СоюзСоцПитания

На ПМЭФ-2024 Оксана Лут рассказала о роли биотехнологий в сельском хозяйстве ⚡️Глава Минсельхоза заявила, что биоэкономика может развиваться только в кооперации сельского хозяйства с другими отраслями. Об этом она сообщила на сессии «Биоэкономика: инновации и биопроизводство». По ее словам, биотехнологии помогают производить продукты питания рациональнее, сохраняя природные ресурсы. 🔬Минсельхоз планирует ускорить развитие производства и улучшить характеристики продукции растениеводства и животноводства, усиливая работу в области селекции и сокращая использование ресурсов. 🌱Оксана Лут отметила важность использования биоудобрений и биозащитных средств для поддержания роста сельхозплощадей в России. В ближайшие шесть лет Минсельхоз намерен активно работать в этом направлении, включая нормативное регулирование. #сельхоз

На ПМЭФ-24 обсудили вопросы безопасности и качества питания, как показатели уровня развития страны 7 июня на полях ПМЭФ-24 состоялась панельная дискуссия «Что мы едим: вчера, сегодня, завтра. Роль питания в устойчивом развитии». Открывая панельную дискуссию руководитель Роспотребнадзора Анна Попова напомнила, что ежегодно в эту дату отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов и отметила, что тема нынешнего года подчеркивает важность готовности к инцидентам, связанным с безопасностью пищевых продуктов. Глава Роспотребнадзора отметила, что: ✔️ более 200 нозологий, то есть видов инфекционных заболеваний, связаны с загрязнением пищи; ✔️ более 1,6 млн человек ежедневно страдают заболеваниями пищевого происхождения; ✔️ 40% бремени всех болезней пищевого происхождения приходится на детей до 5 лет. В РФ уделяют значительное внимание качеству и безопасности пищевых продуктов. В рамках этой работы проводится актуализация нормативно-правовой базы. Так, по инициативе Роспотребнадзора в законодательстве было изменено определение качества пищевых продуктов.

«В новом определении включены три базисных понятия. Первое – безопасность, второе – продукт должен соответствовать заявленным потребительским свойствам. И третье, самое главное, он должен быть полноценным и обеспечивать организм всеми необходимым для сохранения здоровья живущих и будущих поколений», - подчеркнула Анна Попова.

Еще одной важной темой стало обеспечение молочным детским питанием. Также во время дискуссии эксперты отметили важность вопроса регионализации меню. Подробнее читайте по ссылке↖️ @rospotrebnadzor_ru #новости_Роспотребнадзора

Дети стали добавлять в четыре раза меньше ложек сахара в пищу благодаря действию программы по обеспечению бесплатным горячим питанием учеников начальных классов российских школ. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

Директор Союзсоцпита Владимир Чернигов принял участие в панельной дискуссии в рамках ПМЭФ-2024: Что мы едим: вчера, сегодня, завтра. Роль питания в устойчивом развитии. Безопасность и качество питания – показатели уровня развития страны. Они находятся под влиянием экономических и социальных факторов и во многом определяются ролью государства, включая нормирование и контроль продукции, предлагаемой населению. За последние 5 лет в России благодаря программе здорового питания в рамках нацпроекта «Демография» удалось снизить прирост заболеваемости ожирением. 100% обучающихся 1–4-х классов обеспечены полноценным качественным школьным питанием. Однако для устойчивого разворота тренда в сторону здорового питания важно не только обеспечить безопасность и доступность качественной пищевой продукции, но и мотивировать людей на долгосрочное изменение пищевого поведения. Значительное влияние на пищевое поведение людей оказывает частный сектор, а именно производители пищевой продукции, ресторанный бизнес, киноиндустрия, которые подталкивают к выбору и содействуют формированию привычек и паттернов питания. Какие программы выполняют сегодня государство на федеральном и региональном уровнях, а также бизнес для информирования населения о правильном и здоровом питании? Каков вклад современной российской науки в решение этого вопроса? В чём особенности российского опыта и возможно ли его применение для решения схожих задач в дружественных странах? #союзсоцпит #ВладимирЧернигов #экспертысоюза #ПМЭФ

С 1 июня 2025 года многодетные семьи Белгородской области смогут получить ежегодную компенсацию расходов на приобретение школьной и спортивной формы для всех учеников школ, а не только для первоклассников. Это следует из поправок в региональный Социальный кодекс, которые единогласно поддержали депутаты Белгородской областной Думы. Законопроект призван соотнести положения Социального кодекса региона с изложенными в Указе президента от 23 января этого года «О мерах социальной поддержки многодетных семей». Теперь белгородских детей до 6 лет бесплатно обеспечат лекарственными средствами. А получать бесплатное питание будут не только ученики школ, но и студенты колледжей из многодетных семей. Кроме того, многодетные семи без ограничений смогут бесплатно посещать музеи, парки и выставки. 🚀Подписаться на «Парламентскую газету»

В школах Красноярска не подтвердилось ни одного факта отравления в этом учебном году Об этом на заседании комиссии по социальной политике горсовета сообщил заместитель руководителя департамента социального развития Андрей Сигида.

— Ни один из случаев отравления в школах, о которых говорилось в СМИ, не подтвердился по итогам проверки Роспотребнадзора. Это говорит о том, что сегодня система школьного питания выстроена достаточно эффективно. И нужно не забывать, что ребятишки едят не только в школе, а еще дома, в кафе, других местах, — отметил Андрей Сигида.

