آشپزی حرفه ای 😋😍

@ashpaziherfeei2017

برای رزرو تبلیغ ب ایدی زیر پیام بدین 😍 @f4040_12 فقط تبلیغ🙌☝️ https://t.me/+IHw6iOezJsRiZDE8

Більше

Іран32 329Фарсі31 114Їжа і напої2 199

Рекламні дописи

7 919

Підписники

-524 години

-317 днів

-16430 днів

1 358

Перегляди допису

Немає даних24 години

Немає даних48 годин

17.15%

Коефіцієнт залучення

Немає даних24 години

Немає даних48 годин

3 989

Згадування

Немає даних7 днів

Немає даних30 днів

~ 1

Дописів на день

Немає даних

Реакції

Немає даних

Коментарі

~ 36

Поширення

Час активного постингу

Триває завантаження даних...

Find out who reads your channel

This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.

Аналітика публікацій

Дописи	Перегляди	Поширення	Динаміка переглядів
01 نان سیر خونگی😌 مواد لازم : کره ۵۰ گرم بوته سیر ۲ عدد روغن زیتون ۳ ق غ نان باگت یا تست ۴ تکه جعفری یک مشت نمک، فلفل سیاه فلفل قرمز پنیر پیتزا 🍒 @ashpaziherfeei2017	437	18	Loading...
02 لقمه مرغ پنیری🤤 مواد خمیر : آرد ۵۰۰ گرم شکر ۱.۵ ق غ آب ولرم ۱۸۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم شیر خشک ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم روغن مایع ۳۰ گرم ماست ½ لیوان نمک ۱ ق م مواد داخل نون : فلفل دلمه ۱ عدد سینه مرغ ½ ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم ادویه ها : آویشن ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ 🍒 @ashpaziherfeei2017	424	18	Loading...
03 تیرامیسوی اصیل و اورجینال😋 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد لیدی فینگر ۱ بسته پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم شکلات خرد شده ۱ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ قهوه ½ فنجان شکر ۲ ق غ 🍒 @ashpaziherfeei2017	530	10	Loading...
04 بستنی خوشمزه🍈 مواد لازم : موز ۲ عدد طالبی ۱ عدد شیر ۱ لیوان 🍒 @ashpaziherfeei2017	542	26	Loading...
05 اگه کم خونی داری تا آخر ببین🤌 مواد لازم : کره ۳۰ گرم برگه زردآلو ۱ لیوان شیره انگور ½ استکان گردو خرد شده ۲ ق آب ۱ لیوان 🍒 @ashpaziherfeei2017	435	28	Loading...
06 ساندویچ فوری🌯 مواد لازم : سیر ۱ حبه بربری ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه قارچ ۷-۶ عدد پودر سیر همبرگر گوشت استیک مواد سس : کره ۵۰ گرم شیر ¾ لیوان پنیر ورقه‌ای ۲ عدد آرد ۱.۵ ق غ نمک کمی ادویه 🍒 @ashpaziherfeei2017	502	15	Loading...
07 شیر کیک یخچالی😍 درست کنین و حالشو ببرین مواد لازم : شکر ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم زرده تخم‌ مرغ ۲ عدد شیر پرچرب نیم لیتر 🍒 @ashpaziherfeei2017	435	36	Loading...
08 یادمه اولین بار جوجه چینی رو تو خوابگاه دانشجویی خوردم، انقدر خوشم اومد که همونجا به خودم قول دادم که حتماً دستورشو یاد بگیرم و درستش کنم؛ الانم برای شما میذارمش تا درست کنید و از طعمش لذت ببرید😍 مواد مرینیت مرغ : نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پودر سیر مواد مایه : پاپریکا زردچوبه آرد ۱.۵ لیوان نمک، فلفل سیاه بیکینگ پودر ۱ ق چ ماالشعیر ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر سیر برای سس : مایونز ۲ ق غ سس قرمز ۱ ق غ جعفری و شوید ماست ۲ ق غ خیار شور 🍒 @ashpaziherfeei2017	413	25	Loading...
