Irancook.com

#کباب_سرداشی_همدان مواد لازم: ⁣⁣گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 3 عدد سیب‌زمینی 2 عدد گوجه‌فرنگی 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کباب سرداشی: 1- ⁣سیب‌زمینی و پیاز را پوست بگیرید و خوب بشویید. سپس پیاز و سیب‌زمینی را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید. 2- ⁣گوشت را داخل چرخ گوشت بریزید و با سیب‌زمینی و پیاز رنده شده چرخ کنید. ⁣نمک، فلفل، و سایر ادویه‌هایی که تمایل دارید را به مخلوط چرخ شده اضافه کنید و آنقدر ورز دهید که چسبندگی خود را تا حد خوبی از دست بدهد. 3- ⁣سینی فر یا کف تابه خود را با مقداری کره چرب کنید. مخلوط گوشت، سیب‌زمینی، و پیاز را روی سطح آن پخش کنید. یک گوجه‌فرنگی (و در صورت تمایل سیب زمینی) را ورقه ورقه کنیدو روی سطح مخلوط گوشت بچینید. در این مرحله می‌توانید انواع فلفل دلمه و فلفل تند را هم قطعه قطعه کنید و کنار گوشت قرار دهید. 4- ⁣فر را در دمای 140 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی یا ماهیتابه را داخل آن قرار دهید. مخلوط کباب سرداشی باید بین 1 الی 2 ساعت داخل فر قرار بگیرد تا خوب مغزپخت شود و ورقه‌های سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی هم برشته شوند. @irancookir

#کباب_سرداشی @irancookir

یه #دسر خوشمزه ترکیبی از ژله و کاستارد طرز تهیه: ۱-در ابتدا یک بسته پودرژله توت فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل میکنیم سپس یک لیوان آب سرد را اضافه میکنیم. کمی هم میزنیم و در قالب میریزیم و یک ساعت میگذاریم داخل یخچال تا بسته شود. ۲- بعد انار و کیوی یا هر میوه ای که دوست داشتید روی آن بریزید کمی فشار بدهید. ۳- بعد هم کرم کاستارد را اضافه کنید و رویش بیسکویت لیدی فینگر بچنینید و بگذرید در یخچال تا سفت شود. مواد لازم کرم کاستارد: پودر کاستارد ۲ ق غ شکر ۲ ق غ شیر ۱ و نیم لیوان طرز تهیه: شکر و پودر کاستارد را در کاسه ای مخلوط کنید (که حین پخت گلوله نشود)بعد شیر سرد را اضافه کنید و حسابی هم بزنید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه جوش آمد به مدت پنج دقیقه باید آرام و با قاشق چوبی هم بزنید. وقتی غلیظ شد خاموش کنید. @irancookir

#دسر میوه ای خوشمزه 😍🍮 @irancookir

تزئین #کیک_تولد با شابلون 😍 @irancookir

هندونه میل دارید؟ 😁🍉❤️ @irancookir

لذت صبحانه صبح جمعه رو از دست ندید اون هم توی خنکای پاییز در کنار خانواده و دوستان 😍❤️🍂 @irancookir

عجب حرکتی زد 😳😳😳 @irancookir

وقتی بچه رو توی خونه با پدرش تنها بذاری 🤦‍♀😄👨‍👦 @irancookir

#کیک_تولد های کاپ کیکی! 😲😍 خیلی راحت با کیک یزدی، بستنی و خامه قنادی کیک تولد به شکل های مختلف درست کنید 🍰🎂 @irancookir

سلام به همه همراهان همیشگی خوش سلیقه ایران کوک 😍😊 یه خبر خوش 🎊 باز هم مسابقه داریم و این بار ریحون هم با ما همراه شده @reyhoonia موضوع مسابقه چیه؟ #تزئین_سالاد. چه سالادی؟ هرررر سالادی که دوست دارید. #الویه، #سالاد_فصل، #سالادسزار یا هر چیزی که دوست دارید. 🥗🥗🥗 شروع مسابقه یک آبان و تا آخر آبان هم فرصت دارید. . ارسال عکس به دایرکت اینستا یا تلگرام: @irancooki 🔴 نکته مهم در مورد عکس ها حتتتتما حتما وقتی سالادتون رو تزئین کردید و خواستید عکس بگیرید یه برگ کاغذ یا مقوا کنارش قرار بدید و روش بنویسید «مسابقه ایران کوک و ریحون». البته میتونید سلیقه به خرج بدید و با سس یا مواد خوراکی دیگه کنار سالاد بنویسید. ⛔ از پذیرفتن عکس های بدون نوشته واقعی معذوریم (فتوشاپ قبول نیست). 🎁 جایزه های نفر اول تا سوم: نفر اول: ۱۰۰ هزار تومان بن خرید ریحون نفر دوم: ۷۵ هزار تومان بن خرید ریحون نفر سوم: ۵۰ هزار تومان بن خرید ریحون 🎁🎁🎁 جایزه ویژه: ۱۰۰ هزار تومان بن خرید ایران کوک به برنده قرعه کشی. شرایط شرکت در قرعه کشی رو در اینستاگرام ما بخونید (فقط کامنت بذارید و در قرعه کشی شرکت کنید) Insta: @irancook.ir @irancookir

