Бар Борода 🍻 (18+)

БУЛКА С МАСЛОМ И СГУХОЙ Гениальная идея была, всё-таки, спасибо за неё мне и Дашуле. А золотым гостям — спасибо за компанию! ❤️‍🔥

TIAMAT — WHATEVER THAT HURTS Бомбическая вступительная композиция с альбома 1994 года Wildhoney. Слушаю по сей день и считаю 90-е золотым временем эволюции/революции в метал-музыке (ну ладно, ещё в начале нулевых много годноты вышло).

ПЬЁМ ЧАЙ Сегодня в 19:30 в рамках Воскресных посиделок для своих мы будем пить чай с мёдом и псилоцибами. Шучу-шучу, просто наслушался хорошей музыки тридцатилетней давности — собственно, отсюда и картинка. Мы только что обсудили сегодняшнее чаепитие с Дашулей и порешили, что к чаю подадим свежий хрустящий багет со сливочным маслом и сгущёнкой. По-моему, идеальное решение. Всех, кто считает себя своим в Бороде, приглашаем присоединиться. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, Воскресные посиделки — это отличный повод вступить в ряды своих: приходите знакомиться и приносите что-нибудь вкусное к чаю. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь. P. S. Если кто-то угадает, какую песню я имею в виду, буду приятно удивлён. Если что, помимо чашки медового чая и псилоцибов, на картинке изображена большая серебряная ложка (больше похожая на маленькую серебряную сковородку). Других подсказок не дам, а то будет совсем просто.

УЧИТЕЛЯ ЖИЗНИ 2004 год. Одинокая мать Татьяна Воронина и её сын-подросток Герман переезжают в Чебоксары. Разнорабочим в их доме работает пожилой чудаковатый точик кореец Чои Бай Дал. Парень знакомится с новыми одноклассниками. Он западает на симпатичную девчонку Оксану, но сталкивается с её бывшим парнем Игнатом по прозвищу «железный колобок». Тот занимается киокушинкай каратэ под руководством зловещего сэнсея Эдуарда, исповедующего безжалостный стиль и стремление к победе над противником любой ценой. Игнат с друзьями унижают и избивают Германа, но ему на помощь приходит работяга Чои, оказавшийся мастером боевых искусств. Он легко раскидывает хулиганов, и парень просит обучить его каратэ. Начинаются тренировки. Кореец заставляет Германа штукатурить стены и класть плитку. Занятия совсем не похожи на обучение каратэ, но мастер Чои объясняет, что нужно не только тренировать тело, но и воспитывать дух. Эти уроки навсегда остаются в памяти парня. Герман готов к соревнованиям по киокушинкай каратэ. Неожиданным образом он обыгрывает более рослых и мощных противников и добирается до финала. У Германа повреждена нога, и вся надежда на волю небес. Он надевает стильный красный костюм матадора, повязывает на голову мамин фартук и, хромая и не обращая внимания на протесты судьи и врача, выходит на финальный поединок. Ему противостоит железный колобок Игнат... Зловещий сэнсей Эдуард приказывает Игнату провести нечестный приём и полностью вывести из строя больную ногу Германа. Уловка удаётся, но Герман из последних сил поднимается и начинает танцевать, напевая песню «Океан и три реки». — Чтобы в твоих руках оказался целый мир, надо всего лишь перестать сжимать кулаки и раскрыть ладони, — говорит Герман Игнату. Железный колобок осознаёт многое: он больше не может драться. Герман победил, не нанеся ни единого удара. Зрители радуются сквозь слёзы. Зловещий сэнсей Эдуард выкрикивает обидные слова и исчезает в облаке чёрного дыма. Мастер Чои Бай Дал даёт Герману пятюню и отцовское позволение позвать замуж Оксану — она оказалась его дочей. Татьяна Воронина выходит замуж за капитана Лебёдкина. Уроки, которые нам даёт судьба, не всегда приятны и безопасны для здоровья. Поэтому очень важно найти правильного учителя. И если он научит не только тому, как выстоять под ударами обстоятельств, но и как победить, не нанося ударов, — что ещё нужно для счастья? Сегодня день учителя, и мы от всего сердца поздравляем правильных учителей, которые встречались нам на извилистом жизненном пути. Благодаря вашей мудрости, заботе и самоотверженности в наших руках может оказаться целый мир! Отдельное поздравление и низкий поклон маме Петра Галине Фёдоровне — заслуженному учителю по истории и в целом замечательной женщине, без которой Бороды бы просто-напросто не существовало!

