Барный кампус «Политех»: Винная кафедра и Кабинет географии.

Кстати, уже послезавтра пройдет первый для нас мастер-класс 🙂 Приходите тестировать новый формат и креативить вместе с расчудесным мастером Полиной

Попросили ChatGPT придумать азбуку, где каждая буква - причина попробовать наш сет настоек и бутеров. Ответ убил.. Е-катеринбург, щебетание или заводное манго - выбери свою причину и успевай влететь с двух ног в последнюю неделю фестиваля🍷 Пьем и закусываем по адресу Ленина,48 (вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка, 141) 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 бронируем столик тут

Рассказывала вчера в баре Политех про книжные клубы. Широкими шагами прошлась по разным историческим периодам. Тема и временной отрезок очень большие, конечно! Там можно про каждую эпоху отдельную лекцию делать. Из зала поступил запрос на клубы разных стран и народов. Круто! Мне и самой интересно было бы изучить, как устроена работа книжных клубов у народов разных стран, религий, культур. В октябре, возможно, подготовлю лекцию на эту тему. Такие противоречивые ощущения - каждый раз волнуюсь перед выступлением, переживаю, что мне как оратору есть куда расти, при этом я так кайфую - от выступлений, общения с людьми, от возможности обмениваться опытом, делиться своими историями и узнавать истории других людей. Вчера вечером когда вышла из бара, ощутила дикую усталость. На время выступления я внутренне собираюсь, рассказываю, шучу, активно жестикулирую, не ощущая ни малейшего волнения. А потом приходит час расплаты - просто хочется лежать и ничего не делать) И так каждый раз. Несмотря на это, все равно очень люблю выступать. 🙃 Что для себя отметила - я обожаю встречи и общение с людьми. С сентября планирую вернуться к организации мероприятий - возобновить Книжный киноклуб. Спасибо всем, кто пришел. И проекту Истории в баре за возможность поговорить про книги в таком нестандартном месте. Мне понравилось - обстановка лёгкая, неформальная, люди расслабленные и оч разговорчивые. 🙃

Спасибо Катерине и проекту за познавательную встречу❤️

когда хочется себя побаловать… или просто смачно навернуть мяса, появляются они. нежнейшие, свежайшие и с фирменными соусами и маринадами. встречайте трёх всадников вкусового апокалипсиса: 🟣крабсбургер с секретным ингредиентом – мы обогнали Планктона и узнали фирменный рецепт легендарного бургера. Мягкая булочка, сочная котлета и секретный соус 🟣тар-тар в трубочках – классика, приправленная гастро-безумием: нежный тар-тар тоннато в хрустящей нори 🟣ростбиф с лисичками – участник фестиваля ураллисички с фирменным маринадом и самыми уральскими грибами балуем себя мясными вкусностями с чт по вс по адресу Ленина, 48 (вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка) 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 бронируем столик тут

За кулисами бара: технологии, которые оживляют наши смелые идеи Хотите заглянуть в сердце нашей лаборатории? Тогда знакомьтесь с троицей, которая жужжит, стучит и колдует над самыми необычными напитками в ваших бокалах: 🌟Центрифуга. Эта красавица взбивает лисичковое молоко, растворяет тако и закручивает в вихрь все, что поддаётся расслоению. Превратить бургер в настойку? Справимся! 🌟Гранитор. Кристаллизует и измельчает до идеальной консистенции любимые вкусы. Ледяной глоток Жигулевского в жаркий день? Легко! 🌟Гомогенизатор. Единственный в городе аппарат, способный "задубасить" даже самые капризные продукты. Выжать чистейший сок из пучка укропа? Не проблема! Но и это ещё не все - в следующей части покажем вам, как мы делаем всевозможные редистилляты и мороженки, так что оставайтесь на связи👋 Пробуем науку в бокалах по адресу Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка) 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 бронируем столик тут

