Алкогольные конфеты

а какие у нас были составлены вкусы! один список вызвал желание бросит все и бежать варить сиропы и делать ганаши) Просто восторг!

Я долго собиралась на этот мастер класс. Было жалко времени и денег. Спустя три дня скажу-нет, не жалко! Шоколад-не моя профессия, это хобби. Не покоренная вершина, которую нужно покорять при помощи профессионалов. Ведь поход на Эверест будет успешным только в сопровождении профи! Я восторгаюсь нашими преподавателями, которые провели три дня с нами подсказывая, одергивая и поддерживая нас, держа в поле зрения всех и каждого и переключаясь с одной задачи на другую (знаю как это не просто, работая на перекрестных вопросах). Огромная сила воли, стремление в решении задачи и достижения цели, необыкновенное чувство красоты и стиля, пытливый ум, доброе сердце и твердая рука - вот то что отличает шоколатье от людей других профессий. Спасибо Ольге и Олегу и помогателям (организаторам, службе заботы, IT, присутствующим на занятии помощникам, партнерам) команды Ольги и Олега, спасибо всем девочкам-партнерам по группе❤️ Очень теплая, очень интеллегентная атмосфера в группе, кладезь знаний от Ольги, незабываемый практически индивидуальный мастер класс по темперированию шоколада от Олега (это вообще стоит отдельных денег)😃, необыкновенная щедрость и желание делиться знаниями и тонкостями...это все оставило незабываемые впечатления. Девочки, вы лучшие!

Вот такие шикарные работы получились у наших учеников на офлайн сессии по Алкогольным конфетам 😍 ✨ Уставшие, но такие счастливые

Вам послание 🤗🧡 Да, офлайна по Алкогольным конфетам в этом году уже не будет( Но впереди у нас 2 шикарные офлайн сессии с ученикам нашего флагамана - "Профессии шоколатье 2.0"💃💃💃 ( В июле сделаем День открытых дверей по этому курсу) Не переключайтесь 😘

Два дня практики с нашими учителями - это что-то🔥. Даже в итоге мой сироп с 85 Brix ( из-за сбоя градусника😉) с помощью Нашей Оли превратился в вкуснющий гелевую начинку🔥 на жу с нектарином и Каве😋. Отдельное спасибо и наша любовь Олегу - нет слов выразить его мастерство!!! Девочки, всем спасибо за родство душ и теплую атмосферу, помощь друг другу и поддержку. Очень боялась ехать, если честно, но очень рада, что решилась. Полиночка и Азиз, вы классные!!! Спасибо, спасибо!!! Ну а наша Олечка- это невероятный источник добра, ума, терпения, культуры, красоты!!! У нее для всех нашлись теплые слова и слова поддержки. Девочки, это супер- встреча!!! Не прогулка в парке, а труд все три дня, но такой интересный, захватывающую и итог прекрассный и вкусный!!! Очнулась только в поезде с подарками и впечатлениями!!!

Впечатлений действительно море, нет, океан. Первый день , расчеты, расчеты, теория, теория🤯. Уложилось в голове только поздно ночью в гостинице. Ооо, забыла - в первый день - мастер-класс от шеф-повара🔥 - суперский фирменный суп.

Добрый день, всем шоколадно - алкогольным феям .Моё лично мнение !!!! С математикой я давно не общалась , компьютер только начала постигать, но Ольга так все разложили и вложила в мой мозг , что даже потеряв все записи , я в метро потеряла свой конспект, прийдя на 3 день, на стрессе все запомнила в абстракции.))))) Спасибо всем девочкам поддержали , не дали расплакаться , расстроится....... все помогали друг другу, все слаженно . Олегу , отдельное благодарю , смог все интересующие, объяснить по окрарашиванию . Праподы супер , команда бомба , первый день честно, так жалела ,что пришла , думала я тупее всех , ничего не понимала , но , все зависит от учителя, эти учителя от Бога . 💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Спасибо всем за три дня командной работы, за поддержку и взаимовыручку, за позитив и дружбу. Результат огонь! Еду домой с двумя коробочками шикарных авторских конфет с алкоголем. Получила огромный объем знаний, навыков, узнала много нюансов по работе с шоколадом, начинками, формами. Оля и Олег, вам огромная благодарность за то, что делитесь своим накопленным опытом и знаниями, которые позволяют нам удивлять окружающих шоколадными шедеврами. Спасибо за организацию МК и атмосферу добра и любви к общему делу.

Спасибо огромное, наши Учителя❤!!! За этот насыщенный, совсем не легкий мастер-класс!!! Это точно останется ярчайшим феерверком в жизни!!! Спасибо за терпение, заботу и , конечно, Знания!!!