РАСПРОДАЖА НАРЯДНОГО ПИВА Начну без долгих подводок: мы объявляем распродажу на это пиво — отныне и пока не распродадим. Банка стоит всего 250 ₽ безо всяких условий. НАРЯДНАЯ (A 8,5% / P 18% / 15 IBU) — зимний эль с апельсиновой цедрой, корицей и имбирём от BREWLOK. Это нежный эль с добавлением трёх волшебных ингредиентов, которые создают особый праздничный вкус. Цедра апельсина придает напитку свежесть и фруктовые нотки, создавая утончённый цитрусовый букет. Корица добавляет теплоты и лёгкой пикантности, создавая ароматное притяжение. Имбирь придает пиву уникальный штрих пряности, оставляя лёгкую терпкость на языке. «Нарядная» — зимнее волшебство, которое можно попробовать на вкус... Если бы я не прочитал описание из предыдущего абзаца, вряд ли догадался бы, что к чему. По мне — больше похоже на слегка терпкий освежающий лагер красивого цвета с привкусом пряностей на послевкусии. Что удалось пивоварам по-настоящему хорошо — это скрыть крепость. Алкоголь во вкусе абсолютно неощутим — и так же абсолютно ощитим впоследствии. В целом, мне скорее не понравилось. Для зимнего эля в моём понимании — пустовато и в целом не очень понятно. Похоже, я не одинок в своём непонимании, поэтому пиво не особо разбирают. А нам нужно, чтобы разобрали. Ещё раз: 250 ₽ за полулитровую банку безо всяких условий. Приходите и разбирайте: пьётся легко, по мозгам бьёт плавно и неотвратимо. Кроме того, на этикетке изображена красивая девушка, похожая на Диану — а все любят Диану! Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, раскупайте. #borodabar_beer

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 3000₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 3000 рублей. Это почти Three Hundred Bucks, если вы Performance Artist понимаете, о чём я (и не очень хорошо считаете). Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 3000₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 3000 рублей. Это почти Three Hundred Bucks, если вы Performance Artist понимаете, о чём я (и не очень хорошо считаете). Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

Ну это просто оргазм! 😍

Спасибо золотым гостям за отличную компанию и вкусные ништяки к чаю (хоть и похожие на свиные пенисы). Любим, ценим, обнимаем! ❤️‍🔥

ДАРИМ НАКЛЕЙКИ BREWLOK Нам прислали два набора ещё к Фестивалю, но в суматохе мы их потеряли. Нашли на днях и раздали большую часть хорошим гостям, попавшим под горячую руку. Сегодня хотим раздать оставшееся. Наклейки шикарные: плотная фактурная плёнка, отличная печать, стильные иллюстрации, ёбкие фразы. Одарим тех, кто придёт с нами почаёвничать. Осталось немного, достанутся самым расторопным.

ОЛАДУШЕК Специально для тех, кто захотел увидеть оригинал без тортика. Оладушек клёвая.

ЕДИМ ТОРТИК Сегодня в 19:30 в рамках Воскресных посиделок для своих мы будем пить чай и есть тортик. Это не обязательно будет «Клубника-пломбир», но обязательно торт из «Простой еды» — люблю их. Всех, кто считает себя своим в Бороде, приглашаем присоединиться. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, Воскресные посиделки — это отличный повод вступить в ряды своих: приходите знакомиться и приносите что-нибудь вкусное к чаю. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь. P. S. Я не нашёл фото торта в хорошем размере, а от экспериментов с нейросетями подустал. Поэтому решил скомбинировать его с фотографией пылкой красотки Наташи Роик, также известной как Оладушек.

