Гастроманьяки

Помните, в марте мы катались на Евразийский Ресторанный Форум в Питер? Теперь «вторая часть марлезонского балета» в Москве! 24 июня в Novotel Moscow City соберутся классные спикеры, чтобы рассказать о трендах и успешных практиках: Сергей Миронов, Екатерина Алехина, Мирко Дзаго, Джузеппе Дави, Артем Естафьев, Иван Глушков и еще множество других! Мы, конечно, будем) Кто хочет, тоже присоединяйтесь: ⭐️По промокоду «GASTROМАНЬЯКИ» действует скидка 15% на все категории билетов! 🔥Сегодня последний день действует акция: второй билет в подарок!

У любимого ESTER открылась терраса, так что кто еще не сходил за волшебной «Сарой» с грецкими орехами и лимонным дистиллятом со сливками – срочно бежать! Сама терраса как отражение всего бара: немного винтажа, лоска, расслабленности и уюта❤️ Кстати, завтра обещали вечеринку! И новые коктейли! 🔗ESTER BAR (Большая Никитская ул., 22/2)

Так и к чему был этот кружок выше? А, собственно, к тому, что мы сходили на потрясающую экскурсию на завод «Очаково». Если вы не знали – ТАКАЯ ЕСТЬ! Мы прошли по действующим цехам, посмотрели на производство кваса. Хоть увидели, как выглядят хмель и солод😂 А еще варочные котлы, бродильные танки высотой с восьмиэтажный дом и линии розлива. 🤚Кстати, как вы думаете, что на второй фотографии? В «Избе квасовара» нам загадали кучу загадок – мы себя ощущали, как на собственных мероприятиях, где выпрашиваем про то, сколько видов кимчи существует😂 О, и дегустация, конечно! Бородинский квас и квас с чёрной смородиной и мятой – это просто бомба ракета! Если увидите в магазине, однозначно берите! 🔗Экскурсии на производство «Очаково» здесь

... Каждый год в одном темном-темном отеле Marco Polo на самых самых шумных Патриках открывается новый поп-ап проект... #рекомендасьон В этом году это бар-ресторан Louis the Claw. В программе американская еда и развлекательные шоу в духе луизианского бара. Атмосфера здесь, и правда, особенная, а обслуживание просто на высоте🔥 Мы были ооочень неголодные, поэтому попробовали немного и точно хотим вернуться за теми самыми супом гамбо и джамбалайя с креветкой! Пространство поделено на две зоны: бар и зал ресторана. В первом шумные вечеринки с коктейлями и танцами под хиты 70-х, 80-х и 90-х. В ресторане – джазовые вечера и ужины. Однозначно стоит внимания!   🔗Louis the Claw (Спиридоньевский переулок, 9)

Ну что делают эти фестивали диких ужинов! Не дают шанса пройти мимо! В этом году добавили еще одну площадку на плато Путорана! Да это же звучит как мечта. Если коротко – ребята проводят ужины в Сибири посреди вообще ничего! По датам: • 8 июня – 27 июля – Мраморный карьер Нарва • 15 августа – 15 сентября – Плато Путорана Только мощь природы и гастрономия. Можно прочитать все подробности здесь

«Мы сохраним все гастро-находки и создадим уникальный гид по продуктовому и травяному купажу родом из Енисейской Сибири, чтобы показать всему миру многообразие, самобытность и ценность этого региона для гастро-культуры»

Не знаю, видели ли вы эту книгу, но найдена лично она была вчера. И, конечно же, уже сильно хочется ее купить! Очень красивая, необычная и интересная для любого возраста! Пожалуй, прямо сейчас стоит положить в корзину на Озоне😏 Только послушайте описание:

Открывай книгу и отправляйся в кругосветное гастрономическое путешествие по 24 фермерским рынкам в 12 странах мира - от Европы до Африки. Ты узнаешь, как выглядят рынки в разных уголках планеты и что на них можно купить. А ещё тебя ждут увлекательные квесты на каждом из рынков и рецепты национальных блюд.

Знали о такой? Фермерские рынки мира. Кругосветное путешествие. Бахарева М., Десницкая А.

Итак, сегодня уже второй раз в очаровательном новом ресторане испано-португальской кухни «PADRON». Заходя со Страстного бульвара, вы попадаете в просторный зал ресторана со своим мощёным «бульваром Рамбла», открытой кухней и кастомными печами. Вход со двора этого же дома приведёт вас в камерный коктейльный бар, стилизованный под Лиссабон, с плиткой азулежу и жёлтой «трамвайной» обивкой бара, расположившегося посередине зала. В меню — аутентичные, но переработанные блюда Пиренейского полуострова. Нам однозначно полюбились: • кролик с шоколадом, тыквой и апельсином • эмпанада из ягнёнка с соусом из портвейна и свежей мятой • седло баранины с соусом из портвейна, пюре из артишоков • майоркинский бисквит • и херес-баба как наше с Алиной личное пристрастие! О, и кстати, в баре всем, кто любит нестандартные коктейли, обязателен к пробе «Криштиану» с чёрным чесноком. Это, определённо, отвал всего! #рекомендасьон 🔗 Padron (Страстной бульвар, д. 7, стр. 1)