Всем привет! После долгого перерыва в лекционной деятельности, я возвращаюсь к ней в Екатеринбурге.👮‍♀ ❓ 9 августа в 19:30 в баре "Политех" я проведу лекцию exhibition.txt, в рамках которой мы поговорим о том, что такое выставка, чем занимается куратор и какую роль в этом всем играет текст. 💬 Во второй части лекции мы перейдём от общего к частному: поговорим о тексте как о художественном жесте, разберём, из чего он складывается и как воспринимается в зависимости от контекста и аудитории. ✳️На примере реальных кейсов обсудим, как текст влияет на восприятие работы: усиливает её или мешает, делает смыслы точнее или, наоборот, чрезмерно буквальными. ✳️Поговорим о том, как писать о себе и своём искусстве так, чтобы это не было ни резюме, ни манифестом. 🔊 В связи с эти объявляю open call Если вы художник(ца), присылайте мне тексты, написанные о ваших работах: аннотации, пояснения, стейтменты. Мы выберем несколько примеров и разберём их на лекции. Это шанс получить живой фидбек и подумать вместе что работает, что не работает, и почему. *️⃣Отправить можете в личку канала Контекст или в анонимный бот

культурный привет, коллеги! в эту субботу приглашаем вас на лекцию exhibition.txt от искусствоведа и нашей хорошей подруги софы а художникам и художницам рекомендуем принять участие в опен-колле и получить ценную обратную связь 🤍

всех с августом, коллеги! влетаем в новый месяц с лекциями и даже мастер-классами от историй в баре ➡️приходите пить и просвещаться к нам на Ленина, 48

Август — это месяц, когда хочется ухватить лето за хвост и сделать что-то не по плану. Например, прийти в бар и услышать, как рок в СССР становился голосом поколения, почему английские ругательства звучат особенно выразительно, или откуда взялись самые странные названия у улиц Екатеринбурга. В этом месяце мы говорим о важном, странном, близком и забавном — как всегда. В августовской афише: 🌌 Уральский феномен: хроники встреч с НЛО 📖 Орки против Хозяйки Медной горы — Чем отличается миф, легенда, сказ, сказка. 🏛 Генеральный план: как менялся Екатеринбург от основания до наших дней 🫖 История книжных клубов 🪨 Мастер-класс по лепке из глины 🧠 Как перестать прятаться от проблем и получать удовольствие от жизни 🖥 Что такое цифровая смерть и зачем о ней думать 📍 История названий улиц, слобод и районов Екатеринбурга и Свердловска 🎶 Рок как оружие: музыка против системы 🍻 История пивоварения — с дегустацией, конечно ☕️ Мастер-класс: как сварить дома капучино с мятным сиропом ⛵️ Две особенные лекции на яхте — потому что август заслуживает приключений Будет познавательно, атмосферно и неформально. Следите за расписанием, бронируйте места и зовите друзей. https://t.me/storiesbar_bot

на безалкогольном тоже общаемся! трезвый как стеклышко привет, подписчики! всё забываем отметить вам, что имеем в составе меню также безалкогольные напитки: бабкин хайбол б/а виски, чайный гриб на основе каркаде, земляника, вкусовая пена арбуз-клубника жизньмартини веганский, полезный для сердца, тонизирующий, травянистый, без сахара, без алкоголя. полный антипод эспрессо-мартини дайкири розенбаума слива, базилик и б/а ром - безалкогольное безумие под любимые песни обсудить на трезвом всё, что мы делаем для опьянения можно с четверга по воскресенье: 🧷 ул. Ленина, 48 (Вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка) 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 https://204089.restoplace.ws

я такая тупая блиииин клас один из коктейлей нового меню - наша вариация сприца, в котором с отсылкой на популярный мем интеллект отошёл куда-то в сторону. душа заностальгировала по временами арбузной жвачки, так что недолго думая мы разобрали арбуз на все его составляющие и смешали с жвачкой:

🎀 дистиллят арбузных корок 🎀 осветленный арбузный сок 🎀 кордиал из арбуза и жвачки 🎀 вкусовая пена арбуз-клубника

приходите кисло-сладко потупить и пообщаться с братьями по разуму с четверга по воскресенье:

