ULTRA-HEAT GRILLING - Статистика и аналитика Telegram-канала @kompacgrill

243

https://www.instagram.com/reel/DZOB6CsvjHH/

243

https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MDgyMjEzNzc4MTExNjE3

243

Story from ULTRA-HEAT GRILLING

243

Распродажа❗️ Хосперы и Аргентинские грили Хоспер гриль семисотой и девятисотой линейки https://drive.google.com/file/d/1yr3MpLLmysuycZv-AoTihDcGw-Txw8EI/view?usp=drivesdk https://drive.google.com/file/d/1O9Rwsp1i-2w6xZ9wqW-mrWFXx_uqSxhl/view?usp=drivesdk со склада в Москве. Собираем заказ на Хоспер SPARK и Смокер нового поколения Smart Cabinet

243

Story from ULTRA-HEAT GRILLING

243

Распродажа❗️ Хоспер и Аргентинские грили Хоспер семисотой и девятисотой линейки https://drive.google.com/file/d/1yr3MpLLmysuycZv-AoTihDcGw-Txw8EI/view?usp=drivesdk https://drive.google.com/file/d/1O9Rwsp1i-2w6xZ9wqW-mrWFXx_uqSxhl/view?usp=drivesdk со склада в Москве. Собираем заказ на Хопер SPARK и Смокер нового поколения Smart Cabinet

243

Kompac Spark разработан для создания классического вкуса блюд, приготовленных на открытом огне, и специально адаптирован для открытых кухонь. Благодаря накопленному техническому опыту и отраслевым знаниям, Spark обеспечивает стабильную и превосходную производительность в повседневной работе. Он позволяет ресторанам без труда создавать уникальные фирменные блюда, которые выделяются, предлагая посетителям премиальный опыт приготовления на гриле, богатый запоминающимися и отличительными качествами. Как основное профессиональное решение, он идеально подходит для таких областей применения, как отели, профессиональные стейк-хаусы и рестораны высокой кухни.

243

Интеллектуальный коптильный шкаф KOMPAC — это умное коптильное оборудование, специально разработанное для профессиональных предприятий общественного питания: от небольших ресторанов до полупромышленных кухонь. В его основе лежит запатентованная интеллектуальная система контроля температуры LogiCurve™, которая использует собственный алгоритм и двухканальную высокоточную систему измерения температуры, обеспечивая стабильность на разных этапах приготовления. Коптильный шкаф имеет 3 предустановленных режима приготовления, позволяющих точно контролировать весь процесс — от копчения и томления до разогрева. Он преобразует традиционные длительные методы копчения в стабильный, измеримый и воспроизводимый стандартизированный производственный процесс. Устройство оснащено системой термоциркуляционного копчения, которая обеспечивает равномерное проникновение дымного аромата и тепла по всей камере. Благодаря боковой камере беспламенного горения, двойному активному охлаждению и системе подачи гранул формируется надежная и долговечная основа для стабильной работы. Решая отраслевые проблемы, такие как нестабильное качество блюд, нехватка опытных мастеров-коптильщиков и высокие эксплуатационные расходы при традиционных методах копчения и томления, мы предлагаем надежное новое решение. Это позволяет профессиональным кухням достигать как аутентичного техасского дымного вкуса, так и соответствовать требованиям крупносерийного стабильного производства.

243

Интеллектуальный коптильный шкаф KOMPAC — это умное коптильное оборудование, специально разработанное для профессиональных предприятий общественного питания: от небольших ресторанов до полупромышленных кухонь. В его основе лежит запатентованная интеллектуальная система контроля температуры LogiCurve™, которая использует собственный алгоритм и двухканальную высокоточную систему измерения температуры, обеспечивая стабильность на разных этапах приготовления. Коптильный шкаф имеет 3 предустановленных режима приготовления, позволяющих точно контролировать весь процесс — от копчения и томления до разогрева. Он преобразует традиционные длительные методы копчения в стабильный, измеримый и воспроизводимый стандартизированный производственный процесс. Устройство оснащено системой термоциркуляционного копчения, которая обеспечивает равномерное проникновение дымного аромата и тепла по всей камере. Благодаря боковой камере беспламенного горения, двойному активному охлаждению и системе подачи гранул формируется надежная и долговечная основа для стабильной работы. Решая отраслевые проблемы, такие как нестабильное качество блюд, нехватка опытных мастеров-коптильщиков и высокие эксплуатационные расходы при традиционных методах копчения и томления, мы предлагаем надежное новое решение. Это позволяет профессиональным кухням достигать как аутентичного техасского дымного вкуса, так и соответствовать требованиям крупносерийного стабильного производства.

