cookie

Мы используем файлы cookie для улучшения сервиса. Нажав кнопку «Принять все», вы соглашаетесь с использованием cookies.

avatar

Gogoleva_food

Добро пожаловать на тот самый канал, в котором вы найдете все о ресторанном бизнесе. ✔️Советы для управленцев, обзоры заведений по всей России ✔️Секреты шеф-поваров и лайфхаки для тех, кто работает в общепите ✔️ Фишки и новости ресторанного бизнеса

Больше
Рекламные посты
411
Подписчики
Нет данных24 часа
+47 дней
+5130 дней

Загрузка данных...

Прирост подписчиков

Загрузка данных...

Фото недоступноПоказать в Telegram
В какой одежде следует посещать ресторан? Когда зову кого то с собой на обзор, всегда один и тот же вопрос "Что одеть" Этот вопрос задается скорее для размышления, чем для получения конкретного ответа. Времена изменились, и теперь не требуется одеваться с пафосом, как в былые времена (хотя я и в былые не одевалась так) Раньше поход в ресторан приравнивался к важному событию, поэтому наряд должен был быть особенным.💃 Постепенно этот формальный подход стал меняться. Тем не менее, некоторые заведения все еще придерживаются "дресс-кода", и посетители соответствуют этим требованиям, потому что в неподходящем наряде их просто не пустят безотносительно к их финансовой возможности или статусу. До сих пор я иногда сталкиваюсь с такой ситуацией: приглашаю кого-то в ресторан, а в ответ слышу: "Ой, я не подходяще одет(а)!" И это говорят в основном женщины, в то время как у мужчин все проще. Чаще всего они идут в ресторан в том наряде, в котором были на момент приглашения😏 В современных ресторанах я вижу, что отношение к "дресс-коду" тоже становится менее строгим. Ведь и рестораны самые вычурные с крахмальными скатертями и официантами в фраках практически исчезли. Заведения стали более демократичными и простыми в отношении нарядов. Конечно, если вы одеты неприлично - в трениках и старых потертых тапочках, то вам вряд ли разрешат войти в ресторан, и это правильно. Но все чаще люди посещают рестораны в спортивном стиле - Casual. К тому же, и сам спортивный костюм теперь может быть очень стильным и дорогим. На мой взгляд, нет необходимости переживать из-за выбора наряда для похода в ресторан - нужно избавиться от стереотипов.😱 Просто будьте собой, наденьте приличную и аккуратную одежду, которую вы так любите - и это вполне подойдет для посещения ресторана.
Показать все...
2
00:17
Видео недоступноПоказать в Telegram
Когда я ресторанам делаю замечание на скучный контент, то имею ввиду примерно такие варианты) 🔪 делайте ваши соц сети незабываемыми и будет вам счастье
Показать все...
😁 3
Времена изменились, и Telegram✈️ взял верх уже давно – более 5 лет назад (хотя 10 лет назад мы все работали в почте). Все мы тогда работали безмятежно, не представляя, что наступит эра таких мессенджеров и потоков информации, проникающих в нашу частную жизнь. Однако сегодня большинство предприятий (ресторанный бизнес в том числе) переносят свой бизнес на платформу Telegram. Через его чаты, боты и множество каналов они управляют своим делом, обеспечивая информированность и удобство для своих сотрудников. Мне, к примеру, доступно более 200 рабочих групп в Telegram😱, и это еще не все, если учесть и личные интересы и личный канал. Но не волнуйтесь! Я поделюсь своими трюками и советами и лайфхаками. Они помогут каждому руководителю справиться с этой сложной задачей управления и упростят вашу жизнь. Отложенные сообщения💬 Как сделать: зажать кнопку отправки сообщений → Отправить позже. Любое сообщение в Телеграме в личный или общий чат или группу, а также на канал можно сделать отложенным. В своем личном телеграм канале я таким способом создаю контент на 2 нели вперед. В рабочем варианте, удобно отправлять подчиненным напоминалки. Папки💬 Как сделать папки: настройки → папки. Чаты, группы и ботов можно раскидать по тематическим папкам, чтобы быстро переключаться между рабочими и развлекательными чатами. Например, новостные каналы закинуть в «Новости», а рабочие чаты – в «Проекты». Лайфхаки при работе с папками: Если отправить канал в архив, он пропадет из общей ленты, но останется в папках – это