انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی-شعبه خوزستان

🌟ضمن عرض تبریک آغاز سال نو و آرزوی قبولی طاعات و عبادات، به اطلاع می رساند که تمامی گواهی دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی به صورت پیام الکترونیک ارسال گردیده است. در صورت عدم دریافت ایمیل و یا مغایرت در گواهی دریافتی میتوانید از طریق فرم اصلاحیه نسبت به تغییر و اصلاح آن اقدام نمایید: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeoLSHzg-caS0YRv-ZYtz8UKD6ql-Rjs_lL-lxc97EjiYGFrQ/viewform ``با تشکر از صبر و همراهی شما`` [دبیرخانه دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی]

حلول سال نو و بهار پرطراوت را که نشانه قدرت لایزال الهی و تجدید حیات طبیعت می‌باشد به تمامی عزیزان تبریک و تهنیت عرض کرده و برای شما آرزوی تندرستی و موفقیت در سال آینده داریم.🌷

• سازمان غذا و دارو نقش بی‌نظیر و حیاتی در تامین و حفظ ایمنی مواد غذایی بر عهده دارد. این مهم با قانون‌گذاری و تدوین ضابطه‌ها و نیز نظارت بر تولید، توزیع و عرضه مواد غذایی و … ایجاد می‌شود. • اما نکته‌ی حایز اهمیتی که مغفول مانده است، نقش غذا و دارو در امنیت غذایی کشور است. • مهمترین نقش سازمان غذا و دارو در امنیت غذایی کشور با حفظ ایمنی مواد غذایی رقم می‌خورد. چنانچه کشوری بیشترین میزان تولید مواد غذایی را داشته باشد و غذا نیز به میزان کافی در دسترس آحاد مردم قرار بگیرد اما سلامت غذا تامین ‌نشده باشد (ایمنی غذا)، آن کشور از امنیت غذایی برخوردار نخواهد بود. • نکته‌ی مهم دیگری که در دو سال اخیر رقم خورده است و کمک شایانی به حفظ امنیت غذایی کشور کرده است، تسریع در ترخیص کالاهای اساسی از دو بندر کلیدی کشور (بندر امام خمینی (ره) و بندر شهید رجایی واقع در استان‌های خوزستان و هرمزگان) است. به نحوی که در حال حاضر شاهد رسوب کالاهای اساسی در این بنادر را شاهد نیستیم. تسریع در ترخیص و صدور مجوز مصرف کالاهای اساسی شامل گندم، روغن و دانه‌های روغنی، برنج و چای توسط سازمان غذا و دارو سبب شده است تا این اقلام در سریع‌ترین زمان ممکن در دسترس مردم قرار بگیرند که این امر تاب‌آوری (resiliency) امنیت غذایی کشور را افزایش داده است. • شایان ذکر است که سازمان غذا و دارو و معاونت‌های غذا و دارو در سطح استان‌ها از موثرترین ارگان‌های در ارتباط با تولید مواد غذایی و حفظ امنیت غذایی در کشور هستند. در نتیجه چالش‌ها و گلوگاه‌های امنیت غذایی کشور را به خوبی درک می‌کنند و می‌توانند مسیر را برای دستیابی هرچه بیشتر به امنیت غذایی پایدار در کشور فراهم کنند. • در حال حاضر سازمان غذا و دارو و معاونت غذا و داروی استان خوزستان در حال شناسایی گلوگاه‌های امنیت غذایی کشور هستند تا با برطرف کردن این موارد، ایران اسلامی از امنیت غذایی هر چه بهتر، بهره‌مند شود.

نقش غذا و دارو در امنیت غذایی دکتر سید محمد علی نوری عضو هیات علمی گروه ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی و مدیر غذای معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز

