Вкусные посиделки

Грибочки на углях. Это наше дежурное блюдо. Если готовим что-то на углях - я обязательно в меню включаю эти грибочки. Просто, быстро, недорого. Если готовлю я, то вокруг собирается группа мужчин - советчиков - грибочки надо помельче, держать надо подольше и тд. Так было и в этот раз. Девочки, не поддавайтесь на провокации мужчин "якобы поваров", готовьте так, как вам хочется и как вам вкусно. Это касается не только этих грибочков. У меня так "знаешь как готовить? - иди и готовь!)))" В общем я все провокации проигнорила и всё получилось очень вкусно. ➡️Ингредиенты ✴️Шампиньоны - 500 гр, средние ✴️Зелень любая - пучок ✴️Соль, перец ✴️Раст масло по вкусу, можно оливковое или подсолнечное, что любите ✴️Угли ➡️Приготовление ✴️Грибы вымыть и выложить на решетку, не нарезать. Если ну очень крупные - пополам. ✴️Готовить на углях, поворачивая. Внешне должны стать меньше и выглядеть чуть поджаренными. Пересушивать не надо. По времени примерно минут 15. Я не солю ✴️Нарубить чеснок и зелень, посолить и полить маслом. ✴️Готовые шампиньоны выложить в зелень, хорошо перемешать, оставить на 5-7 минут Подавать!) Приятного аппетита 🤗 Ps Как вариант - можно сразу полить сырые шампиньоны маслом и посолить и потом жарить. #грибы #мангал ----- ВКУСНЫЕ ПОСИДЕЛКИ

🍌 ПИРОГ ОРЕХОВЫЙ С БАНАНАМИ 🍌 ⠀ 🔹Бананы 3 шт. 🔹Масло слив. 100 + 80 г 🔹Яйца 2 шт 🔹Мука 140 г 🔹Сахар 150 + 80 г 🔹Орехи грецкие 40 г 🔹Молоко 80 мл 🔹Разрыхлитель 1/2 ч.л. 🔹Соль щепотка ⠀ 🔸Сливочное масло (100) взбить с сахаром (150). 🔸Добавить яйца, ещё раз взбить. 🔸Орехи порубить, добавить в тесто. 🔸Добавить муку, разрыхлитель, соль. Перемешать. 🔸Влить молоко, ещё раз перемешать. 🔸Бананы очистить и порезать вдоль пополам. 🔸В металлической форме растопить масло (80). 🔸Добавить в масло сахар (80) и плавить его до золотистого цвета. 🔸Снять с плиты карамель, уложить на неё бананы срезом вниз и залить тестом. 🔸Выпекать при 180° С 30-35 минут. 🔸Готовый пирог слегка остудить в форме, накрыть блюдом и перевернуть. 🔸Снять форму. ⠀ 🍌 Приятного аппетита! 🍌

Мягкие, нежные, сочные... ЛЮБОЧКИНЫ КЕКСЫ На 6 шт. Творожная масса 1 пачка Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Мука 2 ст.л. Всë смешать, разложить по формочкам и выпекать при 180° 30-40 минут.

Яна принимает дежурство 🙋🏻‍♀️ И сразу погружает вас в рубрику #экзотика Сердце птицы тупик, Исландия Иногда эту птицу называют клоуном Атлантики или морским попугаем. В Исландии, кстати, эти морские птицы были источником средств к существованию на протяжении веков. Здесь самым популярным видом спорта является воздушная рыбалка, позволяющая ловить сетями низко летающих птиц. Сначала тупику отрезают голову и удаляют оперенье, а сердце сразу съедают сырым, пока оно еще бьется. Мясо тупика можно закоптить, обжарить на сковородке или на гриле. По вкусу оно очень похоже на утятину или курятину. Это традиционный исландский деликатес🐧 ----------------------------

Узнали? Жду комментарии и реакции 😁 И конечно жду на курсе @Secret_food_bot - вход Передаю дежурство Яне)

ВКУС ИНДИИ Кулинарный курс. ВРЕМЯ: июнь- июль  2024 МЕСТО: @Secret_food_bot - Тайные посиделки 🇮🇳Индийская кухня представляет собой сборную мозаику традиций различных народов, населяющих Индию. 🍲Это мир ярких красок, изысканных ароматов, пряных вкусов и уютной атмосферы. 🍲Готовка в индийском стиле - это настоящее искусство, которое передается из поколения в поколение с любовью и страстью. За 2 месяца вы: • Изучите историю индийской кухни • Приготовите 12 рецептов по подробным видео-лекциям • Научитесь технологиям, с которыми потом сможете легко экспериментировать • Узнаете всё про подачу индийских блюд, посуду и кухонные принадлежности • Порадуете семью новыми блюдами КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ ОТКРЫВАЕТСЯ НОВЫЙ УРОК С ВИДЕО-РЕЦЕПТОМ И ПОДРОБНОЙ ИНСТРУКЦИЕЙ Что будем готовить: ✴️Индийский дал ✴️Бомбейская картошка ✴️Тандури Чикен ✴️Джалеби ✴️Индийские лепешки к любому блюду ✴️Культовый соус палак панир ✴️Мясо по-индийски со специями Ачар гошт (Achar Gosht) ✴️Молочная помадка бурфи Бонусные рецепты (август) ✴️Фруктовый мармелад (пхал ка халава) ✴️Золотое молоко ✴️Масала чай ✴️Чатни ✴️Карри ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС? Курс подойдет абсолютно всем 🤗, даже если вы никогда не готовили индийскую еду. Все уроки структурированы очень подробно, что позволит вам легко освоить их независимо от вашего опыта в кулинарии. Каждую неделю - новый урок. У вас будет достаточно времени разобраться, всё приготовить, задать вопросы. Урок содержит записанный видео рецепт и подробную инструкцию Можно смотреть уроки в любое время. 🔥🔥🔥Доступ к закрытому клубу НАВСЕГДА предоставляется СРАЗУ после оплаты. Уроки по индийской кухне откроются 1 июня. (до этого момента у вас будет время изучить ВСЕ материалы клуба за 3 года) 🔥🔥🔥После регистрации на курсе вы получите PDF-файл с топовыми индийскими специями и продуктами. Мы будем вас вести за руку на протяжении всего курса в мир пряной кухни, который поможет вам найти баланс и сэкономить время на готовке. Мы поделимся: ✴️традиционными и популярными рецептами, пригодными для нашей реальности из доступных ингредиентов, а также техниками и секретами приготовления. ✴️С нашей базой знаний вы сможете легко ориентироваться и экспериментировать на кухне. НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО КУРСА С ВАМИ Помощь и советы кураторов СЕРТИФИКАТ ОБ ОКОНЧАНИИ КУРСА Мы вас ждём 🤗 Заходите сюда ➡️ @Secret_food_bot - Тайные посиделки 💗🤗Оля и Яна 🤗💗

Узнали? Жду комменты😁