#کیک_دو_رنگ بدون فر دنبال یه روش ساده برای درست کردن کیک روی گاز بودید؟ 😊👆 @irancookir

#کوکی_خرمالو 🍪 🍂 مواد لازم: ⁣شکر 3/4 پیمانه کره 113 گرم تخم مرغ 1 عدد پوره خرمالو 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری جو 2 پیمانه کشمش 1/4 پیمانه طرز تهیه: 1- ⁣فر را روی دمای 180 سانتیگراد درجه تنظیم کنید. دو سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. 2- ⁣برای تهیه پوره خرمالو، 2 عدد خرمالوی درشت و رسیده را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن بریزید. میوه را تا جایی مخلوط کنید که تبدیل به یک پوره یکدست شود. شکر و کره نرم شده را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ و پوره خرمالو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3- ⁣در یک کاسه جداگانه، دارچین، آرد، جوزهندی، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. محتوی این کاسه را به ترکیب پوره خرمالو اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. در این مرحله از سایر ادویه‌ها مانند زنجبیل هم می‌توانید استفاده کنید. 4- ⁣جو و کشمش را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. 5- ⁣مایه کوکی را با قاشق یا اسکوپ بستنی بردارید و با فاصله روی سینی شیرینی‌پزی قرار دهید. سپس به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. برای این که از پخت کامل کوکی‌ها اطمینان حاصل کنید، نوک یک چنگال را به آرامی داخل یکی از آن‌ها فرو کنید و درآورید. اگر خمیر به چنگال نچسبد یعنی کوکی‌ها به خوبی پخته شده‌اند. پنج دقیقه صبر کنید تا کوکی های خوشمزه شما خنک شوند سپس میتوانید آنها را با چای یا قهوه میل کنید. نوش جان 😍 @irancookir

#کوکی_خرمالو یه شیرینی خونگی خوشمزه برای عصرهای پاییزی تون...❤️🍁 @irancookir

شنبه زیبا تون گلباران 🌺 یک اقیانوس عشق یک دریا مهربانی یک آسمان آرامش یک دنیا شور و شعف یک روز عالی❣ هزاران لبخند زیبا را برای تک تکتون آرزومندیم سلام روزتون زیبا 🌞🍃 @irancookir

استخراج مروارید از #صدف 😍😃 @irancookir

#بلال_پاییزی 🌽❤️🍁 @irancookir

#بلال_پاییزی دلبر 🌽😍 بیایید بلالی متفاوت و هیجان انگیز رو با هم امتحان کنیم! ذرت ها رو با یک قاشق چایخوری روغن در ماهیتابه تفت می دیم، بعد ۱/۳پیمانه سس مایونز رو با ۱/۳پیمانه خامه ترش و نیمی از آب یک لیموترش مخلوط می کنیم ؛ روی بلال ها رو با برس آغشته به سس می کنیم. دیگه آماده است: با کمی پودر چیپوتل یا پاپریکا ، پنیر کوتیجا یا پارمسان و مقداری جعفری تزیین می کنیم. * به مخلوط سس هر ماده یا ادویه ای که دوست دارید می تونید اضافه کنید ظاهرش که عالیه! امیدوارم دوست داشته باشید😊🤗 @irancookir

سلام دوستان صبح پاییزی زیباتون بخیر 😍❤️🌨 @irancookir

#نکات_آشپزی برای تازه نگه داشتن میوه های روی کیک کمی شربت رقیق روی آنها بمالید و کیک را در ظرف در بسته نگهداری کنید🍓🍰 @irancookir