وصفات طبخ وحلويات

🤭

سهله مقاديرها ف كل بيت

بنات جربووو العجینه مرررره خیالیه من جد سویته اکثر من مرة واكل يسلئي سر الوصفه

#كيكة_التوت 😍 المقادير : 3 أكواب طحين 4 بيضات 125 غرام سمن 1 كوب من السكر المحبب 1 كوب توت عبوة كريم (200 مل) 1 ملعقة من البيكنج بودر 1 ملعقة فانيليا طريقة التحضير : أولاً ، دعنا نقوم بتليين قالب الكيك بالسمن. اخلطي الدقيق و البيكنج بودر ونخلهم في وعاء. يوضع السمن مع السكر البودرة في وعاء منفصل ويخفق ب الخلاط لمدة 5 دقائق. أثناء الاستمرار في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، ثم أضيفي الكريمة والدقيق. امزج مرة أخرى التوت فيه. نسكب العجينة التي أعددناها في قالب الكيك و ندخلها الفرن حتي تستوي وبالعافيـــة

#معمول_التوفي 🍪 📌المقادير •• إصبع زبده 2 بيضة كوب نشاء 2 فنجان سكر 1 ملعقة طعام خميرة 1 كوب طحين 📌الطريقة •• توضع الزبدة والبيض والسكر والخميرة بالخلاط لمدة عشر دقائق🕤 ثم توضع الخلطة على الطحين والنشاء وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة🍥 تحشى القطع بالتوفي (أو بحلاوة بقر) قطع صغيرة🍥 وتشكل بالشكل الذي ترغبين بيع وممكن وضعها في قوالب جاهزة 🍥 ثم تدخل الفرن وتخبز من أسفل ثم من أعلى حتى تأخذ لون ذهبي قليل 🌿 🍫مطبخي 😊 @cooking👈👈🙈

https://t.me/tZcir قناه تذکیر

#اشكال_للعجينه تحفه جد حبيتو كثيرر✨ 😍😍

#معجنات_شهية 😋 أكثر الوصفات التي أستمتع بتحضيرها هي المعجنات ، واليوم لدي وصفة معجنات ناعمة كالقطن . 2 كوب حليب نصف كوب ماء نصف كوب زيت 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملاعق كبيرة نشا 6 أكواب دقيق المقادير: 300 غرام جبنة نصف باقة بقدونس إضافات: 2 من صفار البيض - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي بذور السمسم - نأخذ جميع المكونات السائلة في وعاء الخلط ونضيف الملح والسكر ونخفق -ثم نضيف الدقيق المنخول والنشا والخميرة ونخلط ونضيف الزبدة الطرية ونعجن ونعد عجينة لا تلتصق باليد -اتركها تستريح لمدة ساعة واحدة - نعجن العجين المريح لمدة 2-3 دقائق -ونصنع 12 قطعة متساوية ونفردها بشكل طويل ، نضيف الحشوة ، نلفها ، نأخذها إلى صينية خبز مدهونة ، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم نوزع خليط صفار البيض - اخبزها في فرن محمي ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبي ( المدة حسب فرنك ) @cooking

السلام عليكم ممكن الله يسعدكم ويريح قلوبكم تتشتركون وتنشرون هذي القناة وهي صدقه جاريه لجدتي الله يرحمها ويغفر له والله يكتب اجر لي ولكم الى يوم القيامة هذا رابطط القناة https://t.me/mnmmkhibgujvonjoypiuju_2020..🤍🤍

کانال آشپزی آسان https://t.me/ashpaziisami

#طريقه_الكيك_البارد الكيكه البارده تحتوي ٣ طبقات الطبقه الاولى كوبين ونص بسكت الچاي مطحون خمس ملاعق كبار كاكو بودره ثلث كوب زبد وأخلطهم الى ان يتجانسون الطبقه الثانيه أربع أكواب حليب ٤ ضروف فانيلا ٣ ملاعق كبيره نشا ٤ ملاعق كبيره سكر ونخلطهم ونجانسهم ونخليهم على نار متوسطه الى ان تثخن الطبقه الثالثه تخلون قطع الكاكو مال الكالكسي وحبوب الشوكلا ويه نص كوب حليب وتذوبوهم على نار هادئه كولش طبعا تترتب الطبقات بالبايركس الطبقه الأولى بأسفل البايركس والثانيه بالوسط والثالثه فوك والزينه حسب رغبتكم طعمه يجنن كولش طيب وألف عافيه💜✨

