🍩 مطبخ حلا 🍩
"هاويه للطبخ اعشق التنويع اطباقي مختلفه مميزه لعائلتك الحبيبه مجموعة وصفات سهله ومتنوعه اكسبي قلب زوجك واتقني الطبخ تابيعنا هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу 🍩 مطبخ حلا 🍩
Канал 🍩 مطبخ حلا 🍩 (@sky7la) у мовному сегменті Арабська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 25 618 підписників, посідаючи 876 місце в категорії Їжа і напої та 2 702 місце у регіоні Саудівська Аравія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 25 618 підписників.
За останніми даними від 15 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -229, а за останні 24 години на -1, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 0.13%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 0.33% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 33 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 85 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 0.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як سَعَادَة, قَنَاة, صَلَاة, خُشُوع, رُوح.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“ "هاويه للطبخ اعشق التنويع
اطباقي مختلفه مميزه لعائلتك الحبيبه
مجموعة وصفات سهله ومتنوعه
اكسبي قلب زوجك واتقني الطبخ تابيعنا
هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 16 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
Триває завантаження даних...
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 16 липня | 0 | |||
| 15 липня | +1 | |||
| 14 липня | 0 | |||
| 13 липня | 0 | |||
| 12 липня | +2 | |||
| 11 липня | +3 | |||
| 10 липня | 0 | |||
| 09 липня | +3 | |||
| 08 липня | 0 | |||
| 07 липня | 0 | |||
| 06 липня | 0 | |||
| 05 липня | +6 | |||
| 04 липня | 0 | |||
| 03 липня | 0 | |||
| 02 липня | 0 | |||
| 01 липня | 0 |
| 2 | 📌أهم ما يحتاجه كل بيت
حتى يمتلئ سعادة! 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk
📌حكم لبس الرجال والنساء
للعدسات اللاصقة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk | 7 |
| 3 | 💊عـــــــــــالم الطب البديل
🔎قصـــــــــــص واقعية ومرعبه
✅أسس التربية السلـــــــــــيمة
📝مســـــــــــائل فقهية متفرقة
✔️تابعونا عبر الرابط التالي واختار مجالك المميز👇👇
https://t.me/addlist/9QspEZdDIVg4N2I8
📗📗┅ا━📗ا━ا━ا📗━ا┅📗📗
📝أهميـــــــــــة مراقبة الأبناء وحســـــــــــن تربيتهم🌱👇🏻
https://t.me/aitaqWem/57868
🌹𓂃أسرار قرانية
🍃84k @Asrarquran
🌹𓂃تدبر القرآن الكريم
🍃73k @Albayanquran
🌹𓂃 عالم الطبخ
🍃65k @thamar5850
🌹𓂃 طريق حفظ القُرآن
🍃59k @Tadabarwahfaz
🌹𓂃مواعظ ابن القيم
🍃58k @thamar4
🌹𓂃لا للحزن
🍃57k @F15FF
🌹𓂃كوني زوجة صالحة
🍃54k @aaii5599
🌹𓂃كن طموحـــًا
🍃53k @jadadtmwhk
🌹𓂃فن التعامل
🍃52k @faferodaeiat
🌹𓂃أفضل الطرق لتعلم الإنجليزية
🍃51k @Learn3English
🌹𓂃مُحبي رسول الله ﷺ
🍃50k @Talam_Hadith
🌹𓂃تفسير القرآن للسعيدي
🍃47k @Tafseer2alSadi
🌹𓂃 الطريق إلى الجنّـــة
🍃47k @jannah2015
🌹𓂃من اجل حياة زوجية سعيدة
🍃45k @FOREVVER1
🌹𓂃اقوال ودرر
🍃45k @thamar21
🌹𓂃فلاسفة
🍃45k @aaaqa3
🌹𓂃سنابل الخير
🍃44k @sanabill
🌹𓂃منوعات الفيديو
🍃44k @thamar15
🌹𓂃قلب مطمئن
🍃43k @hearts2021
🌹𓂃يوميات انثى
🍃42k @ppawp
🌹𓂃معرفة دينية
🍃39k @zaaad2
🌹𓂃القــران أگســجين الروح ️
🍃35k @Heart_oxyge_nn
🌹𓂃شعر وبلاغة
🍃31k @F_15FF
🌹𓂃يوميات قرآنية ~
🍃30k @QuranicDays7
🌹𓂃قصص و روايات
🍃30k @Qasas2
🌹𓂃 مكتبة الطفل المسلم
🍃29k @maktph
🌹𓂃كتابة في صورة
🍃29k @lSLAMlC_PlC
🌹𓂃ادبيات
🍃27k @phiIosop7
🌹𓂃مصلحون
🍃27k @mosiehoon
🌹𓂃شرح احاديث لابن عثيمين
🍃26k @binothaymen
🌹𓂃اسرار المطبخ
🍃25k @sky7la
🌹𓂃منوعات نسوية بالصوت
🍃24k @faferoaudiolessons
🌹𓂃معلومات وفوائد
🍃17k @Information89
🌹𓂃السيرة النبوية