Настойки и Бутерброды: Цирк остался! Стартовала новая ветвь уже ставшего легендарным фестиваля-прогулки. В этом году тема фестиваля — цирк, и мы расскажем вам о феномене цирка в екатеринбурге: разберем его деревянную(типа beta?) версию, и современную вариацию с самым крутым в мире куполом. Как и прошедшей зимой, планируем удивить вас формой, текстурой, вкусом и подачей сразу вместе! Что подаем? Подаем это: • Деревянный цирк Мягкий сливочно-карамельный вкус встречается с довольно харáктерным вкусом дерева и кедровых орешков. • Арена цирка Яркость впечатлений, свежий взгляд и многогранность: яркий тропический слаш на основе игристого вина, гуанабаны и манго. • Купол цирка Любимое детское угощение по взрослому: мятно-тархунное мороженное с карамельным куполом(ну и с алкоголем, разумеется) • Бутерброд на деконструкции. Вафельный оммаж на современные ассоциации с цирком: шоколадная колбаска, сладкий мох, вафля и соус на основе творожного сыра и земляники.

Настойки. От "А" до "Я". Гастрономическое путешествие в мир вкусов с Яковом Можаевым. Представьте: теплый июльский вечер, уютная атмосфера бара... и магия вкуса, разлитая по страницам истории и рецептам! Добро пожаловать на уникальную лекцию-погружение от Якова Можаева – гастронома-энциклопедиста, публициста и критика, который о настойках знает все и расскажет так, что вы почувствуете их аромат! дегустация не предусмотрена Когда: 18 июля (пятница) Во сколько: 18:00 ⚡️ Где: бар Политех Участие: 900 рублей. Покупка через @storiesbar_bot

Екатерина Медичи: чёрный миф о «чёрной королеве» История знает героев и злодеев, гениев и безумцев, праведников и лжецов. Нередко их деяния превращаются в мифы, сотканные из предрассудков, неверного трактования источников или идеологической конъюнктуры — и, вдобавок ко всему, размытые под влиянием неумолимого течения времени. Чем громче имя исторической персоны, тем плотнее тень, нависающая над реальным человеком. Одной из таких фигур — окутанных сплетнями и демонизирующими представлениями, унаследованными от предвзятых современников — стала Екатерина Медичи. Итальянка на французском престоле. Католичка среди ереси. Женщина, оказавшаяся у власти в стране, где политический кризис стремительно сливался с религиозным расколом. Любящая королева-мать — и, якобы, вдохновительница тысяч убийств. «Чёрная вдова» раннего Нового времени. Но что мы знаем о ней на самом деле? Кто скрывается за портретом в траурном чепце — мачеха-отравительница или вдумчивый политик, пытавшийся спасти страну от распада? Придворная ведьма — или мастер политического баланса в эпоху, когда за компромисс приходилось платить жизнью? Сирота из Флоренции, чужая при дворе Валуа, Екатерина годами терпела унижение, чтобы в момент хаоса попытаться сохранить Францию ради детей, волею судеб ставших королями. Её называли безбожницей и фанатичкой, обвиняли в Варфоломеевской ночи, распускали жуткие слухи о пытках и политических убийствах, якобы организованных ею. Но сколько правды в этом мифе? Что скрывается за нарисованным историей демоническим портретом? Узнаем это все на лекции с историком и публицистом - Тимуром Есенбаевым Когда: 17 июля (четверг) Во сколько: 19:30 Где: бар Политех Участие: 500 рублей. Покупка через @storiesbar_bot

