жиры. Нужна ли диета после удаления ЖП? Специальной диеты после удаления ЖП не существует - большинству людей необходимо обычное здоровое питание, однако есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание: 1. Первое время после удаления ЖП вы можете столкнуться с диареей, которая со временем проходит. 2. Распределяйте жирную пищу равномерно в течение дня небольшими порциями. Это поможет избежать вздутия и диареи из-за непереваренных порций жира. Низкожирные продукты - ваш регулярный выбор (как и почти всем, в общем-то). 3. Постепенно увеличьте количество пищевых волокон в своем рационе (особенно, растворимую клетчатку, которая содержится в ц/з злаках). Это может помочь сделать стул более регулярным. 4. Ешьте меньше и чаще. Это поможет обеспечить лучшее смешивание пищи с доступной желчью. 5. Также попробуйте ограничить употребление продуктов, которые усиливают вашу диарею. Необходима консультация врача, если диарея не проходит или становится более серьезной, или если происходит потеря веса. Врач может порекомендовать лекарство для замедления перистальтики кишечника. Также могут помочь лекарства, уменьшающие слабительный эффект желчи. Поставьте лайк, если пост был полезен. В комментариях готова ответить на ваши вопросы. Источники: 1. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gallstones/all-content 2. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-humble-gallbladder 3. https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/stomach-liver-and-gastrointestinal-tract/gallstones/ 4. https://www.worldgastroenterology.org/publications/e-wgn/e-wgn-expert-point-of-view-articles-collection/the-growing-global-burden-of-gallstone-disease 5. https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/cholecystectomy/expert-answers/gallbladder-removal-diet/faq-20057813

Суп из консервов по принципу здоровой тарелки 🍽️

🎁Дарим список источников по теме «Питание для здоровья органов ЖКТ»! Основа работы проекта для нутрициологов Health Science - предоставлять качественную, проверенную и актуальную информацию по питанию и здоровью! 🤩Хотите получить список базовых источников информации по теме «Питание для здоровья органов ЖКТ», переходите по ссылке

​​Профессионалам в области питания доступно множество возможностей, и ВЫ можете построить свою карьеру в соответствии со своими потребностями. Круто, да? 😃 (Какая еще профессия дает вам такой уровень гибкости и свободы?) Ответьте на пару этих вопросов, чтобы выбрать ту карьеру, которую вы хотите в качестве нутрициолога: 1. Хочу ли я работать неполный или полный рабочий день? 2. Предпочел бы я быть наемным или почасовым сотрудником, или я бы предпочел действовать в качестве независимого консультанта? 3. Хочу ли я каждый день ходить на рабочее место или предпочитаю работать удаленно? 4. Предпочел бы я работать в медицинских учреждениях, таких как больницы или клиники, или в оздоровительных учреждениях, таких как спа-центры, ретритные центры или программы по снижению веса? 5. Какие клиенты мне интереснее: взрослые (какие?), дети, спортсмены? Когда вы научитесь задавать подобные вопросы, вполне вероятно, что возникнут и другие, и это хорошо. Стать конкретным = стать незаменимым! Конечно, решения, которые вы принимаете сейчас, не высечены на камне. Изменения на протяжении всей вашей карьеры неизбежны, но дайте себе отправную точку, которая поможет уточнить как ваши повседневные рабочие предпочтения, так и общие карьерные цели. На тренинге «Карьера специалиста по питанию: простые рецепты с секретными ингредиентами»! мы определим шаги, необходимые навыки, образование и поддержку, которые вам понадобятся, чтобы построить карьеру, о которой вы мечтаете. 🔺Продолжительность: 1 декабря - 8 февраля 🔺Стоимость участия - 2700 руб 🔺Регистрация открыта до 10 декабря. 🔺Промокод для участников проекта Health Science действует до 30 ноября.

Подробности ➡️https://health-science.ru/reg-web-251123