позволит очистить общий список чатов от лишнего. Готовыми папками можно управлять из общей страницы: зажмите папку, чтобы удалить, настроить или изменить порядок. Чат, канал, группу или бота можно добавить в несколько папок. Личная папка с неограниченным хранилищем🗄 Как найти: общее меню → избранное. Был такой мем: «Скайп – это не только звонки, но и файлообменник». С Телеграмом такая же история: во вкладке «Избранное» можно сохранять посты и сообщения, а еще – личные файлы и заметки, ведь никаких ограничений на объем файлов нет. Например, вы можете заливать видео, фотографии и скриншоты с телефона, чтобы переносить их на компьютер. Лайфхаки по работе с папкой «Избранное»: Все сохраненные заметки можно группировать с помощью хештегов: #работа, #личное, #списокпокупок. Так будет удобнее искать нужное. Вы можете делать напоминания сами себе – зажмите кнопку отправки сообщения в папке «Избранное» и выберите время и дату. Папку «Избранное» можно мгновенно очистить через одноименную кнопку в меню. Секретный чат🐵 Как создать: кнопка с ручной → создать секретный чат. Телеграм хранит все данные на своих серверах. Чтобы включить шифрование, нужно создать секретный чат. В нем нельзя пересылать сообщения в другие чаты, делать скриншоты, а весь контент удаляется по таймеру. Управлять и руководить стало еще проще) Телеграм развивается с бешеной скоростью, что говорит о его удобстве для пользователей.
Показать все...
🔥 4👍 1
Травы и цветки в сахаре для декорации или украшения Пастеризованные белки Сахар Слегка смажьте подготовленные травы и цветки пастеризованным белком и покройте сахаром. Перед использованием сушите около 12 часов при комнатной температуре. #рецепты
Показать все...
Летим на юга .. ура.. уже 31 мая я вылетаю на Имеретинский пляж Сирус, а потом перемещаюсь на Красную поляну и Gastreetshow Будет масса интересных людей, контента и впечатлений
Показать все...
👍 9
00:13
Видео недоступноПоказать в Telegram
🤫😁😁 о боги .. вот это маникюр 🔪
Показать все...
😁 3
Фото недоступноПоказать в Telegram
А КАКОЕ ОНО БУДУЩЕЕ В МИРЕ ПИТАНИЯ? рассуждал спикер на форуме. Вспомним, как все изменилось в мире фуд индустрии за последние 15 лет. Раньше мы даже не мечтали о таком количестве сервисов доставки, где можно просто нажать на телефоне📱, и тебе уже все привезут и упакуют так, как ты хочешь. А еще появились готовые наборы - готовая еда для самых разных предпочтений. Тогда что же нам ждать через 20 лет? На одном из форумов мы активно обсуждали этот вопрос и я хочу поделиться с вами одним интересным кейсом, который я представила на слайде. Это про умный холодильник! Вы представляйте, это будущее - умный холодильник. Он настолько умный, что будет знать, сколько йогуртов нужно тебе и твоей семье. У него будут данные о том, что заканчивается в твоем холодильнике, и он автоматически заполнит его продуктами. Ты можешь быть уверен, что на твой день рождения в холодильнике окажется шампанское🍾. Интересно представить, что магазинов может уже и не быть, если у каждого будет такой умный холодильник. Ты скажешь- ХЕРНЯ! НО У спикера был пример с музыкой. Когда-то мы вытаскивали старую пластинку и слушали ее на патефоне. А теперь сервисы музыкальных стриминговых платформ даже могут рекомендовать нам группы, которые мы никогда бы не открыли сами, но которые точно понравятся нам. Вот то же самое и с умным холодильником. Он будет предугадывать, что нам и нашей семье нужно и обеспечивать холодильник полным запасом продуктов, даже не требуя нашего вмешательства, лишь списывая деньги с нашего счета. Но как быть ресторанам? 🤫Им нужно найти способы интеграции с этим новым умным холодильником. Может быть, они могут предоставлять готовые наборы продуктов для определенных блюд, чтобы мы могли их приготовить по рецепту ресторана. А может на экране этого холодильника появится шеф-повар🧑‍🍳, который будет готовить с нами ужин для семьи онлайн. Я даже боюсь предложить, и у вас есть какие-то идеи? Давайте делиться своими!
Показать все...
🔥 2
00:37
Видео недоступноПоказать в Telegram
Фото недоступноПоказать в Telegram
😱 1
00:10
Видео недоступноПоказать в Telegram
😨 2