Гастро-дарова, коллеги! Немного расскажем вам сегодня про новые напитки. Вместе со сменой команды, поменялась и концепция меню. Каждые три месяца теперь мы будем ориентироваться на то или иное исследование, по итогу которого мы расскажем вам о его результатах и наших личных выводах о нём. Градус безумия повышается. Вот некоторые из напитков, что мы подаём в июле и августе: • Розовые очки Цветочный, нежнейший твист на белый негрони, приготовленный из ремесленного джина, где основным компонентом является не можжевельник, а довольно обширное ассорти цветов. • (У)дачная неожиданность Коктейль со вкусом легкого смятения. Ранний урожай собран, и варенье, наконец, закипает на плите. Но каким-то магическим (или всё-таки магии не существует?) образом в вашу кастрюлю попал один. Красный. Сочный. Томат. • Каротиновая девочка Дорогая и любимая Полина после дачи сразу поехала в лабораторию. Джин, конопля и морковь смешались вместе, породив самый странный гастро-эксперимент в вашей жизни. А, может быть, и самый вкусный. • Тако Марго Вива ла сиенса! Или как там говорят в мексиканских лабораториях? Мексиканская кухня как самый яркий источник вечного лета. Тако-текила, томатный ликер и сок лайма. Ничего лишнего. Закуска и напиток одновременно. • Вы не понимаете, это другое. Ожидали попить в концептуальном коктейльном баре клубничный мохито? Приходите. Мы делаем. Попробовать каждую из этих позиций и не только, а также получить гастро-психоз можно с четверга по воскресенье: 🧷 ул. Ленина, 48 (Вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка) 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 https://204089.restoplace.ws

🎬После небольшого перерыва мы снова собираемся вместе! В это воскресенье киноклуб «Акулий торнадо» приглашает на показ фильма «Нефть» (There Will Be Blood) — монументальное кино Пола Томаса Андерсона, снятое по книге Аптона Синклера «Oil!» . 👁О фильме: 1902 год. На калифорнийской земле начинается нефтяная лихорадка. Предприниматель Дэниел Плейнвью, самоучка и безжалостный предприниматель, ради получения богатства и власти готов пойти на любые жертвы. ⭐️ Почему стоит прийти: 1️⃣Мастерство режиссуры и драматургии Пола Томаса Андерсона 2️⃣Один из важнейших фильмов 21 века 3️⃣Актуальная тема алчности, власти и внутренней пустоты 4️⃣Впечатляющая атмосфера и незабываемый саундтрек Джонни Гринвуда (Radiohead) 📌Когда: Воскресенье, 13 июля, в 19:00 📌Место проведения: «Политех» Что будет на встрече: ➡️короткое вступление о фильме, его контексте и авторах ➡️образы и символика ➡️просмотр фильма ➡️свободное обсуждение после просмотра 😶‍🌫️Киноклуб — это пространство для обмена мнениями, где каждый может поделиться своим взглядом на фильм. ☀️До встречи! 🖍️Текст — Безцвета 🎀Афиша — Софья Содерберг

Ждём всех в воскресенье на наш первый киноклуб! Встречаемся в 19:00 на мягких подушках 🌟

Грибной хэллоу, коллеги. В нашем чудесном городе стартовал фестиваль УРАЛИСИЧКИ!, а это значит, что мы подготовили новое попить и покушать. Дано: голодные гости, море лисичек, сумасшедшие ученые, профессиональный супер-мега повар и такой вот список блюд:

🍄 Жульен с лисичками и бриошью 🍄 Ростбиф с лисичками 🍄 Картофельные драники с лисичками и луковым соусом 🍄в Мак-н-чиз из орзо с лисичками 🍄 ЭТО МОЙ ГРИБ! - наш коктейль на основе лисичкового молока (приходите лично, все расскажем!)

Решение: приходить и пробовать с четверга по воскресенье в баре "Политех"! +7 (982) 691-11-01 Ул. Ленина, 48 (вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка)

У нас уже неделю как новое меню, а вы и не знаете! В общем, да. Мы отошли от концепции смены меню каждый месяц, также как и отошли от концепции выбора для меню конкретной науки, которую мы будем изучать. Каждый новый сезон теперь - это новое сумасшедшее исследование, посвященное тому, что нас окружает и тому, о чём мы хотим рассказать. Тема меню на июль и август - «Индекс хмурости лица Екатеринбуржца в зависимости от мемов и сезонных продуктов», так что в меню много цветов, ягод, трав и даже лисички!

Приходите пробовать лето на вкус с четверга по воскресенье: 🧷 +7 (982) 691-11-01 🧷 ул. Ленина, 48 (вход со стороны ул. Мамина-Сибиряка)