FiruzaShadieva

Пахлава Для теста: Мука 450 гр,просеять , добавить 1 ч.л разрыхлителя Масло сливочное 200 гр протереть через терку на муку.все хорошенько перемешать. Добавить взбитые отдельно 3 желтка +200 гр сметаны+щепотка соли. Замесить тесто, дать отдохнуть и поделить на 4 части. Для начинки: 509 гр грецких орехов размельчить , добавить 3 белка +250 гр сахара. Тесто раскатать толщиной в 5 мм разложить на противень застеленный пергаментной бумагой, затем разложить орехи, следующий слой теста, орехи ,тесто , орехи так в 4 слоя. Режем наш торт на ромбики смазываем желтком и украшаем орехом. Выпекаем в сильно разогретой духовке при температуре 180* 50 минут. Сверху горячий торт поливаем сиропом: Мед 100 гр + вода 100 мл кипятим на огне (помешивая) Форма для торта размером 30* 40 см. Приятного аппетита!!!!

ПИРОЖНЫЕ «ОРЕХОВЫЕ ПЕНЕЧКИ»🌰 https://t.me/+U2eG8K9YYyBgH0Gy

БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ✅ Баклажаны 3-4 шт ✅ Перец 2-3 шт ✅ Помидоры 2-3 шт ✅ Растительное масло для жарки. ✅ Петрушка пол пучка ✅ Чеснок 3-4 зубчика Для рассола: ✅ Вода 500 мл ✅ Соль 1ст. л с горкой ✅ Сахар 120 г ✅ Уксус 6% 90 мл Приготовление: 📝 Баклажаны разрезаем кружочками не тонкими. Балгарские перцы разрезаем на шесть частей. Помидоры разрезаем кружочками тоже не тонко. 📝 Обжариваем баклажаны и перцы с двух сторон. 📝 Собираем овощи в контейнере первый слой баклажаны. 📝 Далее перец, помидоры и крупно нарезанную зелень. 📝 Слои повторяем и хорошо утромбовываем. Присыпаем чесноком. 📝 Готовим рассол заливаем воду и все ингредиенты, доводим до кипения и заливаем овощи. 📝 Сверху ставим груз. 📝 Оставляем в холодильнике на 24 часа. Приятного аппетита! #закуска

ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ ✅ 250 мл тёплое молоко ✅ 70 г сахар ✅ 8 г ванильный сахар ✅ 50 г сливочное масло ✅ 1 яйцо ✅ Щепотка соли ✅ 7 г сухие дрожжи Для смазки: ✅ Молоко ✅ Сливочное масло Приготовление: 📝 В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, яйцо, щепотка соли. 📝 Постепенно добавляем муку. Ставим на расстойку в теплое место. 📝 Формируем булочки как на видео и ставим на расстойку на 20-30 мин. 📝 Смазываем молоком и выпекаем при 180°С 20 мин. 📝 Горячие булочки смазываем маслом. Приятного аппетита! #выпечка

Один аромат чего стоит 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Ингредиенты: Помидоры-1 кг Чеснок-1 головка Петрушка,укроп-1 пучок Соль-1 ст ложка без горки Сахар-1 ч ложка ———————————————————- Помидоры покупайте не большого размера,твёрдые но сочный сорт.У меня помидоры на веточке.Помидоры моем,делаем два надреза не до конца,чуть больше половины.Кладем в удобный просторный контейнер или в пакет.Добавляем мелко порубленный чеснок(не на терке именно порубленный),зелень мелко нарезанную,соль,сахар.Перец Чили по желанию.Тщательно все перемешиваем.Можно есть сразу но лучше поставить в холодильник на 1-2 часа.Через сутки ещё вкусней. Приятного всем аппетита🌸 https://t.me/+U2eG8K9YYyBgH0Gy

Сегодня у меня рецепт манника на кефире 😋 Диаметр формв 26 см, можно форму поменьше, так манник будет выше🤗 Мягкий, воздушный и нежный 🥰 Ингредиенты: Манная крупа - 200 г Сахар - 100 г Мука - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 100 г Кефир - 500 мл Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕒 Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #манник_дания

ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРИ 300 г творога 30 г сливочного масла 30 г кокосовой стружки 30 г сахарной пудры Для глазури: 200 г молочного шоколада 40 мл растительного масла 50 г орешков Сырки:К творогу добавляем мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Формируем батончики, выкладываем на пергамент или пищевую плёнку и убираем в морозилку на 20-30 минут. Глазурь:Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло, измельченные орешки и хорошо перемешиваем. Сырок надеваем на шпажку и несколько раз полностью окунаем в глазурь. Снова выкладываем на пергамент и убираем в холодильник до застывания глазури. Приятного аппетита!

💟Молочная девочка💟 ⠀ 🧾Ингредиенты:🧾 Коржи: ➖сгущённое молоко 600 г⠀ ➖яйца 3 шт.⠀ ➖мука 250 г⠀ ➖разрыхлитель 15 г. ⠀ ⠀Крем:⠀ ➖Сахарная пудра 150г⠀ ➖Маскарпоне 500 г ⠀ ➖Сливки 33% (по желанию) 150 г.⠀ ⠀ 🔮 Я отделила часть крема и добавила сливки только для внутреннего наполнения торта 😌.⠀ 🔮Тесто оставить минут на 15, чтобы коржи были пышнее. Обратите внимание, что сверху корж может так и не зарумяниться, а снизу начнёт подгорать. ⠀ 🔮Если вы хотите сложить коржи стопочкой, перекладывайте каждый корж пергаментом, иначе у вас всё склеится, ведь коржи очень липкие.⠀ ⠀ 🔮Готовый торт нужно убрать в холодильник на пару часов.⠀⠀ ⠀ 👩‍🍳Больше рецептов: ↪️@sweetsrecipes↩️ 👉🏼Счастливые моменты👈🏼

Добрый день СОЧНИКИ!!! Всем мира и добра!! СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ. Ингредиенты на 12 штук. Тесто: 350 гр.муки 100 гр.сахара 1 яйцо 100 гр.сметаны 15-20 % 90 гр.сливочного масла 1/4 ч.л.соды 1/4 ч.л.соли Творожная начинка: 300 гр.творога(9%( 1 белок(желток для смазывания) 20 гр.муки(1 ст.л.с горкой) 20...40 гр.сахара(1...2 ст.л.) 30 гр.сметаны 8 гр.ванильного сахара Выпекать сочники нужно при температуре 220⁰ 15-20 минут. 1. Соду смешиваю с мукой и просеиваю в миску ,где буду замешивать тесто. 2. Перетираю через терку масло и кончиками пальцев перетираю в крошку. 3. В отдельной миске соединяю яйцо,сметану сахар и соль. Перемешиваю пока сахар полностью не растворится. 4. Выливаю смесь в подготовленную крошку и перемешиваю. Вымешивать его не нужно. Тесто нежное,не прилипает к рукам,может немного быть липким. Формирую колбаску и делим на 12 частей по 57 грамм. Формируем колобок, накрываем плёнкой и в холодильник. 5. Начинка: Творог берём пастообрасный,более сухой. К творогу всыпаю сахар,ванильный сахар,сметану. Белок отделяю от желтка(белок в начинку,желток на смазку). Перемешиваю. В конце добавляю муку и ещё раз перемешиваю. 6. Каждый колобок теста раскатываю в круг размером в кофейное блюдце и толщиной 5 мм. На половинку круга помещаю 1 ст.л.начинки и накрываю сверху. Готовлю при 200⁰С до золотистости. Приятного чаепития! ☕ #сочники #простолюблюготовить