🌸اسبيشيال مامي🌸

❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥 *يوم الثلاثاء* *مطبخ الحوريات* 🧉صوص_الشكولاتة_اللامع المقادير 100 جرام شيكولاتة مبشورة 50 جرام كريمة سائلة ملعقة صغيرة عسل ابيض نصف ملعقة صغيرة قهوة اسبريسو طريقة التحضير * سخني الكريمة على النار ثم ضيفي القهوة سريعة الذوبان * ارفعيها من على النار وضيفي العسل الابيض وقلبيها * ضيفي الشيكولاتة المبشورة وقلبيها جيدا حتى تذوب وتكون الصوص واستخدميه في تزيين الكيك والكب كيك 🍫🍫🍫🌮🌮🌮 ✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥 *يوم الثلاثاء* *مطبخ الحوريات* 🍽🍽🧼🧼 طريقة_تنظيف_الحلل_الطناجر 1. رشي الملح على الجزء الأسفل من الحلة ٢. صبى شويه خل صغيرين على الملح و هيبدأ اللون يتغير . ٣. ادعكى الملح و الخل بليفة المطبخ. زودى خل و ملح حسب الاحتياج . ٤. هتلاقى الحله لمعت. * لوبراد الشاى أو الكاتيل اسود او حلة اللحمة اسودت او اى شي من الالومنيوم ضلم او الاستانلس حطى الكنكة على النار وبها شوية مية وشوية كركدية على نار هادية وبعد الغليان لمدة ربع ساعة اقل حاجة هتلاقي الاناء بيبرق من اللمعان من غير تعب * للتيفال من بره او جوه. بيكربونات الصوديوم (الكربوناتو) وخل ومايه ويتحطو ف الطاسه ويغلو وسيبهم ولو من بره حطي المكونات ف حاجه اكبر وحطي الطاسه فيه وسيبها لحد.متبرد واغسليها. وممكن يتحط المكونات من غير مايه يعني تتعمل عجينه * ولو عندك حلة ولونها غير أو مكان أكل محروق وعايزاها تنضف و تلمع وممكن تغلي فيها شوية عصير و تفل طماطم كتير في شوية ميه وسبيها لما تبرد وبعدين إدعكيها هتلاقيها بتبرق ، عموما غليان الطماطم أو اليمون أو الكركديه في الألومنيوم بينضفها جدا 🍫🍫🍫🌮🌮🌮 ✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥 *يوم الثلاثاء* *مطبخ الحوريات* 🏖كيك البرتقال صيامي المقادير كوب ونصف دقيق اسمر ونصف كوب دقيق ابيض 4معالق سكر بني 1 وربع كوب عصير عصير برتقال فانيليا او بشر برتقال 2معالق كبيرة زيت باكو بيكنج بودر 2معلقة كبيرة خل او معلقة محسن خبز الطريقة الاول سخنى الفرن وبعدين هتحطى الزيت مع السكر والخل والفانيليا وبشر البرتقال والعصير فى الخلاط وهتنخلى الدقيق والبودر مرتين هتصبى الخليط فى طبق وتضيفي عليه الدقيق بالتدريج لحد ما يخلص المقدار و تصبيه فى صينية مبطنة سمنة ودقيق وعلى الفرن جرى فى الرف الوسطانى ومتفتحيش قبل 25 دقيقة ولما تستوى خليها تهدى شوية فى الفرن متقطعيهاش على طول وبعدين قطعيها والله حلوة قوى اللى هياكلها مش هيعرف يفرقها عن العادية وكمان هشة وخفيفة ومتقلقيش خالص من الخل لان هو ده اللى هيتفاعل مع البودر علشان يعلى الكيك بدل البيض وطعمه مش بيبان خالص 🍫🍫🍫🌮🌮🌮 ✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

‏صورة من Om Malek