09 پودینگ شکلاتی فقط با ۴ قلم مواد🍫 مواد لازم : شکر ۴ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۴ ق غ شیر ۱.۵ لیوان 🍒 @ashpaziherfeei2017	419	30	Loading...
10 کافه گلاسه😍😋 شیر دو پیمانه نسکافه گلد ۲ پیمانه شکر دو پیمانه بستنی شکلاتی یا قهوه ۴ اسکپ سس شکلات واسه دور لیوان ✅شیر+شکر+نسکافه رو روی حرارت میزاریم تا شکر آب بشه ✅لیوان رو باسس شکلات تزیین کنید توی هر لیوان ۴ اسکپ بستنی بندازید ✅مخلوط شیر و نسکافه خنک شده رو توی لیوان روی بستنی ها بریزید ✅و در آخر با خامه فرم گرفته تزیین کنید 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 881	48	Loading...
11 کماج همدان ✔️اندازه های لیوان حدودی است بهتره از ترازو استفاده بشه ماست سفت۱۳۶ گرم(نصف لیوان) بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان ) ۲۰ گرم روغن مایع و ۲۰ گرم روغن جامد(با هم یک سوم لیوان) سفیده تخم مرغ یک عدد ارد سفید قنادی ۲۰۰ گرم (یک و نیم لیوان) پودر هل یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری ✅️رومال:یک عدد زرده تخم مرغ+یک قاشق چایخوری زعفران غلیظ+کمی وانیل ✅️طرز تهیه: ماست بکینگ پودر سفیده تخم مرغ و شکر رو ترکیب کرده و هم میزنیم روغن مایع و جامد رو که گرم کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر ارد و ادویه ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر بدست بیاد خمیر رو داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ میکنیم و با دستِ اردی پهنشون میکنیم و روشون بدلخواه طرح میندازیم رومال و کنجد میزنیم و بره داخل فر از ✅️قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ به مدت یک ربع ۵ دقیقه آخر گریل روشن بشه😊😊 و کلوچه خوشمزه ما آمادست 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 610	66	Loading...
12 #محلبی_نسکافه دسر نسکافه شیر ۳ لیوان شکر ۶ قاشق غذاخوری چون نسکافه داره اگه دوست دارین بیشتر بزنید نشاسته ذرت ۲/۵ قاشق غذاخوری نشاسته گل ۱ قاشق غذاخوری نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری سرخالی اگه دوست نداشتین کمتر بزنید خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته اگه دوست نداشتین قابل حذفه و میتونید تو ظرف های تکنفره به صورت ساده بریزید و سرو کنید😊 مراحشم که داخل فیلم کاملا مشخصه ✅نکته ای که تو همه ی فرنی ها باید رعایت کنید اینه که حتما حرارت ملایم باشه و با حوصله مدام هم بزنید تا به غلظت برسه این محلبی رو در طعم های مختلف میشه درستش کنی میتونی زعفرون دم کرده بزنی میشه محلبی زعفرونی میتونی پودر کاکائو هم بزنی 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 079	34	Loading...
13 خاگینه مغزدار تخم مرغ ۵ عدد ماست ۵ قاشق سوپخوری آرد ۶ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱/۴قاشق چایخوری پسته و گل سرخ برای تزیین کره ۱ قاشق سوپخوری مواد میانی: گردونگینی ۱/۲پیمانه دارچین ۱قاشق چایخوری هل۱/۴قاشق چایخوری پودر گل سرخ۱/۴قاشق چایخوری شربت: شکر ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۱/۲پیمانه زعفران به میزان لازم 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 321	56	Loading...