#طريقه_خبز_الفتون المقادير كوبين دقيق ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار زيت ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح نص ملعقة او ملعقه صغيرة يانسون بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفه نص كوب ماء داف الطريقة: نخلط جميع المقادير ونعجنها حتى تصير عندنا عجينه لينه تلزق باليد ثم نقسمها الى سته كور ونفردها ونخليها سميكه ثم نضعها بصينية وندهنها بصفار بيضه مع شوية حليب وخل ثم نغطيها بقطعه قماش ناعمه ونريحها نص ساعه وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠م حتى تستوي تاخذ تقريبا من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة والف عافيه💜✨

#حلو_كرات_التمر ٤باكيتات بسكت نص كيس عجينه التمر الجاهز((تتوفر في محلات التمر او الجمعيات)) نص علبة قشطه حجم العادي اخلي دارسين هيل مطحون حبة حلوة)) تعجن للحصول على عجينه متماسكة مائلة الى الليونة اخلي جزء من بسكوت نكور العجينة بحجم حبات الجوز تقريبا وتصف بجانب بعض الصلصة ٢علبة قيمر حجم عادي علبة نستله حجم وسط ٨حبات جبن كيري او ١٠حبات جبن كيري بخلاط الكأس تزين بالكرامل والشعرية توضع بااثلاجة قليلا للتتماسك والف عافيه💜✨

طبقات الترايفل الكولش احبه -طبقة بسكت -طبقة جلي -طبقة كريم شانتي -طبقة كاستر -طبقة جلي بالفراولة -طبقة كريم شانتي وزينيها بالفراوله أو موز أو اَي شي انتو تحبو وألف عافيه💜

#طريقه_كرواسون . المقادير :- ١_نصف كوب ماء 2_نصف كوب حليب سائل 3_نصف ملعقة كبيرة خميرة 4_ثلاثة ارباع الكوب سكر 5_ملعقة كبيرة خل 6_رشة ملح 7_50غرام زبدة 8_2 كوب وثلاثة ارباع الكوب طحين الطريقة :-تعجن جميع المكونات وتترك لمدة 20 دقيقة ترتاح اذابة قليل من السمن وتفرد العجينة وتدهن بالسمن ثم تطوى عدة طيات وتترك 20 دقيقة في الثلاجة ثم تفرد مرة اخرى وتدهن بالسمن وتطوى وتترك 20 دقيقة {نكرر هذه الخطوات من 3_4 مرات حتى تكون على شكل طبقات رقيقة} وفي المرة الأخيرة تفرد وتقطع مثلثات وتحشى بحشوات مختلفة{حسب الرغبة} وترص في صينية وتترك 20 دقيقة ترتاح ثم تدهن بالحليب والسكر وتدخل الفرن الى ان تتحمر وألف عافية

#كيكة_الكوكيز😍 المكونات: -إصبع زبدة -بيضه -فانيلا -كوب طحين -كوب سكر - نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر -كوب حبيبات الكاكو -نوتيلا الطريقة: ال زبدة وكوب السكر وبيضه وفانيلا نخفقهم سريع لحد م نحصل على مخلوط كريمي -نضيف لل الخليط الكريمي كوب طحين ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونخلطهم جيدا -نضيف فوقهم كوب من حبيبات الكاكو -نضيف الخليط في صينية كيك متحرك في الفرن على درجة ١٨٠ -نسوي طبقة كيك ثاني بنفس الخطوات -٦ملاعق نوتيلا بالميكرويف -نضع النوتيلا في الطبقة الاولى من الكيك ثم نضع الطبقة الثانية ونضع فوقها نوتيلا أو اَي تزين للكيك انتو تحبون. وألف عافيه💜

استغفرالله 🙂❤

#لقیمات