Фуди Аллен / Foody Allen

С молодой картошкой все ясно, почистил грубой стороной губки, сварил, полил растопленным сливочным маслом с молодым чесноком, посолил и съел. У молодой картошки такой вкус сладковатый и аромат, ни с чем не спутаешь. Кабачки тонко натер на мандолине, намазал тарелку тартаром, выложил чешуйки кабачка сверху, полил хорошим оливковым маслом, потер пармезана и съел вприкуску с картошкой. Такая жара, мяса даже касаться не хочется.

Поздравляю, пояаилась молодая картошка и стали появляться хорошое огурцы и нормальные грунтовые помидоры 🫶🏻 я насмотрелся сторек, что все шефы ходят на юнион сквер рано утром и поперся к 7ми, чтобы до жары успеть. Все только приезжали и расставлялись, так что так рано не приходите ☝🏻

Рестораны и кафе в США заработали 1,1 трлн долларов в 2024 году По прогнозу Национальной ассоциации ресторанов, в 2024 году доходы ресторанов США достигнут рекордных $1,1 трлн, что на 5,4 % больше, чем в 2023-м, сообщила газета The Wall Street Journal. В 2023 году американская семья со средним достатком потратила почти 53% своего бюджета на питание вне дома, что является рекордно высоким показателем и на 10% больше, чем в 2003 году, отмечается в исследовании Министерства сельского хозяйства США, которое отслеживает эту статистику с 1997 года. Американцы в последние годы увеличивают траты на питание вне дома. Это происходит благодаря низкому уровню безработицы и росту зарплат. В 2023 году более 19% всех арендованных торговых площадей предоставляли услуги общественного питания - это рекордно высокий показатель, пишет The Wall Street Journal. @golosameriki

Когда мама присылает тебе свои фотки с дачи

Неделя пролетела и снова рынок. Напрочь пропала сирень, зато в каждой лавке появилась клубника. Купил в 3 разных местах, в двух была прям отличная. Больше всего удивили ветки черники в цветочных лавках 😅

Рыночек любимый. ✨