14 برنج مجلسی #برنج_رنگی فقط کافیه به برنج آبکش شده اتون رو زعفرون و آب لبو و شوید خشک اضافه کنید. بعد با استفاده از فویل قابلمه اتون‌ رو به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو با یک رنگ پر‌کنید و بعد فویل رو بیرون بیارید و در آخرم روش برنج سفید بریزید و دم بزارید 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 177	46	Loading...
15 فرنی کارامل دورنگ 🌼برای کارامل شکر یک لیوان داخل ماهیتابه بریزید روی حرارت ملایم بزاریدمدام تابه رو بچرخونید تا شکر کاملا باز بشه تو این مرحله اصلا قاشق نزنید فقط تابه رو بچرخونید وحتما حرارت ملایم باشه تا شکر نسوزه اگر حرارت زیاد باشه کارامل تلخ میشه و رنگشم اصلا خوب نمیشه وقتی کامل شکر آب شد ۱۰۰ گرم خامه صبحانه هم دمای محیط رو به شکر آب شده اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا خامه باز بشه و بعد از اینکه خامه باز شد کارامل شما آماده است🌺 🌼برای فرنی شیر سه لیوان نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری سر پر شکر ۲ قاشق غذا خوری از دستور میزاریم روی حرارت تا کاملا به غلظت برسه وقتی به غلظت رسید کارامل رو به فرنی اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم تا یکدست بشه 🌼برای دو رنگ شدن فرنی اگر دوست دارید حدود ۵۰ گرم شکلات سکه ای رو با یه مقدار فرنی ترکیب کنیدتا شکلاتی بشه حالا مطابق ویدیو داخل ظرف مورد نظر بریزید و با هرچی دوست دارید تزیین کنید و حدود دو ساعت داخل یخچال بزارید و بعد اون نوش جان کنید 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 154	42	Loading...
16 کاچی آرد ۲۵۰گرم کره حیوانی یا روغن گاوی ۲۵۰گرم آب ۸پیمانه شکر ۶۰۰گرم روغن کرمانشاهی۲-۳ق غ گلاب ۱/۲پیمانه عرق هل یا دونه هل به میزان لازم زعفران غلیظ دمکرده ۱/۸پیمانه اگه یه کاچی وخوب مجلسی میخواین که طعم بینظیری داشته باشه ، ابتدا آرد رو تفت میدیم حدود ۳۰تا۴۵دقیقه.زمانیکه رنگ آرد نخودی بشه ، مقدار کره وروغن محلی یا کرمانشاهی رو هم اضافه کردم که عطر کاچی رو بینظیر میکنه.۱۵دقیقه با کره تفت میدیم شعله رو خاموش میکنم و ۳قاشق از شکری که داشتیم رو اضافه میکنم وهم میزنم اینکار باعث میشه موقعی که آب اضافه میکنید ،آردشما گوله نشه. خب حالا مقدار آب ولرم رو اضافه میکنیم .وتند تند هم میزنیم .تا آرد کامل باز بشه .با شعله متوسط این همزدن حدود نیم ساعت طول میکشه .وقتی به وقوام رسید ،آرد کامل بازشد،وقت اضافه کردن زعفران وگلاب هست . دیگه وقتی روی کاچی چروک بست ،شعله رو خاموش میکنیم وتو ظرف مورد نظر میریزیم وتزیین میشه. 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 226	74	Loading...
17 چیزکیک نوتلا🍰 بیسکوییت پتی پور یا دایجستیو ۱۰۰گرم کره ۵۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۱۵۰گرم نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ ژلاتین یک ونیم ق غ آب سرد یک استکان لایه رویی: نوتلا یا فرمند یک ق م شیر کاکائو بک استکان ژلاتین یک ق غ بیسکوییت و پودر کنید و با کره ی آب شده ترکیب کنید برای درست کردن چیز کیک بدون قالب فقط کافیه از این طلق های متری از لوازم قنادی ها بگیرید و دور یه زیر کیکی با چسب فیکس کنید 🥰 ترکیب کره و بیسکوییت و بریزید و محکم کنید بیست دقیقه بذارید یخچال خالا خامه و پنیر خامه ای و نوتلا و ژلاتین آب شده رو ترکیب کنید و روی کراست بیسکوییتی بریزید و مجدد بذارید یخچال تا کامل ببنده😍 حالا نوتلا شیرکاکائو و ژلاتین و ترکیب کنید بذارید داخل ماکروفر یا روی کتری تا دانه های ژلاتین کامل حل شود وقتی از داغی افتاد روی لایه قبل بریزید و بذارید یخچال تا کامل ببنده بعد طلق رو باز کنید 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 195	32	Loading...