СМУЗИ ДЛЯ КОШЕЧЕК Вы когда-нибудь дрочили под третий сезон «Твин Пикса», убахавшись диссоциативами? Один талантливый чебоксарский художник (натурал) рассказал, что однажды чуть не умер от вида карлика, бегающего по Чёрному Вигваму. Правда, художник был с похмелья, смотрел второй сезон «Твин Пикса» и не дрочил. А о своём опыте я расскажу как-нибудь в другой раз. Сейчас среди непопулярных детей популярен странный движ под названием квадробоберство. Они наряжаются в животных, бегают на четвереньках, едят с земли всякое и нюхают друг другу разные места. А ещё «Квадробобер» — новое пиво от ЧЕТЫРЁХ ПИВОВАРОВ (пусть на этикетке написано иначе). КИБЕР ГУЛЛИВЕР (A 6% / P 18% / — IBU) — отличный смузи-кисляк с яблочным пюре и соком клубники, маракуйи и кактуса. Пиво густое (но не пюрешное), сладкое (но не приторное), кисловатое (но не слишком). Вкус насыщенный, все ингредиенты узнаваемы и заметны (даже кактус), но идеально сочетаются. Однозначно рекомендую. Вернёмся к квадробоберству. Почему-то этих безобидных дурачков принято ругать и осуждать — а я не буду! Я спокойно отношусь к фурри-хентаю, а скандальная копипаста про игру в кошечек в детском саду кажется мне гомерически смешной. Ну и пиво мне очень понравилось (хотя оно вообще не имеет никакого отношения к квадробоберству, если подумать). К чему это я. Есть выражение: «Каждый дрочит, как он хочет» — и это не всегда плохо. В конце концов, есть вещи гораздо омерзительнее и постыднее квадробоберства. Ребёнок может стать либералом, поклонником Дани Милохина или любителем кататься вдвоём на одном самокате (хотя обычно это всё и так объединяется в одном гендерно разнообразном теле). А до осознания себя человеком и вправду нужно дорасти. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, пробуйте. P. S. Третий сезон «Твин Пикс» — топчик, Линч гений. #borodabar_beer

ТРАГЕДИЯ Вчера закончилась «Маруся». Я не знаю, что ещё сказать, у меня слёзы. Буду ждать её возвращения... 🙏🏻

ПРОБУЕМ НОВУЮ ВАРКУ СТИЛЕТА Пётр едет из Нижнего с кегами «Стилета» новой варки. В этот раз из-за санкционных сложностей мы заменили новозеландский хмель Ракау новомексиканским хмелем Заппа. Он тоже тропически-фруктовый, но характеристики заметно другие — в первую очередь, ароматика: теперь она мощнее. Во всём остальном новый «Стилет» — это наш старый добрый «Стилет». Мы щедры и великолепны, поэтому приглашаем не верить нам на слово, а прийти и проверить. СТИЛЕТ (A 7,2% / P 18% / 80 IBU) — американская ипа на хмелях Цитра, Чинук, Магнум, Каскад, Ракау Заппа. На первое сухое охмеление пошёл Чинук, Амарилло — на второе. Сегодня где-то с 19:00 и до конца смены каждый желающий может бесплатно угоститься бокальчиком 0,25 «Стилета», один раз в одни руки. Потом не возбраняется купить сколько душе угодно: 300 рублей за 0,5 л. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, дегустируйте. P. S. Фотки бокала со свежим вкусным холодным «Стилетом» пока нет, поэтому нашёл фотку какой-то хазарской принцессы с чем-то, отдалённо напоминающим пенис стилет.