🍃13k @hareth_Al_shamri1
🌹𓂃 نبع الصور
🍃13k @speelta
🌹𓂃الملتقى الدعوي للصم
🍃11k @hareth_Al_shamri6
🌹𓂃سؤال وجواب
🍃10k @hareth_Al_shamri11
🌹𓂃بطاقة السعادة
🍃08k @hareth_AI_shamri16
🌹𓂃الحميري محمد
🍃08k @alhemyarix
🌹𓂃موطن السعادة
🍃09k @hareth_AI_shamri13
🌹𓂃بطاقات تربوية
🍃11k @thamar8
🌹𓂃آية وترجمته بالانجليزي
🍃11k @hareth_Al_shamri2
🌹𓂃مجموعة طبيب
🍃12k @hareth_AI_shamri15
🌹𓂃تلاوة في ٣٠ ثانية
🍃15k @thamar585
🌹𓂃 رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🍃18k @toheaven21
🌹𓂃منوعات القصص والروايات
🍃19k @k_iss
🌹𓂃الصِّيَامُ سُؤَال وجَوَاب
🍃19k @Thamar144
🌹𓂃يوميات متنوعة
🍃21k @islamgacom
🌹𓂃 سكينة وإنشراح
🍃22k @Hazme2020
🌹𓂃أَمــوَاج هَـادِئـہ
🍃23k @amwaj_hadah
🌹𓂃مكة المكرمة
🍃25k @masko
🌹𓂃فروا الى الله
🍃26k @faferoelaallah
🌹𓂃همسات
🍃27k @wwaaff
🌹𓂃أسئلة اختبارات تجويد القرآن
🍃27k @TajweedQuran7
🌹𓂃تفائل
🍃28k @BABATFAwI
🌹𓂃تغريدات
🍃29k @vv5vvv
🌹𓂃السعادة الحقيقية
🍃30k @BSA3ADH
🌹𓂃اروع الصور
🍃32k @pho_too
🌹𓂃كيف نتغلب على عثرات الحياة
🍃33k @t58500
🌹𓂃 ️ قناة الطفل المسلم
🍃37k @Muslimchild1
🌹𓂃سين وجيم
🍃39k @Thamar19
🌹𓂃لقلب رقيق
🍃39k @lamst_ghala
🌹𓂃رحماك بأبي وأمي
🍃39k @homidooooo
🌹𓂃فهم ايات قرانية
🍃40k @Efham_Aya
🌹𓂃الى الفردوس
🍃41k @qurraan
🌹𓂃وصفات وطبخات
🍃43k @Chef_domooo3q8
🌹𓂃بّـــرالوالدين
🍃44k @ptuj55
🌹𓂃دُرُوبُ الــخَـــيْــرِ
🍃46k @cfjfjkodod
🌹𓂃الطفل المسلم
🍃46k @zaaad4
🌹𓂃روعة الصور
🍃47k @PhOtHD
🌹𓂃كتب الكترونية
🍃51k @PDFnew
🌹𓂃 رياضُ الصَّالحِين |||
🍃52k @hadith_nabawi1
🌹𓂃كلمات إنجليزية مترجمة
🍃52k @English259
🌹𓂃الاناقة
🍃52k @gmalll
🌹𓂃صور احترافية
🍃54k @sewr7
🌹𓂃نصائح لتربية الابناء
🍃56k @Thamar18
🌹𓂃 دُرَرَ مِنْ أقوال السَلَف
🍃64k @SaidDorar
🌹𓂃 ️الإعجاز القرآني بالصوَر
🍃68k @ijazQurany
🌹𓂃احفظ القرآن
🍃86k @hifzqurani
🌹𓂃التقويم
🍃95k @aItaqWem
🌹𓂃البيوت السعيدة
🍃99k @thamar58500
💭الرؤيا قسمـــــــــــان ما هي وما يقـــــــــــال فيها❗👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/16735
📗📗┅ا━📗ا━ا━ا📗━ا┅📗📗
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911 | 22 |
| 4 | 🔊 تنبيه على خطــــأ يقع فيه
الناس في التسبيح بعد الصلاة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📌كيف تتغلب على دوار المرتفعات؟👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk | 5 |
| 5 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 5 |
| 6 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 3 |
| 7 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 4 |
| 8 | 🔊 تنبيه على خطــــأ يقع فيه
الناس في التسبيح بعد الصلاة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📌كيف تتغلب على دوار المرتفعات؟👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk | 14 |
| 9 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 3 |
| 10 | 🔊 تنبيه على خطــــأ يقع فيه
الناس في التسبيح بعد الصلاة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📌كيف تتغلب على دوار المرتفعات؟👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk | 2 |
| 11 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 3 |
| 12 | 💎حفظ القرآن الكريم بلا نسيان
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣خطوات الخشوع في الصلاة
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📝 أدعية الكرب والهم والحزن الثابتة عن النبـــﷺـــي🔽
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
#⃣كيف انجح في حفظ القرآن الكريم
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
☄️أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🕯
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💎للاشتراك
[https://t.me/lestat_alsalam]
| 2 |
| 13 | 🔊 تنبيه على خطــــأ يقع فيه
