عملیاتِ آشـپزی

‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌⟣ ֹ ┄┄ 🫕 ┄┄ ۫ ⟢ ˑ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

,, مـواد لازم :

- بیسکوییت یک بسته ( هر مدلی که دوست دارید ) - کره 100 گرم ( دوتا بزرگ) - خامه یه عدد - ژله یه بسته - ژلاتین دو قاشق چ‌ خ - پودر قند یه لیوان فرانسوی - وانیل نصف قاشق چ‌خ

• طرز تهیه •

بیسکوییت ها رو به خوبی با هرچیزی که دارید پودر کنید، کره ذوب شده رو بهش اضافه و مخلوط کنید. توی ظرف مدنظر بیسکوییت رو بریزید و پخش کنید بعد با ته یه لیوان، یا هر چیزی که میشه بیسکوییت هارو خوب بهم فشرده کنید. بذارید داخل یخچال تا استراحت کنه. خامه به دمای محیط رسیده رو داخل ظرف همراه پودر قند ( الک شده ) و وانیل حسابی بزنید تا مخلوط شه، بعد ژلاتین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. (🫕 یه قاشق پودر ژلاتین رو همراه اب سرد مخلوط کنید و بعد سفت شدنش بنماریش کنید تا اب شه و اون موقع اضافه کنید) خامه زده شده رو به بیسکوییت اضافه کنید و سطحش رو صاف کنید، به مدت دو ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه و ببنده. تو این فاصله ژله رو همراه با یه لیوان آب داغ هم بزنید و بزارید روی حرارت تا کل ذراتش مخلوط شه، یه قاشق ژلاتین بهش اضافه کنید و بعد مخلوط شدنش از رو حرارت بردارید، یه لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و بزارید تا از دما بیوفته و سرد شه. بعد دوساعت، قبل ریختن ژله مطمئن شید لایه خامه خوب سفت شده بعد مطمئن شدن ژله رو به ارومی همونجوری که توی فیلم مشخصه بهش اضافه کنید و بزارید داخل یخچال. بعد چندساعت دسر یخچالیتون آمادست 🍮

🍧 پیشنهاد ویژه : میتونید به لایه ژله ای میوه موردعلاقتون رو اضافه کنید، خوشمزه تر میشه.

‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌𝜗🍰𝜚、.چیز کیک یخچالی ˖ 𑣲  🍓  ┈ ‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌⟣ ֹ ┄┄ 🫕 ┄┄ ۫ ⟢ ˑ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

,, مـواد لازم :

- تخم مرغ - نون تست ( یا هر نونی دوست دارید) - سس مایونز - نمک و فلفل

•طرز تهیه•

تخم مرغ رو آبپز کنید، هر یه دونه تخم مرغ برای یک نفر کافیه. بعد آبپز شدن بزارید خنک بشه بهش نمک و فلفل و سس مایونز اضافه کنید، رسپی اصلی مایونز ژاپنیِ اما من مایونز مهرام میریزم طعمش نزدیک به مایونز ژاپنیِ، با یه چنگال تخم مرغ و سس رو به خوبی باهم مخلوط کنید. نون تست رو هر مدل که دوست دارید برش بزنید، هم میتونید برشتش کنید هم ساده استفاده کنید. تخم مرغ رو روش بریزید و نوش جان.

🥪 پیشنهاد ویژه : میزان سس باید یک به دو باشه و تخم مرغ ها کامل له نشن، اینجوری خوشمزه تر میشه

‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌𝜗🍞𝜚、.تخم مرغ ژاپنی ˖ 𑣲  🥚  ┈ ‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

‌ ‌ ‌ ‌ ‌⟣ ֹ ┄┄ 🫕 ┄┄ ۫ ⟢ ˑ

,, مـواد لازم :

- ماکارانی شکلکی

• طرز تهیه •

ماکارانی رو توی آب جوش همراه نمک بپزید، بعد ابکشی توی ظرف در دار بریزید کمی روغن همراه نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر بهش اضافه کنید و حسابی تکونش بدید تا به خورد ماکارانی بره. ماکارانی ها رو توی سینی فر یا سرخ کن بریزید و بزارید برشته بشه و تادا امادست. میتونید با هر نوع سسی که دوست دارید میل کنید

🍟پیشنهاد ویژه : ماکارانی ها نباید روی هم باشن اینجوری خوب برشته نمیشن. میتونید ادویه ها رو بعد اماده شدن هم بهش اضافه کنید. درست مثل چیپس کریسپی و لذیذ میشه

‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌𝜗🍢𝜚、.چیپس ماکارانی ˖ 𑣲  🥡  ┈ ‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌⟣ ֹ ┄┄ 🫕 ┄┄ ۫ ⟢ ˑ

,, مـواد لازم :

- نان تست - کره - تخم مرغ - شیر - شکر - دارچین

• طرز تهیه•

اطراف نون تست ها رو برش بزنید و با هر وسیله ای که دارید ( سینی یا وردنه) نون ها رو صاف کنید، توی ظرف کره، شکر و دارچین رو مخلوط کنید و هم بزنید تا به بافت توی ویدیو برسید، مواد رو روی نون تست بزنید و اروم رولش کنید. یه تخم مرغ رو همراه شکر هم بزنید و بعد نون تست هارو دونه دونه توش بندازید تا کلش به مخلوط آغشته بشه بعد کمی توی کره سرخش کنید تا برشته و طلایی بشه.

🥨 پیشنهاد ویژه : بهتره توی مخلوط تخم مرغ و شیر کمی وانیل بریزید تا طعم عطر بهتری بگیره. کمی شکلات خیلی لذیذ ترش میکنه پس حتما امتحانش کنید.

‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌𝜗🥯𝜚、.فرنچ تست دارچینی ˖ 𑣲  ☕  ┈ ‌  ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

🍪 به آشپزخونه‌ی کوکی خوش اومدین🧋

اینجا قراره با ساده ترین رسپی ها کلی غذای خوشمزه درست کنیم،☕️ هم از آشپزی لذت ببریم هم از غذای خوشمزه.🥪