ПИВО И СEKС Нам пришла первая по-настоящему большая пивная посылка со времён Фестиваля. Собсна, всё на видео. Лично я не стал бы тратить время на описание всего, что пришло. Но наша великолепная вампиресса Диана приняла удар на себя и расписала, что к чему. 4BREWERS • OUOUOU — кисляк с клубникой и чёрным перцем; • ДОЗА (1) — смузи-кисляк с бананом, манго и маракуйей; • ДОЗА (2) — смузи-кисляк с манго, персиком и апельсином; • Кибергулливер — смузи-кисляк с кактусом, клубникой, маракуйей и яблоком; • Кислота — кисляк с грейпфрутом; • Лакомство — смузи-кисляк с пряником, яблочным повидлом, корицей и мёдом; • Муза — смузи-кисляк с персиком, грушей, розовой гуавой и ананасом; • Том Ям Мастер Драм — томатное гозе со вкусом острого супа том ям. COVEN • Lost in the Static — десертный кисляк со вкусом фисташкового мороженого с шоколадом; • My Own Summer — десертный кисляк со вкусом мороженого с фисташками, бананом и фейхоа; • Cumshot in the Dark — кисляк с личи и крыжовником; • Take Me Back To Eden — десертный кисляк с грушевым пирогом и орехом макадамия. MAGIC MESS • Black Mess — кисляк с клубникой, папайей и гуавой; • Dead Wail — кисляк с дыней, маракуйей и сиропом бубль-гум; • Krwa — кисляк с манго, апельсином и солёной карамелью; • Mommy's Yummy — кисляк с вишней, персиком, корицей и орехом пекан; • Reflection — кисляк с бананом, манго и ананасом; • Sassy — кисляк со сливой, апельсином и абрикосом; • Sharak — кисляк с бананом, лаймом, мятой и лемонграссом; • The Walking Duck — кисляк с арбузом, вишней и бубль-гумом. КУЛИNAR • Schwarzwalder Kirschtorte — десертный кисляк со вкусом вишнёвого торта; • Кёрли — десертный кисляк со вкусом муссового торта с ежевичным конфитюром, опунцией, фундуком и ванилью; • Клафути — десертный кисляк с персиком, абрикосом и карамелью; • Смородиновый крамбл — десертный кисляк со смородиной; • Штрудель Груша — десертный кисляк с яблоком, грушей, мёдом, грецким орехом и корицей; • Штрудель Вишня — десертный кисляк с разными сортами вишни; • Штрудель Ягоды — десертный кисляк с ежевикой, малиной, черникой и брусникой. ЛОСЬ И КЕДР • Медовуха «Межвежжуха» — банановая, грушевая, классическая, мятная; • сидр V.2.0 — полусухой с «винным» хмелем nelson sauvin; • сидр V.4.0 — с двойным охмелением (Цитра и Мозаик) с добавлением грейпфрута; • сидр V.6.0 — сладкий с кокосом; • сидр V.7.0 — полусладкий с пюре манго, выдержанный с красным стручковым перцем; • сидр V.8.0 — полусухой спонтанного брожения (на диких дрожжах); • сидр V.9.0 — полусухой охмелённый с фруктовыми нотками; • сидр V.10.0 — полусухой с двойной дозой холодного охмеления Цитрой и Мозаиком; • сидр V.11.0 — полусухой с брусникой; • сидр V.15.0 — полусухой охмелённый горьким лимонно-пряным хмелем Сорачи Эйс. Фух. Карочи, секс, заявленный в названии, — это этот самый список пива, составленный Дианой и отредактированный мной. На здоровье. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, пробуйте.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 2000₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 2000 рублей. Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте. P. S. Даша настолько мастерски позировала, что я не смог выбрать одну фотографию. Пусть будет две: больше отредактировать не смог — сердечко прихватило. P. P. S. От всего прихваченного сердца желаю всем мужчинам, чтобы молоденькие красотки смотрели на них только таким томным взглядом с поволокой.

ИТОГИ ДЕГУСТАЦИИ Спасибо всем, кто пришёл дегустировать говяжьи щёчки. Мяса было много, ещё и осталось. Что мы вынесли по итогам дегустации и дальнейшего обсуждения: • мясо получилось великолепным и натурально тающим во рту; • не хватает яркого вкусового акцента, нужно проработать соус с выраженным насыщенным вкусом; • гарнир тут нахуй не нужен: он всасывает и скрадывает весь вкус, и закуска превращается в столовскую порцию — а там и до котлеток с пюрешкой недалеко. Будем думать.

ИТОГИ ДЕГУСТАЦИИ Спасибо всем, кто пришёл дегустировать говяжьи щёчки. Мяса было много, ещё и осталось. Что мы вынесли по итогам дегустации и дальнейшего обсуждения: • мясо получилось великолепным и натурально тающим во рту; • не хватает яркого вкусового акцента, нужно проработать соус с выраженным насыщенным вкусом; • гарнир тут нахуй не нужен: он всасывает и скрадывает весь вкус, и закуска превращается в столовскую порцию — а там и до котлеток с пюрешкой недалеко. Будем думать.