18 دسر بیسکویت_کارامل شیر ۲لیوان کرم کارامل یک بسته نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک پاکت بیسکویت پتی بور شکلاتی مراحلشم که داخل ویدیو کاملا مشخصه ✅فقط مهم ترین نکته ای که توی پخت فرنی باید دقت کنید اینکه حرارت ملایم باشه و مداوم هم بزنید تا به نقطه ی جوش برسه بچها من سایز ظرف هام نسبتا بزرگ بود اگه ظرف سایز کوچیک بردارید حدودا شش عدد دسر بهتون میده 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 109	36	Loading...
19 •شاورما🫔• یه ساندویچ خوشمزه و فوری برای شام🥰 ~❤️مواد لازم: سینه مرغ ماست نمک،فلفل،زیره،پودرتخم گشنیز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،بهارات(اگر داشتین) سیر ارده آبلیمو رب سرخ شده(در خیلی از رسپی ها برای مرینیت مرغ استفاده میشه) نان پیتا خیارشور سیب زمینی خلالی مایونز(اختیاری) 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 190	33	Loading...
20 •اسنک🥪• یه خوشمزه پرکالری...😍 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 042	19	Loading...
21 •چیز کیک لوتوس🍰• پر طرفدارترین چیزکیک که فوق العاده راحت و خوشمزست😋 ~❤️موادلازم: بیسکوییت لوتوس یک بسته پنیر خامه‌ای ویلی ٢٠٠گرم خامه صبحانه ٢٠٠گرم کره اب شده ۵٠گرم کرم لوتوس ٣قاشق غذا خوری پودر قند دوقاشق غذاخوری 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 077	28	Loading...
22 •سالاد رنگارنگ😋• یک سالاد راحت و خوشمزه🥳 ~❤️موادلازم: سیب زمینی نگینی پخته شده لوبیا چیتی خیارشور نگینی هویج نگینی پخته شده نخود فرنگی ذرت شوید تازه یا خشک ~❤️ترکیب سس: سس مایونز ، ماست چکیده ، لیمو ترش ، نمک و فلفل به اندازه 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 095	37	Loading...
23 •اسلایس نارگیلی😋• یکی از خوشمزه ترین تجربه هات میشه قطعا🤌🏻 ~❤️مواد لازم: بیسکوییت سبوس دار (سایه طلایی)۱/۵بسته کره ذوب شده ۱۰۰گرم شیر عسل ۲/۳قوطی پودر نارگیل ۱پیمانه ~❤️لایه بیسکوییتی رو خوب خوب فشرده کنید که بعد از پخت ترک نخوره و برش بخوره! ~❤️بذارید طبقه وسط فر ۱۸۰درجه برقی به مدت ۲۰دقیقه تا طلایی بشه! 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 491	34	Loading...
24 •کوکی🍪• ~❤️مواد لازم برای کوکی NYC: کره سرد حتما سرد باشه ۱۳۰گرم شکر سفید ۳۰ گرم شکر قهوه ایی مرطوب ۱۳۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکلات خرد شده ۲۰۰ گرم (یا چیپسی) بیکنیک پودر یک قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک یک پینج وانیل یک قاشق جایخوری در صورت تمایل 🍒 @ashpaziherfeei2017	941	22	Loading...
25 •تست سوخاری😋• من که عاشقشم شماهم امتحانش کنید🥳 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 063	27	Loading...
26 •پاستا پنه😋• دیگه تکراری درستش نکن😍 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 030	29	Loading...
27 •کوکوی پیازچه😋• هرچی کوکو تا به امروز خوردی رو فراموش کن فقط یکبار این کوکو پیازچه رو درستش کن مطمئنم که عاشقش میشی😍 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 571	56	Loading...
