Врен о Японии для туриста

Первое, что надо знать о васаби: почти наверняка вы его никогда в жизни не пробовали. В ресторанах вне Японии подается подкрашенный хрен. В большинстве ресторанов в самой Японии – такой же хрен и в лучшем случае с 2% васаби в составе. Настоящий васаби стоит дорого, и корень надо натирать прямо перед подачей, потому что он теряет вкус и запах минут за 10. Родина настоящего васаби – полуостров Идзу недалеко от Токио. Там его издавна собирали в долинах вдоль горных ручьев с чистейшей водой. В тех же краях 400 лет назад его впервые начали выращивать целенаправленно. Сейчас васаби – локальный специалитет Идзу и в целом префектуры Сидзуока, вокруг чего выстроена целая инфраструктура сервисов и товаров – от мороженого со вкусом васаби до туров на фермы.

Меж тем в Японии подкрадывается потихоньку день детей (день мальчиков), и повсюду висят карпы.

Еще немного сакуры из Горёкаку от наших читателей. Кто сейчас в Японии и хочет посмотреть, можно срочно сесть на самолёт или синкансен и вперед! Хакодате - в целом очень приятный город, тут даже есть союз любителей русских пирожков (это не эвфемизм).

Последняя сакура в этом году в Японии: туристы из нашего чатика доехали до Хакодате на севере страны, и там прямо сейчас все очень хорошо. Особенно в главном сакуровом месте - крепости Горёкаку.

В Киносаки-онсен хватает недорогих рёканов – например, вот такой прямо в центре деревни. Я в нем останавливался в сентябре 2023, причем бронировал за день за заселения по хорошей цене. Также туда заезжали туристы из нашего чата и весьма хвалили. Есть два купели: пещерная и обычная уличная. Утром с 7 до 9 работают как раздельные, а с 15 до 22:30 - как приватные, дополнительно за это платить не нужно, просто приходишь и закрываешься. Хозяин рёкана обожает фотографировать гостей на фоне канала, что особенно хорошо если переодеться в юкату и взять традиционный зонт. Кайсеки я лично не брал, но пишут, что там все очень хорошо и можно на выбор заказать с крабом или с вагю. Напомню, что Киносаки-онсен – одна из лучших деревень на горячих источниках и туда можно добраться из Осаки на прямом поезде или автобусе. Также здесь дружелюбно относятся к гостям с тату.

В Японии работает только одна российская карта – UnionPay от Газпромбанка. Это хороший резервный источник денег, который полезно взять с собой в поездку. С UnionPay можно снимать деньги в банкоматах по всей стране (например, в комбини FamilyMart и Lawson) и расплачиваться в части магазинов (там, где терминал на кассе поддерживает UnionPay). Если на терминале есть лого UnionPay, но карта все равно не проходит, можно сказать персоналу заклинание "chuugoku-no kaado" ("китайская карта"), чтобы он переключил систему в нужный режим. Кроме того, UnionPay принимают на сервисе Klook, где продают билеты на транспорт и в музеи. Для этого надо на Klook выставить валюту "юани" (даже если ваша карта рублевая), иначе магия не сработает. У Газпромбанка есть два варианта UnionPay: в рублях и в юанях. Второй вариант существенно выгоднее (ниже потери при конвертации при покупках товаров и снятии наличных), поэтому рекомендую оформить именно его. Точные расчеты можно найти в статье о том, как менять и снимать деньги в Японии. Премиальную карту оформлять необязательно, достаточно обычной неименной. Важная деталь: чтобы пользоваться картой, надо обязательно открыть приложение Газпромбанка и в разделе "безопасность" разрешить платежи и снятие наличных в Японии. По умолчанию они запрещены. Реклама. «Газпромбанк» (Акционерное общество). ИНН: 7744001497

Сырую рыбу в Японии едят не только сырой – можно ее мгновенно приготовить в манере сябу-сябу в бульончике, который кипит прямо у вас на столе. Это видео – хорошее пояснение к посту про ресторан Itsuki Chaya в Киото с божественным ужином за 4000 иен.

В 2019 году мы всем чатом искали тории у Фудзи, где можно сделать просто невероятные фотки с горой. Вычислили их координаты по Google Maps, а доброволец съездил туда, чтобы проверить координаты. Сейчас фотки оттуда делают все подряд, и даже придумали точке название – "тории в небе". Неплохое место, чтобы посетить в Кавагутико. Возможно, это даже круче, чем всеми любимая пагода.

Жареные лягушки появились в продаже в тематическом парке студии Гибли в Нагое. Тележка с ними стоит в секции Долина ведьм. Жареных лягушек в фильмах студии Гибли нет, но что-то подобное можно и вправду ожидать от ведьм. Правда, ни одно земноводное в данном случае не пострадало: на самом деле, это каэруяки – придуманной поварами парка аналог тайяки, пирожка со сладкой бобовой пастой анко. Ну а тайяки фанатам Японии хорошо знаком, его даже и в России найти можно.

В Японии решили поставить забор у Фудзи, чтобы помешать туристам делать красивые фото. Речь о локации, где в одном кадре можно снять сразу два символа Японии: собственно Фудзи и комбини сети Lawson. К сожалению, место стало слишком популярным у блогеров. Толпы туристов приезжали сюда ради фото, и при этом мусорили, парковались как попало и даже забирались на крышу соседней стоматологической клиники, чтобы поймать идеальный ракурс. Даже полиция не смогла навести порядок, поэтому теперь тут построят 2.5-метровый антитуристический забор.