• سازمان غذا و دارو نقش بی‌نظیر و حیاتی در تامین و حفظ ایمنی مواد غذایی بر عهده دارد. این مهم با قانون‌گذاری و تدوین ضابطه‌ها و نیز نظارت بر تولید، توزیع و عرضه مواد غذایی و … ایجاد می‌شود. • اما نکته‌ی حایز اهمیتی که مغفول مانده است، نقش غذا و دارو در امنیت غذایی کشور است. • مهمترین نقش سازمان غذا و دارو در امنیت غذایی کشور با حفظ ایمنی مواد غذایی رقم می‌خورد. چنانچه کشوری بیشترین میزان تولید مواد غذایی را داشته باشد و غذا نیز به میزان کافی در دسترس آحاد مردم قرار بگیرد اما سلامت غذا تامین ‌نشده باشد (ایمنی غذا)، آن کشور از امنیت غذایی برخوردار نخواهد بود. • نکته‌ی مهم دیگری که در دو سال اخیر رقم خورده است و کمک شایانی به حفظ امنیت غذایی کشور کرده است، تسریع در ترخیص کالاهای اساسی از دو بندر کلیدی کشور (بندر امام خمینی (ره) و بندر شهید رجایی واقع در استان‌های خوزستان و هرمزگان) است. به نحوی که در حال حاضر شاهد رسوب کالاهای اساسی در این بنادر را شاهد نیستیم. تسریع در ترخیص و صدور مجوز مصرف کالاهای اساسی شامل گندم، روغن و دانه‌های روغنی، برنج و چای توسط سازمان غذا و دارو سبب شده است تا این اقلام در سریع‌ترین زمان ممکن در دسترس مردم قرار بگیرند که این امر تاب‌آوری (resiliency) امنیت غذایی کشور را افزایش داده است. • شایان ذکر است که سازمان غذا و دارو و معاونت‌های غذا و دارو در سطح استان‌ها از موثرترین ارگان‌های در ارتباط با تولید مواد غذایی و حفظ امنیت غذایی در کشور هستند. در نتیجه چالش‌ها و گلوگاه‌های امنیت غذایی کشور را به خوبی درک می‌کنند و می‌توانند مسیر را برای دستیابی هرچه بیشتر به امنیت غذایی پایدار در کشور فراهم کنند. • در حال حاضر سازمان غذا و دارو و معاونت غذا و داروی استان خوزستان در حال شناسایی گلوگاه‌های امنیت غذایی کشور هستند تا با برطرف کردن این موارد، ایران اسلامی از امنیت غذایی هر چه بهتر، بهره‌مند شود.

📸📢 "تصاویر زیبا و لحظات ناب کنگره منتشر شد!" کانال«عکس‌های کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی» با هدف به اشتراک گذاری مستندات تصویری کنگره ایجاد گردید. با مراجعه به این کانال از دیدن تصاویر به یاد ماندنی این رویداد لذت ببرید ☺️ برای دنبال کردن این کانال و مشاهده عکس‌های فوق‌العاده، به لینک زیر مراجعه کنید: 🔗 https://t.me/+vbQkyMxn6e1kNzQ8 🌟 #کنگره #عکس‌های_زیبا

🎥پخش همایش تجلیل از صنایع تولیدی برتر خوزستان از بخش عربی صدا و سیمای خوزستان این همایش در حاشیه دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی با هدف تجلیل و تقدیر از تولید کنندگان برتر استان خوزستان صورت گرفت. 🔵 راه های ارتباطی: 🌐 سایت کنگره: 🔎 2ICFTH.ajums.ac.ir ✅ پاسخگویی سوالات: 🆔 @ICFTH2_admin 🔰 کانال تلگرام کنگره: @FoodHygieneKhouzestan 🔰پیج اینستاگرام کنگره: https://www.instagram.com/2icfth?igsh=MzRlODBiNWFlZA== 🔰کانال ایتا کنگره : https://eitaa.com/ICFTH_2 انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی- شعبه خوزستان

اره

🌟در تاریخ ۴ اسفند ۱۴۰۲، اختتامیه دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی با حضور دکتر سرمست، دکتر آل‌بویه و سایر اعضا برگزار گردید. در این مراسم به تجلیل از مسئولان فنی و شرکت‌های تولیدی، خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برتر استان خوزستان صورت گرفت. استقبال قابل توجه فعالان حوزه صنعت و جامعه علمی از این رویداد که برای اولین بار با تلاش ها و برنامه ریزی‌های ۸ ماهه شورای سیاست گذاری و برگزاری کنگره به صورت حضوری در استان خوزستان برگزار گردید، امیدبخش ارتقای صنایع غذایی کشور در آینده نه چندان دور است. بدین وسیله از تمامی حامیان و شرکت کنندگان گرامی که با ما در برگزاری این رویداد همراه بودند تشکر می نماییم. باشد که با تداوم این مسیر به لطف خداوند متعال در راستای سربلندی و اعتلای میهن عزیزمان گام برداریم. دبیرخانه دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی #اختتامیه_دومین_کنگره_بین‌‌المللی_بهداشت_صنایع_غذایی 🔬🍏🌐

🎥پخش همایش تجلیل از صنایع تولیدی برتر خوزستان از صدا و سیمای خوزستان این همایش در حاشیه دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی صورت با هدف تجلیل و تقدیر از تولید کنندگان برتر استان خوزستان صورت گرفت. 🔵 راه های ارتباطی: 🌐 سایت کنگره: 🔎 2ICFTH.ajums.ac.ir ✅ پاسخگویی سوالات: 🆔 @ICFTH2_admin 🔰 کانال تلگرام کنگره: @FoodHygieneKhouzestan 🔰کانال ایتا کنگره : https://eitaa.com/ICFTH_2 انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی- شعبه خوزستان