28 طرز تهیه اصلی و کلاسیک سالاد سزار فرد در تصویری شخصی است به نام جنکو با سابقه ۳۰ سال تهیه سالاد سزار به صورت تخصصی؛ او بیش از ۳۷۵،۰۰۰ سالاد سزار را سرو کرده است 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 404	30	Loading...
29 اینا رو دم کن بخور😋 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 278	49	Loading...
30 اگر شیر و نسکافه تو خونه دارید حتما این دسر خوشمزه را درست کنید😋 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 461	45	Loading...
31 املت شاپوری؛ املت گیلانی🍳 حتما امتحانش کنید مواد لازم : روغن، کره نمک، فلفل سیاه هر یک تخم مرغ یک قاشق رب لوبیا چیتی لیموی تازه زردچوبه 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 079	28	Loading...
32 آموزش یه سالاد سنتی یونانی هست که هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه، پس پیشنهاد میکنم این سالاد رو امتحان کنید یکی از ترفندهای خوشمزه شدن سالاد اضافه شدن شوید تازه‌ست که عطر و طعم تازگی رو به سالادتون اضافه میکنه (نه تنها این سالاد بلکه هر سالادی که درست کردید میتونید سبزیجات تازه خرد شده را در مرحله آخر به اون اضافه کنید) سالا‌د؛ کاهو رومی یا کاهو پیچ شوید تازه خردشده پیازچه خردشده پنیر فتا سس؛ روغن زیتون ۴ق‌غ آب لیمو یا نارنج تازه ۱ نمک به میزان دلخواه سرکه ۱ق‌غ سیر ۱‌حبه اورگانو …به میزان دلخواه 🍒 @ashpaziherfeei2017	955	24	Loading...
33 طعم این کوفته با سس قارچ خاصش به حدی خوشمزه ست ، و عطر و بوی بی نظیری داره که ازش سیر نمیشی کوفته : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پودر سیر ۲ قاشق چای خوری پاپریکا ۲ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری سر پر نعناع خشک ۱ قاشق چایخوری پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ یک عدد کره یک قاشق غذاخوری همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و به شکل کوفته های کوچیک در بیارید اندازه گردو و توی ۱۰۰ گرم کره با حرارت ملایم نه زیاد ، سرخشون کنید سس قارچ: پیاز نگینی خورد شده ۱ عدد آرد ذرت ۱ قاشق چای خوری قارچ ۵ عدد اسلایس شده آب گوشت گوساله یک لیوان شیر پر چرب یک لیوان تو همون کره ای که کوفته ها رو سرخ کردید پیاز رو سرخ کنید بعد بهش آرد ذرت رو اضافه کرده و کمی هم بزنید ، قارچ ها رو اضافه کرده و سرخ کنید ، بعد آب گوشت رو اضافه هم بزنید تا کمی لعاب بندازه و آبش تبخیر بشه ، و در نهایت شیر رو اضافه کنید و بذارید لعاب بندازه و سس قارچ شما آماده ست . در نهایت کوفته ها رو داخل سس قارچ بریزید و برای تزئین و عطر بهتر میتونید کمی جعفری تازه ی خورد شده هم بهش اضافه کنید 🍒 @ashpaziherfeei2017	931	26	Loading...
34 نون بادکنکی کشور چین یک دسته کوچیک ساقه پیازچه نصف قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری مخمر ۱۷۰ گرم آب ۲ قاشق چای خوری روغن ۳۰۰ گرم آرد نان یا آرد چهار صفر نول 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 020	25	Loading...
35 کباب حسینی غذای اصفهانی اگه مهمون داری میخوای یه غذای شییییک و ساده و دلبر درست کنی که هم خوشکزه باشه هم راحت بهترین گزینه کباب حسینیه گوشت چنجه ای پیاز دنبه فلفل دلمه ای رب دو ق غ نمک فلفل زردچوبه آب دو لیوان و تمااااااام،، گوشت کباب حسینی باید کمی ریزتر از گوشت خورشتی خورد بشه و حدود سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه 🍒 @ashpaziherfeei2017	1 271	37	Loading...