В главном управлении образования Gornovosti сегодня рассказали, что в адрес образовательных учреждений города за прошедший учебный год, действительно, не поступило ни одного предписания от Роспотребнадзора, которые бы подтверждали кишечную инфекцию или отравление, связанные с организацией школьного питания. @gornovosti

Евгений Камкин: Число людей с ожирением в мире выросло в три раза за последние 40 лет Об этом рассказал заместитель министра здравоохранения РФ Евгений Камкин на сессии "Ожирение – глобальная эпидемия 21 века?" в рамках ПМЭФ 2024. 🌎 Замминистра отметил общемировой характер проблемы ожирения и возросшую частоту выявления заболевания, особенно — среди детей и подростков. — Пандемия коронавирусной инфекции внесла определённый вклад в развитие этой патологии. Это было связано с режимом самоизоляции и гиподинамией. Пациенты находились и работали дома — соответственно, их активность была ограничена, — сказал Евгений Камкин. 📄 По данным ВОЗ, на долю избыточного веса приходится 4,8% смертей. Особо опасно сочетание ожирения с артериальной гипертонией, низкой физической активностью, курением. ❗️ По данным Росстата, наибольший рост заболеваемостью ожирением выражен в группе 15-17 лет. Замминистра отметил, что заболевание создает основу для развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, сахарного диабета, нарушения репродуктивной функции, и даже некоторых онкологических заболеваний. 🥗 Предпринимается комплекс мер по формированию здорового образа жизни, отметил замминистра здравоохранения РФ: ↘️ Государство формирует новые национальные проекты, поддерживая возможности ведения ЗОЖ; ↘️ Готовятся налоговые поправки, регулирующие маркетинг вредных пищевых продуктов и стимулирующие здоровое питание; ↘️ В школах вводятся нормы физической активности и требования по правильному питанию; ↘️ Реализуется федеральный проект «Борьба с сахарным диабетом»; ↘️ Введены новые клинические рекомендации лечения пациентов с сахарным диабетом и ожирением. — Важно правильно маршрутизировать пациентов, так как не всегда человек может справиться с этой проблемой только с помощью советов по здоровому образу жизни, — сказал Евгений Камкин. #ПМЭФ2024

⚡️РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ. ИТОГИ 23-24' учебного года ✔️ Более 900 раз Родительский контроль посетил школьные столовые в 23-24' учебном году. ✔️ Более 200 раз в 4й четверти родители оценили качество организации горячего питания кемеровских школьников. Хочется отметить высокую активность представителей "Родительского контроля" в следующих школах города: Гимназии: №1,17,25,41,42,71. Средние общеобразовательные школы : 11,33,37,39,39,45,50,52,56,78,80,82,85,95, Лицей №62. 🔻На протяжении всего учебного года родители: 🤯участвовали в контроле меню, дегустировали разные блюда, оценивая их вкус, питательную ценность и условия для полноценного питания детей. 🤯взаимодействовали друг с другом в городском чате, обсуждали проблемы, что приводило к быстрому реагированию на замечания и обмену информацией. 🤯оставляли свои пожелания в чек-листах как в бумажном, так и электронном виде с возможностью прикрепления фотографий. 🔻Чек-листы, просматриваются нашими специалистами. Всегда фиксируются замечания, предложения и благодарность коллективам столовых. Уважаемые родители! Искренне благодарим вас за активное участие в родительском контроле! Этот год был продуктивным. Ваше внимание и замечания очень важны для нас.  Благодаря обратной связи, мы получаем ценную информацию, которая помогает коллективу МАУ "Школьное питание" г. Кемерово сделать детство вкусным! #Родительскийконтроль #Итоги

Баланс и польза. В рацион свердловских школьников войдут блюда народов мира Школьные столовые из Екатеринбурга и Горного Щита названы лучшими по качеству приготовления дет­ских блюд. При поддерж­ке свердловских властей система школьного питания в регионе совершенствуется ежегодно. Оценивались как вкусовые, так и внешние свойства пищи. Команда школы № 163 представила на суд «10 меню народов мира». Технологический состав этих блюд, среди которых паста и итальянские салаты, будет использоваться и в других школах. А у школы № 142 в Горном Щите создана своя «лаборатория микрозелени». Дети сами выращивают зелень, которая потом используется при приготовлении пищи в школьном комбинате питания». Стоит отметить, что в школах-победительницах внедрена практика питания по выбору, приближённая к формату кафе: дети могут выбирать из нескольких вариантов блюд. На данный момент свыше 30 школ в регионе уже перешли на такой формат. Перед внедрением подобных проектов руководство школ совместно с оператором питания проводит опрос учащихся: что бы им хотелось видеть в столовой, чем они предпочитают питаться вне стен образовательного учреждения. На основе таких исследований технологи и повара разрабатывают меню, адаптированное под вкусы ребят, но сбалансированное и полезное. Также учитываются группы здоровья детей.

Казанцы оставили 19 тысяч записей в журнале родительского контроля школьного питания Количество отзывов за учебный год увеличилось на 2 тысячи, более 98% из общего числа оценок – положительные. Для обеспечения безопасности питания за этот учебный год сотрудники департамента 686 раз выезжали в школы и детские сады Казани и еще 587 раз – в учреждения Татарстана, где они брали пробы и оценивали качество работ. Кроме этого, санитарные врачи выполнили свыше 1,2 тыс. проверок соблюдения норм, правил и технических регламентов, а другие специалисты 1,5 тыс. раз посетили детские сады и школы для контроля процесса организации питания и соблюдения меню.