Гурманъ
"Искусство готовить вкусно" Пригласить друга: https://t.me/joinchat/AAAAAEf5gGM3uSPGB1uSFA Реклама : @jayadams_tg
Більше18 435
Підписники
-824 години
-627 днів
-34730 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
Кукурузный манник с яблоками
Ингредиенты:
50 г кукурузной муки
200 г кефира
2 яблока
соль по вкусу
70 г манки
50 г сахара
0,5 ч. л. соды
⠀
Кукурузную и манную крупу, соль и сахар смешайте венчиком. Далее добавьте кефир и соду. Снова перемешайте, чтобы не было комочков. Два средних яблока очистите и разрежьте пополам.
Порежьте яблоки тонкими слайсами, не перемешивая. Манник вылейте в форму для выпечки и разровняйте. На расстоянии друг от друга вложите порезанные половинки яблок в тесто и слегка вдавите.
Выпекайте блюдо в духовке при 190 C минут 35. Готовый манник украсьте сахарной пудрой и листиком мяты. Подавайте к столу как теплым, так и уже остывшим.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 14❤ 2
2 845560
Нежные шведские митболы в соусе
Ингредиенты:
Митболы/Фрикадельки:
Говяжий фарш - 350 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 60 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Оливковое масло для жарки
Соус:
Сливочное масло - 20 г
Мука - 2 ст.л.
Говяжий бульон - 500 мл
Сливки - 150 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Для соуса лучше использовать говяжий бульон, но если нет под рукой, то попробуйте заменить на овощной бульон или в самом крайнем случае воду.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #ужин #обед
❤ 8
2 172310
Котлеты без жарки
Ингредиенты:
Фарш (говяжий+куриный) – 500 г.
Лук - 1шт. (70 г.)
Чеснок – 2 зуб.
Кинза – 20 г.
Паприка – 1 ч.л
Красный острый перец - щепотка
Черный перец - 0,5 ч.л
Кумин - 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное – 10 мл.
Морковь – 200 гр.
Перец болгарский - 2шт.
Томатная паста – 40 г.
Соль – 1 ч.л
Вода – 500 мл.
Кабачки - 600г .
Лавровый лист - 1-2шт
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
❤ 4
2 112210
Самый вкусный завтрак ⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачок - 160 Гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Начинка на ваш вкус
⠀
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Добавить яйцо, муку, соль. Перемешать.
Выложить на сухую, разогретую сковороду.
Выпекать на маленьком огне, под крышкой. До золотистого цвета с двух сторон.
Выложить начинку, сложить блинчик пополам.
Ещё пару минут прогреть с начинкой.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #завтрак #перекус
👍 4❤ 2
2 118260
Пирог заливной
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
2 яйца
1/2 ч. л. соли
пакетик разрыхлителя
200 гр. муки
Для начинки:
280 гр. консервированной рыбы (2 банки тунца)
2 отварных яйца
1 луковица
зелень
Для начинки соединяем все ингредиенты.
Для теста соединяем, майонез, сметану, яйца и соль, перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем до однородности и тесто готово.
В форму с пергаментной бумагой выливаем половину теста, распределяем, сверху выкладываем начинку и сверху покрываем второй частью теста. Присыпаем кунжутными семечками и отправляем выпекаться примерно 35 минут при 200. Даём немного остыть.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #перекус
👍 15❤ 3
2 127660
Тушёная капуста с мясом
Ингредиенты:⠀
⠀
мясо говядина-620гр.
лук-260гр.⠀
морковь-170гр.⠀
капуста-1кг.⠀
томатная паста-100гр.⠀
вода-500мл.+100мл.
соль по вкусу⠀
специи по вкусу⠀
сахар-1ч.л.
сок лимона-1ст.л.⠀
масло-1ч.л.
⠀
Мясо порезать. Обжарить до золотистой корочки.⠀
Налить воды, накрыть крышкой и тушить 1.5-2 часа.
Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками.
Добавить к мясу лук кубиками, слегка обжарить.⠀
Добавить натертую на терке морковь.⠀
Тушить до мягкости моркови.⠀
Добавить капусту, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.⠀
Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, примерно минут 20-30. Томатную пасту развести водой, добавить к капусте, перемешать.⠀
Добавить соль и специи.⠀
Гурманъ | #обед #ужин
👍 6❤ 1
2 083520
Картошечка
Отваривайте картофель.
Делайте соус: 2 больших зубчика чеснока + 2ч.лож паприки + 1 ч.лож перца + 1 ч.лож. соли и добавь 30 мл растительного или оливкового масла.
Отваренный картофель промазывайте соусом и выложите на пергамент.
Отправьте картофель под пресс.
Выпекайте 30 мин на 200 гр.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
👍 4❤ 2
2 166350
Вкусный яблочный пирог
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
сахар - 140 г
ванильный сахар - 8-10 г
яйца - 2 шт
мука - 150 г
сметана - 125 г
разрыхлитель. - 1,5 ч.л
соль - 1/4 ч.л
яблоки - 2-3 шт
⠀
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим яйца по одному: разбили одно, взбили до однородности, разбили второе, взбиваем ещё несколько минут. Просеиваем половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешиваем на минимальной скорости миксера. Добавляем сметану. Перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку. Перемешиваем. Яблоки очищаем и режем на пластинки. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Разравниваем. Посыпаем орехами. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 11❤ 3
2 300420