الناس في التسبيح بعد الصلاة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📌كيف تتغلب على دوار المرتفعات؟👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk | 8 |
| 14 | #كفتة_الدجاج_بالكاري_الحار
- مدة الطبخ: 15 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص
■ مقادير الوصفة
- خليط الكفتة
4 قطعة فيليه دجاج
1 حبة كبيرة بطاطس مبروشة
4 شريحة خبز توست مفروم
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- خليط الكاري
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو شرائح
2/1 كوب روب
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب جوز هند
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
■ طريقة التحضير
1. خليط الكفتة: في مفرمة اللحمة ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي قطع الدجاج. أضيفي البطاطس، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة. بأطراف أصابعك قلبي المواد إلى أن تختلط جيدا وتتكون كفتة دجاج متجانسة. شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.
2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. ضعي كرات الكفتة في الزيت الساخن. باستعمال ملعقة عريضة قلبي الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي الكفتة على طبق جانبي.
3. إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم، الفلفل والزنجبيل. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي الفلفل لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الروب، الطماطم، جو زالهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح. قلبي المواد لعدة دقائق إلى أن تتكون صلصة الكاري وتبدأ بالغليان.
4. أعيدي كرات كفتة الدجاج على المقلاة. غطي المقلاة ودعي الكفتة تطهي مع الكاري لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة لتتسبك تماما.
بالعافية عليكم | 40 |
| 15 | Немає тексту... | 32 |
| 16 | #كفتة_باللبن
- مدة الطبخ: 40 دقيقة الوجبات: 8 اشخاص
■ مقادير الوصفة
250 جرام كفتة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
- خليط اللبن
6 كوب زبادي (روب)
1 كوب ماء
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 فص ثوم مهروس
4/1 كوب كزبرة مفرومه
■ طريقة التحضير
1. شكلي الكفتة الى كرات صغيرة، دحرجيها بالدقيق.
2. في مقلاة سخني الزيت، اقلي الكفتة لتصبح ذهبية اللون، اتركيها جانبا.
3. خليط اللبن: في قدر ضعي الزبادي، الماء، البيضه، النشا والملح. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء الى ان يختلط جيدا ويذوب النشا، ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية الى ان يغلي. اعيدي الكفتة الى اللبن، واتركيه يغلي بهدوء 10 - 15 دقائق الى ان تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلا.
4. في مقلاة صغيرة سخني الزيت، أضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي الكزبرة وقلبيها مع الثوم لبضع ثواني الى ان تذبل. اضيفيه الى اللبن. قدميه بجانب الأرز.
بالعافية عليكم | 31 |
| 17 | Немає тексту... | 29 |
| 18 | #الديك_الرومي_مع_صلصة_المشروم
■ مقادير الوصفة
8 كيلو ديك رومي صحيح
1/2 كوب زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة ريحان
2 ملعقة كبيرة أوريجانو
2 ملعقة كبيرة مرمية مطحونة
2 ملعقة كبيرة روز ماري
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/2 كوب زيت زيتون
6 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
6 عود كرفس مفروم
20 فص ثوم مهروس
20 حبة مشروم شرائح
1 كوب بقسماط
1 كوب ماء
1/2 كوب خل
4 عود قرفة
4 قطعة ورق غار
3 ملعقة كبيرة دقيق
■ طريقة التحضير
1. أخرجي الديك الرومي من الثلاجة (الفريزر) قبل يومين من موعد طهي الديك وضعيه في البراد ليتخلص من الثلج. لا تضعي الديك الرومي في المطبخ أو في درجة الحرارة العادية كي لا يتلف ويفسد بسبب اختلاف درجة الحرارة المفاجئ لا بد أن يتخلص الديك من الثلج بالتدريج.
