Vinoterra. Санкт-Петербург

Кстати, в этот день, 24 мая 1976 года, состоялась знаменитая слепая дегустация в Париже –Judgement of Paris,– в которой калифорнийские вина показали себя не хуже топовых бордоских. Особо выделились хозяйства Chateau Montelena и Stag's Leap. На фото – Стивен Спуррье, организатор мероприятия, в свое время поверивший в невозможное. @TheWineology | #Update

«Жизнь измеряется не количеством наших вдохов, а количеством моментов, от которых перехватывает дахание», – Майя Энджелоу. Желаем вам побольше таких моментов и отличной пятницы! Заходите к нам за новинкой – креманом из Бургундии от Les Astrelles. Блестящий светло-розовый цвет. Аромат кюве соткан из ягодных, цветочных и медовых оттенков. Во вкусе ноты красных садовых ягод, розовых ароматных яблок и теплых тостов, уходящие в длительное свежее послевкусие.

Друзья, мы напоминаем, что в ближайшее время запланировали много ужинов и дегустаций. Также, мы проводим частные и корпоративные меропрития по вашему запросу. Бронь билетов и вопросы @Natakushnir.

​​Вина Австрии – Weingut Wieninger Хозяйство Wieninger основано в 1905 году. Фриц Винингер, управляющий винодельней с 1987 года, вырос в семейном хойригере (винной таверне), где продавали вина, сделанные его матерью. К слову, Барбара Винингер – одна из первых женщин, окончивших программу энологии в Клостернойбурге. Фриц учился там же, а потом год работал в Калифорнии. Вернувшись в Вену, Фриц сделал ставку на пино нуар и шардоне, а также на экспортные рынки. Коллега посоветовал ему не забывать о гемиштер затц, но Винингер «просек фишку» только в начале XXI века и постепенно сделал эти вина «визитной карточкой» Wieninger. В 2008 году винодельня вступила в ассоциацию respekt-BIODYN и завершила переход 50 га виноградников на биодинамику. Wieninger Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 1ÖTW Nussberg 2019 (Vinoterra, 7350 руб.) На этикетке – фото членов семьи Винингер 1930-х годов. В бутылке – полевой сбор из 9 сортов с виноградника Ульм. Ферментация проходила в стальных емкостях (75%) и в больших старых дубовых бочках (25%). Вино выдерживалось на осадке 10 месяцев. В бокале сначала отправляет в луговые цветы и травы, а потом окутывает тропиками, желтыми фруктами и специями. Яркое и концентрированное, объемное, с ощутимым алкоголем (14,5%), выразительной горчинкой и долгим послевкусием. Противоречивое вино – аромат поразил напором и разнообразием, а вот рот показался тяжеловатым. Но один бокал (в исследовательских целях) скорее в удовольствие. Оценки – 94 Falstaff, 94 JamesSuckling.com, 94 Wine Enthusiast. Вина Wieninger возил импортер Vinoterra, но новых привозов не было уже пару лет. Вот и вино из поста уже закончилось. Из того, что осталось в наличии, обращу внимание на Chardonnay Select – если бы не гемиштер затц, поставил бы в сет его.

Друзья, мы рады анонсировать программу ближайших наших мероприятий. До встречи! 24.05 "ЧЕ/ЧАстные инвестиции в российское виноделие: личный опыт и новые знания о вине и бизнесе". Ресторан "PROBKA" 30.05 "NORDIC CUISINE. Cо средиземноморскими мотивами" Ресторан "Regions" 06.06 «Modern Сlassic. Современное прочтение классических сортов» Винотека "Vinoterra" спикер : Ольга Клименская, тренинг-менеджер компании "Vinoterra». Бронь билетов @NataKushnir.

Друзья! Винный мир – бесконечная вселенная, со своими супергероями и невероятными историями. Вместе с Владом Волковым, директором по развитию компании “Vinoterra” и Владой Лесниченко, винным инфлюенсером, мы собрали топ-10 подкастов о вине, с которыми дорога домой, пробежка или тихий вечер становятся интереснее. “Wine Blast” - британская супружеская пара, оба MW, не без юмора рассуждают на серьезные винные темы. “Wine for normal people” – американцы, Master sommelier и обычный любитель вина рассказывают о вине сами и приглашают важных винных персонажей, почти 600 эпизодов. “I'll drink for that” – бывший сомелье беседует с винными экспертами, почти 500 эпизодов. “Jasper Morris Inside Burgundy” – 81 эпизод, обзоры миллезимов, виноградников, истории виноделов и отдельные темы о вине. “Italian Wine Podcast” –ежедневный подкаст с новостями и винными трендами, раскрывает вопросы винного бизнеса, маркетинга и коммуникации. “The Drinking Hour” – простым и понятным языком о винном мире, тенденциях и развитии рынка. “The Wine Pair” – подкаст от команды мужа и жены Джо и Кармелы, известных, как Винная пара. Они делятся мнением о винах, помогают найти скрытые жемчужины в местном винном магазине у дома до 20 долларов. “Like a Fine Wine” – подкаст винного гуру Оза Кларка о путешествии по Великобритании: производители, виноградники, истории. “Matthew’s World of Wine and Drink” – Англичанин, живущий в Калифорнии, выпускник WSET Diploma и сертифицированный преподаватель WSET рассказывает винные истории. “Wine Spectator Video” – Знакомства с виноделами, дегустации с экспертами, прогулки по виноградникам, подкаст с видеороликами, к которым идут рабочие материалы в формате pdf. ❤️❤️❤️ #podcasts#wine#vinoterra

Друзья, мы подняли винные подкасты, которые уже публиковали в нашем канале. Но поскольку здесь много новых подписчиков, дублируем ценный контент. Вдруг вы пропустили!