Кулинарная книга

🥔 Картофельная запеканка со шпинатом #от1года #обед #ужин Ингредиенты: • картофель – 1 кг. • шпинат – 350 г. • морковь – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • масло растительное– 2/3 ст. л. • мука – 2 ст. л. • молоко – 300 мл. • свежие сливки – 250 мл. • сливочное масло – 50 г. • соль, перец, мускатный орех • моцарелла Приготовление: 1. Нарезать и отварить картофель. 2. На сковороде обжарьте чеснок в течение 1 минуты с растительным и сливочным маслом, добавьте тертую морковь, подрумяньте и добавьте муку, молоко и сливки. Через 2/3 минуты также добавьте нарезанный шпинат и специи. 3. В форму для запекания кладем картофель внахлест, как на видео, добавляем соус и моцареллу и повторяем слой. 4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Детское меню Кулинарная книга

🍫 Замороженный десерт #от3лет #полдник Ингредиенты: • бананы – 2 шт. • малина – 1 ст. • арахисовое масло – 2 ст. л. • темный шоколад • морская соль – по желанию Приготовление: 1. Нарезаем бананы небольшими кусочками и выкладываем на бумагу для выпечки. 2. Сверху выложите малину и застелите бумагой для выпечки. 3. Немного разровняйте все это руками. 4. Полейте арахисовым маслом и растопленным шоколадом и посыпьте морской солью. 5. Поместите в морозилку минимум на 30 минут. Детское меню Кулинарная книга

🍴 Сырники с сыром и зеленью #от10месяцев #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: • творог – 100 г. • яйцо – 1 шт. • рисовая мука – 1 ст. л. • сыр – 25 г. • укроп Приготовление: 1. Соединить в тарелке творог, яйцо, муку, сыр и зелень. Тщательно все перемешать. 2. Сформировать сырники и обжарить на разогретом масле с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и продолжить жарить уже под крышкой до готовности. Детское меню Кулинарная книга

Яблочный пирог с грецкими орехами и корицей (24см х 14см) Сливочное масло 115гр Коньяк/ром 1ст.л. Сахар 100гр.(+ 1-2ст.л.для обсыпки) Ванилин 1 пакетик Яйца 2шт Разрыхлитель теста 10гр Соль 1 щепотка Мука 200гр Молоко 120мл Яблоки 2шт Орехи грецкие 80гр Корица по вкусу 0,5ч.л. - Мёд 1ст.л.+вода 1ст.л. для покрытия после выпечки Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела. Добавить яйца,молоко,алкоголь, ванилин и довести массу до однородности. После чего перемешать муку с солью и разрыхлителем. Порционно вмешать в жидкую основу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и припылить мукой. Влить в неё половину теста и разровнять.Одну часть яблок, нарезанных дольками, очищенных от кожуры и сердцевины, воткнуть в тесто плотными рядами. Сверху присыпать сахаром и корицей. На яблоки выложить вторую половину теста,разровнять. Разместить сверху вторую часть яблок, присыпать сахаром, корицей, а так же нарубленными орехами. Приятного аппетита! Кулинарная книга

АВОКАДО С МОЦАРЕЛЛОЙ @domashnie_receptiki Ингредиенты: Помидоры Черри - 200 гр Моцарелла мини - 120 гр Авокадо - 1 шт Руккола - 50 гр Оливковое масло - 10мл + Бальзамический соус 10мл Соль, перец Приятного аппетита! Кулинарная книга

САЛАТ С «ВИНОГРАДОМ И ФИСТАШКАМИ» Ингредиенты: Куриная грудка - 400 гр Пекинская капуста - 1/2 шт Виноград (без косточек) - 400 гр Сыр - 120 гр Жареные фисташки - 70 гр Майонез Приятного аппетита! Кулинарная книга

🥦 Овощное суфле с курицей #от10месяцев #обед #ужин Ингредиенты: • куриное филе – 350 г. • кабачок – 100 г. • броколли – 80 г. • морковь – 1 шт. • яйцо – 1 шт. Приготовление: 1. Все ингредиенты измельчаем в блендере. 2. Раскладываем получившуюся массу по формочкам и готовим в духовке 30 минут при 180 градусах. Детское меню Кулинарная книга

🍌 Шоколадно-банановое мороженое #от1года #полдник Ингредиенты: • банан – 3 шт. • кешью – 4 ст. л. • мед – 1/4 ч. л. • молоко – 1/2 ст. • какао-порошок – 3 ч. л. • ванильная эссенция – 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Все ингредиенты пробить блендером. 2. Заморозить в течение 3-4 часов. Детское меню Кулинарная книга

БУЛОЧКИ С СОСИСКОЙ @domashnie_receptiki Ингредиенты: тесто: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Сливочное масло - 50 гр Сахар - 4 ч.л Соль - по вкусу Дрожжи - 3 ч. л начинка: Сосиски Кетчуп Сыр Кулинарная книга

Курники Сметана — 200 г Маргарин — 250 г Мука Сода — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Филе куриное — 800 г Картофель — 2 шт Лук репчатый (красный) — 1 шт Перец черный (молотый) Масло сливочное — 50 г Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем размягченный маргарин со сметаной. В полученную массу добавляем муку так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут. Нарезаем куриное филе маленькими кусочками. Небольшими кубиками нарезаем картофель. Добавляем к куриному мясу. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем. Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники. Приятного аппетита! Кулинарная книга