The diary of a part-time dinosaur

تاریخچه‌ی غذاها و سیر تحولی که داشتن واقعا جالبه. سر شب داشتم برای امتحان آشپزی درس می‌خوندم، رسیدم به آشپزی ایتالیا و مثال بارزش پیتزا. در طول تاریخ، شمال ایتالیا ثروتمند و جنوب اون فقیر بوده. در واقع پیتزا، اوایل غذای فقرا بوده. یه خمیری بوده که مردم جنوب ایتالیا، هر ماده‌ی غذایی که داشتن روش می‌ریختن؛ از ریحون گرفته تا سیر و سبزیجات دیگه. اون زمان، گوجه‌فرنگی رو میوه‌ی شیطان می‌نامیدن و با اینکه فراوون بوده، کسی ازش استفاده نمی‌کرده. فقرا که دیگه هیچی برای خوردن پیدا نمی‌کردن، گفتن جهنم‌ و ضرر! رو این خمیر گوجه‌فرنگی می‌ریزیم، حالا یا می‌میریم یا یه منبع غذایی بی‌نهایت به دست میاریم. در کمال خوش‌شانسی، گزینه‌ی دوم اتفاق افتاد. کم‌کم پیتزا به شمال ایتالیا راه پیدا کرد و بعد از اون هم در کل جهان با شیوه‌های مختلف و انواع متفاوت درست شد.

یه دردایی مال خودِ آدمه. نمی‌شه با کسی تقسیمش کرد، وقتی ازشون حرف می‌زنی بی‌ارزش می‌شن.

کاش من گربه بودم.

واسه خوابوندن میشا و نقره لالایی سرودم.

توی مغزم مکالمات بیشتری شکل می‌گیره تا توی زندگی واقعی.

مشکلم با برندهای ایرانی اینه که اصلا خلاقیت و سلیقه ندارن. یه شومیز آبی آسمونی می‌خواستم، پنجاه تا مغازه رو گشتم آخر هم چیزی که می‌خواستم رو پیدا نکردم. دکمه‌های اضافه، جیب‌های افتاده، قد بلند، برش‌های نامناسب، دوخت‌های نامنظم، سایزبندی غیراستاندارد، جنس هم که کلا پلاستیک و‌ مواد! از قیمت‌ها که دیگه نگم. از ترکیه سفارش بدی با هزینه‌ی باربری انقدر در نمیاد. نمی‌دونم من زیادی سخت‌پسندم یا واقعا همین‌قدر داغونن؟ یکی پیدا کردم که همه‌ چیزش اوکی بود، برش داشتم که پرو کنم، دیدم پشتش ده تا دکمه داره. چرا آخه؟ جدی مشکل طراح با لباس شیک و ساده چیه؟ چرا متریال رو‌ حروم می‌کنید خب؟

مشکلم با برندهای ایرانی اینه که اصلا خلاقیت و سلیقه ندارن. یه شومیز آبی آسمونی می‌خواستم، پنجاه تا مغازه رو گشتم آخر هم چیزی که می‌خواستم رو پیدا نکردم. دکمه‌های اضافه، جیب‌های افتاده، قد بلند، برش‌های نامناسب، دوخت‌های نامنظم، سایزبندی غیراستاندارد، جنس هم که کلا پلاستیک و‌ مواد! از قیمت‌ها که دیگه نگم. از ترکیه سفارش بدی با هزینه‌ی باربری انقدر در نمیاد. نمی‌دونم من زیادی سخت‌پسندم یا واقعا همین‌قدر داغونن؟ یکی پیدا کردم که همه‌ چیزش اوکی بود، برش داشتم که پرو کنم، دیدم پشتش ده تا دکمه داره. چرا آخه؟ جدی مشکل تولیدکننده و طراح با لباس شیک و ساده چیه؟ چرا متریال رو‌ حروم می‌کنید خب؟

گاهی قلبت زمان بیشتری نیاز داره برای پذیرش چیزی که مغزت خیلی وقته می‌دونه. به قلبت زمان بده.

برام از اون آهنگی بگو که بارها روی ریپیت گوشش دادی، زمانی که فکر می‌کردی دنیا برات به آخر رسیده.

اگه قدیما بهم می‌گفتن برای امتحان دانشگاهت باید بشینی انواع بشقاب، قاشق، کارد و چنگال رو یاد بگیری عمرا اگه باورم می‌شد. الان نه تنها اونا، بلکه انواع میز و صندلی و دستمال سفره رو هم دارم یاد می‌گیرم. درس تراز، خدمات رستوران.