2. باستعمال قطعة من ورق المطبخ جففي الديك من الداخل والخارج ليتخلص تماما من الماء.
3. وزعي قليل من زيت الذرة على الديك من الخارج والداخل.
4. في طبق عميق ضعي الريحان، الأوريجانو، المرمية، الروز ماري، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا والشطة. قلبي البهارات لتختلط جيدا.
5. وزعي ثلث كمية خليط البهارات على الديك من الخارج وضعي قليل من البهارات في داخل الديك وادعكي بأطراف أصابعك ليتشرب اللحم بالبهارات.
6. ضعي ثلث كمية البهارات على الزبدة وقلبيها لتختلط جيدا مع البهارات.
7. وزعي خليط الزبدة والبهارات بين الجلد واللحم للديك مع الدعك على اللحم جيدا ليتشرب بالزبدة. هذه الخطوة مهمة لإضافة الليونة والطراوة على لحم الديك الرومي أثناء الطهي.
8. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وضعي المقلاة على نار قوية ليسخن. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الكرفس والثوم. قلبي المواد على نار متوسطة إلى أن تلين الخضروات وتتخلص من الماء وتجف تماما. أضيفي ثلث كمية خليط البهارات.
9. أضيفي نصف كمية المشروم وقلبي ليلين المشروم تماما. أضيفي البقسماط وقلبي لتختلط المواد جيدا. أبعدي المقلاة عن النار ودعي الحشو لعدة دقائق ليتشرب البقسماط كل المرق المتكون على الخضروات ويصبح الحشو جافا.
10. . أحضري صينية فرن عالية الحافة وضعي عليها شبك معدني خاص لشوي الديك أو أي شبك معدني متوفر لديك. ضعي بقية المشروم، الماء، الخل، القرفة، ورق الغار وبعض اعواد الكرفس إذا توفرت لديك في الصينية تحت الشبك.
11. . ضعي الحشو في الشبك الخاص لحشو الديك أو يمكنك وضع الحشو مباشرة في الديك. ثبتي أرجل الديك في طرف الديك وثبتي الأجنحة بعود خشبي كي تلتصق بالجوانب أثناء الشوي.
12. . ضعي الديك في فرن على درجة حرارة ٤٠٠م لمدة نصف أو ساعة كاملة ثم خففي درجة الحرارة إلى ١٨٠م. دعي الديك في الفرن لمدة ٣ إلى ٤ ساعات لينضج تماما. اختبري نضج الديك باستعمال الميزان الخاص بطهي الديك الرومي وذلك بغرز الميزان في فخذ الديك ليصل إلى العظم. يجب أن يشير الميزان إلى درجة ١٨٠ كدليل على نضج الديك. غطي الديك بقطعة من ورق الألمنيوم إذا تحمر السطح كثيرا قبل أن ينضج الديك.
13. . باستعمال فرشاة عريضة أمسحي الديك الرومي عدة مرات أثناء الشوي بالصلصة المتكونة في الصينية. يجب الحذر أثناء تنفيذ هذه الخطوة لأن الصلصة تكون ساخنة جدا.
14. . أخرجي الديك الرومي من الفرن. ضعي في طبق تقديم وغطي بقطعة من الألمنيوم لمدة ربع ساعة تقريبا كي يرتاح وتتماسك ألياف اللحم قبل التقطيع. قدمي الديك مع صلصة المشروم.
15. . صلصة المشروم: ضعي المواد والمرق المتكون في الصينية بعد شوي الديك في مصفاة وصفيها جيدا لتحصلي على خلاصة المشروم.
16. . أضيفي الدقيق على الصلصة وقلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب الدقيق.
17. . ضعي الصلصة في قدر سميك القاعدة وقلبي على نار متوسطة لتغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام. قدميها مع الديك الرومي.
بالعافية عليكم | 31 |
| 19 | Немає тексту... | 30 |
| 20 | 🔊 تنبيه على خطــــأ يقع فيه
الناس في التسبيح بعد الصلاة👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📌كيف تتغلب على دوار المرتفعات؟👇🏻
https://t.me/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk | 4 |
