رسپی کتوزیست ketozistRecipes

پایگاه اطلاعات کتوژنیک https://t.me/ketozist

#روغن_دنبه حتما داخل فریزر نگه دارید حتما از شیشه نشکن استقاده کنبد طب سنتی میگه به همون مقدار که #روغن_دنبه مصرف میکنید همون مقدار از چربی بدن میسوزه این روغن مواد مضر شیمیایی نداره و به کبدم آسیب نمیرسونه چون طبعش گرمه با خوردنش زودتر احساس سیری میکنی و اشتهای زیاد رو کم میکنه توی جداره رگها رسوب نمیکنه ✅نکته: از شیشه های خیارشور مربا یا زیتون استفاده کنید شیشه های عادی ممکنه بشکنه ✅مواد لازم: دنبه یک کیلوگرم سیر ۴ حبه پیاز کوچک یک عدد برگ بو فلفل سیاه نصف ق غ نمک ۱ ق غ نخود ✅طرز تهیه: دنبه شسته شده رو چرخ میکنیم داخل شیشه تمیز  برگ بو سیر چند عدد نخود دنبه های چرخ شده را داخل شیشه میریزیم و هر بار کمی فشارمیدیم روی دنبه ها  نمک برگ بو پیاز فلفل سیاه با فویل میبندیم شیشه هارو تو فر ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار بدید. نیازی نیست فر از قبل روشن باشه ۳ ساعت شیشه ها داخل فر بمونه تا کاملا روغن دنبه ها دربیاد. از فر بیرون میاریم در شیشه رو میبندیم تا کمی خنک بشه صاف کنید و داخل یخچال قرار بدید و هر موقع لازم داشتید استفاده کنید. ✅دقت کنید نباید دنبه ها رو زیاد فشار بدید توی شیشه ✅ فر از قبل روشن نباشه.

سیب در کتوژنیک مجاز نیست حذفش کنید❤️

شاید حالتون بهتر کنه مقدارمواد تقریبی هست چون رسپی رو خودم ساختم پس با دقت درست کنید فلفل نمک+حدودا ۶تا قارچ +نصف کمتر از گل کلم +دوتا تخم مرغ +جعفری و گشنیز خرد شده +یه قاشق آرد بادام 👈گل کلم رو یه دور چند ثانیه ایی توی آب‌جوش بجوشونید بعد آبکش کنید قارچها و گل کلم رو با هر وسیله ای که دارین خیلی ریز کنید بهش آرد بادام و تخم مرغ سبزیجات رو بزنید بعد خوب مخلوط کنید و کف ماهیتابه رو کاملا چرب کنید مواد رو نازک بریزین درشو بزارین خوب خودشو بگیره توی فر هم عالی میشه همینجوری خالی میتونید بخورید و اگرم خواستین وسطش با مواد دیگه پر کنید بعد رول کنید برش بزنید🚶‍♀ اگه توی فر گذاشتین ۱۸۰ درجه و به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه شعله دو طرفه باشه

#سس اینم برای روی سالاد عالیه من پنیر فتا استفاده کردم هر پنیر کهنه ای میشه روغن زیتون مرزه فلفل سیاه و چیلی یه حبه سیر به دلخواه میشه شوید ویا هر چیزی رو اضافه کرد

#کوفته_کتویی گوشت چرخ کرده گوسفندی یک چهارم پیاز سبزی معطر وسطش هم گردو گذاشتم کلم قمری به جای سیب زمینی کنارش هست

ماهیچه گوسفندی با پلو کتویی زعفرانی#