243

+4

С Ростова ребята приехали, привезли всё с собой, молодцы! Подготовились серьезно. Загрузили полностью решётку курицей и не переворачивая приготовили за три минуты. Маринад какой-то сумасшедший 🤤 Скумбрия за минуту получилась по красоте и сочности - успех 💯 Говядина, котлеты и кусок идеально получились. Номер один по заведениям в городе. Греческая кухня. Семь заведений в городе. Работают на Nieco сейчас. Шефа всё устроило. Будут брать, определяются с моделью, один или два уровня.

243

Новый каталог на английском. Только что вышел.

243

+5

В 2000 году молодой инженер, увлеченный кулинарным искусством, поставил перед собой задачу, движимую простой, но амбициозной целью: дать возможность любителям кулинарии по всему миру без труда наслаждаться изысканными вкусами блюд, приготовленных на гриле. Это путешествие положило начало интенсивному изучению технологии инфракрасного нагрева. Эта инновационная высокотемпературная технология Ceramaxx® Precision обеспечивает высокую эффективность до 99%. Способная поддерживать постоянную температуру 800°C в течение длительного времени, эта разработка сегодня широко используется как на профессиональных кухнях, так и в домах по всему миру.

243

+5

243

С Праздником Пасхи! Христос воскрес! Пусть в ваших семьях царит взаимопонимание, терпение и любовь, а работа приносит вам настоящую душевную радость! Пусть ваша жизнь наполнится светом и теплом, который дарит нам Господь! Пусть вера ваша будет крепкой, помыслы − чистыми, а дела − добрыми и приносящими благо окружающим. Быть добру 🙏

243

С Праздником Пасхи! Христос воскрес! Пусть в ваших семьях царит взаимопонимание, терпение и любовь, а работа приносит вам настоящую душевную радость! Пусть ваша жизнь наполнится светом и теплом, который дарит нам Господь! Пусть вера ваша будет крепкой, помыслы − чистыми, а дела − добрыми и приносящими благо окружающим. Быть добру 🙏

243

+7

243

Josper Hybrid Electric ULTRA Top Chef CERAMAXX™ Technology Грили этой технологии встают в линейки оборудования и замещают Аргентинские грили открытого горения, мангалы и закрытого горения типа Josper. В данном формате кебабной в Воронеже, это 💯 процентный успех. При этом никаких танцев на углях с пожарниками 😃 Никаких расходов на гидрофильтр и его обслуживание. Не нужен звёздный грильщик-Хосперщик за 10к в смену🤗 Планируется большая проходимость, решили с заказчиком добавить ещё один уровень при необходимости. Есть возможность стакирования. Демонтируется нижний нейтральный кабинет и устанавливается второй уровень. Получаем размер пятидесятого Хоспера 🔥 Рады содействовать. Грили на складе. Угольные Аргентинские и Хоспер грили тоже на складе!

243

+1

Друзья! Напоминаем! На складе все типы грилей! - Хоспер гриль - Хоспер гибрид 800* 220 и 380В Настольные и напольные - Аргентинский гриль - Лава гриль - Вапа гриль - Тэппан’яки - Жарочные поверхности Всё оборудование можно протестировать.

243

Технология не стоит на месте! Встречайте! Вертикальная коптильня Smart Smokers Меню bbq доступно для всех заведений. Брискет, рёбра, дичь и многое другое, теперь можно готовить в ресторане. Мастер вкуса для кухни - коптильня, использующая для копчения щепу или древесные гранулы, равномерно производит дым, который идеально коптит продукты. Диапазон рабочих температур от 50° С до 250° С. Система дозированной подачи топлива - экономит время и усилия Использует чистые фруктовые древесные гранулы или щепу в качестве топлива и источника дыма. Автоматизированная система дозированной подачи устраняет необходимость добавления топлива в процессе работы.

243

+8

Угольные Хосперы и Хосперы гибрид CERAMAXX TM Вдохновлено принципом солнечной радиации, тепловая эффективность достигает 99% Достигает центральной температуры 800°C Оборудование на складе