КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

Весенний бутерброд 😍🌷🌷🌷

Бисквит с прослойкой из творожно-кокосового суфле 🍁 164.68 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 13.46 / 8.35 / 8.04 🍁 Ингредиенты: бисквит: 2 яйца 2 ст ложки отрубей любых 1 ст ложка какао 1 чайная ложка разрыхлителя подсластитель по вкусу( 2 мерные ложки фит парада) творожный слой: творог мягкий 5% 150 гр 2 ч ложки кокосовой стружки подсластитель желатин 10 гр Приготовление: Готовим бисквит: Сухие ингредиенты смешиваем, добавляем в них желтки, белки отдельно взбиваем до пиков, вводим в смесь с желтками и аккуратно перемешиваем лопаткой, выливаем в форму и ставим в духовку при 160 на 10-15 минут. P.S этот бисквит можно испечь в микроволновке, буквально 3-5 минут и готово. Творожный слой: Заливаем желатин 2 ложками столовыми кипятка, мешаем до растворения, добавляем творог, подсластитель, стружку, все хорошо перемешать-готово. Собираем наше пирожное: Использовалась прямоугольная силиконовая форма, по этому бисквит разрезала на 4 одинаковых прямоугольника и в форме собрала пирожное так: бисквит-творожный слой-бисквит и в холодильник на ночь, но в принципе он будет готов уже через час. Если у вас нет прямоугольной формы, можно испечь в круглой, не большого диаметра, и собрать пирожное как тортик, вкус от этого не изменится.

✅Салат со свеклой и мандаринами ♥️ 📌Рецепт от Джейми Оливера Сладкая молодая свёкла, соленый сыр, ароматные мандарины, грецкие орешки...👍Очень вкусное сочетание! ✅Ингредиенты: Салатные листья 100 г Свекла 70 г (запечь) Брынза 50 г Мандарин или апельсин 50 г Грецкие орехи 15 г ✅Соус: Сок 1 мандарина Оливковое масло 1 ст л Уксус яблочный 2 ст л ✅Приготовление: Листья салата произвольно нарвать в салатницу, свёклу, мандарины и сыр нарезать, орехи измельчить, заправить соусом. .

✅Щи из молодой капусты с лесными грибами. 📌Грибы были заранее отварены (40 минут) и заморожены. Вы можете использовать свежие грибы, сушеные или любые другие. Этот суп легко может быть постным, если заменить бульон на воду на 100 г : 28 ккалорий БЖУ - 2,6/0,8/1,9 ✅Ингредиенты Капуста 350 г Лук 1 шт, 70 г Морковь 1 шт 100 г Чеснок 2-3 зуб Бульон мясной или вода - 2,5 л Растительное масло 1 с.л Грибы - 300 г Картофель 150 г Укроп ✅Приготовление Морковь, нарезанную соломкой и лук, нарезанный мелким кубиком, обжарить до легкой золотинки. Добавила чеснок и размороженные грибы. Тушить минут 10. В кипящий бульон отправить зажарку и картошку. Варила минут 20. При подаче посыпать укропом. Приятного аппетита😉Будет вкусно!

✅Слоёный салат с курицей и черносливом. 📌Очень нежный и сытный салат, который точно понравится гостям на праздничном столе)) ✅КБЖУ на 100 г: 135/15,3/5,2/6,6 ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🔹 Куриное филе отварное 200 гр 🔹 Чернослив 70 гр 🔹 Яйца куриные 3 шт 🔹 Огурец свежий 1 шт (100 г) 🔹 Грецкие орехи 20 гр 🔹 Греческий йогурт 4% 100 гр ⠀ Приготовление: ✔️Нарезаем все ингредиенты кубиками. ✔️Выкладываем салат слоями. ✔️Солим по вкусу. 1. Куриное филе +йогурт 2. Чернослив + йогурт 3. Орехи 4. Яйца + йогурт 5. Огурец + йогурт 6. Сверху украшаем натертым желтком и измельчёнными орехами. ⠀ Салат готов, приятного аппетита. ⠀ ⠀

Морковно- чечевичные котлеты 150 гр сухой чечевицы 2 средних моркови пучок зеленого лука 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока хмели-сунели или сванская соль медью получается из этого количества получается 9 котлет

Пирожное, которое можно всем! на 100г - 64.28 ккал Б/Ж/У - 9 /0.6 /4.6 Ингредиенты 60 г овсяных отрубей (смолоть) 30 мл натурального йогурта 200 г обезжиренного творога 150 мл обезжиренного молока 100 г малины (других ягод) сок 0,5 лимона агар 6 г (если желатин - то 14 г) Приготовление: Отруби смешать с кефиром или йогуртом. Бортики от разъемных формочек установить на тарелку - утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 мин Молоко разогреть . Агар 4 г развести в 30 мл воды и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня.Ввести смесь в творог и перемешать. Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника. Отправить снова в холодильник формы с кремом. Для верхушки - лимонный сок смешать с 2 г агара и довести до кипения, снять и соединить с малиной (смешанной в блендере) и тщательно перемешать. Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник - 20 минут им хватит.

Вкусный рецепт для обеда 😍👍

✅САЛАТ С ЖАРЕНЫМ АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ На 100 г - 68 ккалорий Бжу - 4,9/3,9/4,6 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы-1 шт 100 г Помидоры-2 шт 150 г Сладкий перец-1 шт ,110 г Красный лук-1/2 шт 35 г Салатный микс 40 г Адыгейский сыр-100 г Панировочные сухари 1 ст.л Растительное масло, смазать сковороду ✅Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Чеснок-1 зубчик (через пресс) Зернистая горчица-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец 🔹 Адыгейский сыр нарезать ломтиками, обвалять в панировочных сухарях, обжарить до золотистого цвета на сковороде, по 1–2 мин. с каждой стороны. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. Овощи нарезать произвольно. На блюдо выложить салатный микс, овощи, полить заправкой, перемешать. Сверху выложить обжаренный сыр.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ И МАКОМ ✨ ⠀ ✅КБЖУ НА 100 гр 113/11,5/4,5/7✅ ⠀ ⠀Ответственно заявляю, что вы влюбитесь в эту нежнейшую запеканку с первого кусочка 😍😋 Просто нереальное сочетание творога, груши и мака с легкой ванильной ноткой 🤤Пробуйте обязательно ❤️ ⠀ ⠀Количество ингредиентов на 3 небольшие порции: -360 гр творога 5% жирности -1 яйцо+1 белок -15 гр кукурузного крахмала -10 гр сухого мака -ванилин и подсластитель по вкусу -120 гр очищенной груши. _________________________ Готовить проще простого 👌🏻 Все ингредиенты нужно обязательно взбить в блендере, тогда запеканка получится очень нежной. Грушу очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. ⠀ Выпекать творожную запеканку около 30 минут при 180 гр. Формы сверху накрыть фольгой или бумагой для выпечки. ⠀ ⠀В идеале перед подачей запеканку нужно охладить но и в тёплом виде она очень вкусная😋