Екатерина Алехина. Нутрициолог.

Во время консультаций часто рассказываю, что нужно включить в рацион крестоцветные и тут же получаю вопрос - что это такое? Давайте разбираться. 🥦Семейство крестоцветные или же «капустные» объединяет более четырех тысяч видов двудольных растений, таких как редька, редис, хрен, кресс-салат, брюква и многие другие. Однако самый известный представитель этого семейства — конечно же, капуста. Брокколи, брюссельская, белокочанная, кольраби, краснокочанная и цветная. Крестоцветные овощи обладают высоким содержанием витаминов А, С, К, фолиевой кислоты, которые очень важны для поддержания здоровья иммунной системы, кожи, костей и сохранения зрения. В составе крестоцветных присутствуют минералы: калий, кальций и магний, способствующие нормальному функционированию мышц и сердечно-сосудистой системы. Разберем самые популярные виды капустных и как их вкусно приготовить. Брокколи улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, выводит токсины из организма и помогает усвоению витаминов и минералов. Капуста также предотвращает…

Завтрак — это, безусловно, важнейший прием пищи, одна из основных задач которого, обеспечить нас энергией. Полноценный завтрак, насытит организм нужными веществами, а главное — зарядит силой и заставит проснуться, а так же поможет продуктивнее работать в течение дня. Регулярный утренний приём пищи положительно влияет на работу головного мозга, помогает сконцентрироваться и даже повысить продуктивность, а главное, убережёт вас от переедания в течение дня. Утолив аппетит с утра, вам вряд ли захочется днем запасаться вредными «перекусами» и спокойно дотянуть до обеда. Правильный завтрак помогает мягко запустить работу ЖКТ, особенно желчного пузыря, так как после долгого «ночного» интервала между приёмами пищи в нем скапливается концентрированная желчь, поэтому следует составлять свой завтрак таким образом, чтобы он способствовал желчеоттоку. Постоянный же пропуск утреннего приёма пищи может спровоцировать образование камней в желчном пузыре из-за застоя желчи. В какое время лучше завтракать? Конечно, этот вопрос зависит и от индивидуальных особенностей, и от графика жизни. При стандартном режиме учебы/работы это промежуток с 7.00 до 9.00. Завтракать лучше в первый час после пробуждения. В идеале перед завтраком следует провести легкую зарядку или гимнастику. Лучше выпивать натощак стакан воды комнатной температуры, так пищеварительная и эндокринная системы подготовятся к первому приему пищи. Лично мне и многим моим подопечным больше нравится пить утром кипяток, не обжигающий только. Довольно часто организм не испытывает по утрам голода и люди предпочитают ограничиваться бодрящими напитками или быстрыми углеводами «набегу». Так происходит чаще всего из-за плотного ужина, поэтому такую привычку лучше перебороть. Попытайтесь изменить свой привычный рацион, постепенно расширяя его. Через две недели организм уже сам будет просить покормить его утром. Далее расскажу какие продукты включить, а какие исключить из своего завтрака. Интересно же?🔥

Завтрак — это, безусловно, важнейший прием пищи, одна из основных задач которого, обеспечить нас энергией. Полноценный завтрак, насытит организм нужными веществами, а главное — зарядит силой и заставит проснуться, а так же поможет продуктивнее работать в течение дня. Регулярный утренний приём пищи положительно влияет на работу головного мозга, помогает сконцентрироваться и даже повысить продуктивность, а главное, убережёт вас от переедания в течение дня. Утолив аппетит с утра, вам вряд ли захочется днем запасаться вредными «перекусами» и спокойно дотянуть до обеда. Правильный завтрак помогает мягко запустить работу ЖКТ, особенно желчного пузыря, так как после долгого «ночного» интервала между приёмами пищи в нем скапливается концентрированная желчь, поэтому следует составлять свой завтрак таким образом, чтобы он способствовал желчеоттоку. Постоянный же пропуск утреннего приёма пищи может спровоцировать образование камней в желчном пузыре из-за застоя желчи. В какое время лучше завтракать? Конечно, этот вопрос зависит и от индивидуальных особенностей, и от графика жизни. При стандартном режиме учебы/работы это промежуток с 7.00 до 9.00. Завтракать лучше в первый час после пробуждения. В идеале перед завтраком следует провести легкую зарядку или гимнастику. Лучше выпивать натощак стакан воды комнатной температуры, так пищеварительная и эндокринная системы подготовятся к первому приему пищи. Лично мне и многим моим подопечным больше нравится пить утром кипяток, не обжигающий только. Довольно часто организм не испытывает по утрам голода и люди предпочитают ограничиваться бодрящими напитками или быстрыми углеводами «набегу». Так происходит чаще всего из-за плотного ужина, поэтому такую привычку лучше перебороть. Попытайтесь изменить свой привычный рацион, постепенно расширяя его. Через две недели организм уже сам будет просить покормить его утром. Далее расскажу какие продукты включить, а какие исключить из своего завтрака. Интересно же?🔥

Ксенобиотики. Что это за соединения такие и чем они вредны? Ксенобиотики-это это группа веществ, биохимические свойства которых оказывают разрушительное действие на живые организмы. Это результаты хозяйственной деятельности человека (отходы производства), вещества бытовой химии и строительные материалы (синтетические красители, моющие средства, яды для борьбы с насекомыми и плесенью, пестициды и т.д.), продукция химической промышленности (парфюмерия, краска для волос, химические добавки, пластмассы), результаты вулканической деятельности, пожаров и техногенных катастроф (радионуклиды, диоксины) и тому подобные вещества. Попадая в окружающую человека среду, ксенобиотики накапливаются в высоких концентрациях и, соприкасаясь с организмом человека (или животных), вызывают изменения на уровне генных структур, биохимических процессов. Ксеноботики могут стать причиной: 💚гормонального дисбаланса; 💚аллергических реакций; 💚сниженного иммунитета; 💚развития опухолевых процессов. Ксенобиотики в женском организме связываются…