Вызывайте сомелье!

📣 Анонс дегустации Вы можете по-разному относиться к шардоне, но это не помешает ему оставаться самым распространенным белым сортом винограда в мире. Самые известные (и дорогие) воплощения этого сорта отражают все разнообразие стилистик, в которых он проявляется — от минерального в Шабли, густого, плотного и сливочного в Бургундии — до совсем яркого и выразительного масляно-фруктового в Калифорнии. Заодно определим, к какому из этих стилей ближе Россия. А чтобы было интереснее, дегустировать будем вслепую. Получится в таких условиях отличить Шабли от Калифорнии? Бронируй — и узнаем! 📅11 июня в 18.00 📍 «Ваш Сомелье» @your_sommelier_krd ул. Красноармейская, 45 ☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝

Заказ на неббиоло от патрей! Друзья, в комментариях напишите, кому точно нужно привезти бутылочку неббиоло от Патрей. Цену еще уточняю, но очень надеюсь, что будет дешевле, чем в алкотеке, иначе зачем это все?))

Друзья, пост с Патреем будет чуть позже! Бренд-амбассадор винодельни в горах. Как только он вернется, я обязательно все для вас разузнаю. Но говорят, неббиоло от винодельни Патрей найден в алкотеках

Даже у Эвереста есть плохие отзывы! А если полагаться на мнение абсолютно незнакомых людей, то недостатки можно найти даже в великом итальянском Бароло! А теперь «пояснительная бригада». Неббиоло – сорт винограда, из которого в Пьемонте рождается вино Бароло. Неббиоло ценится за свою способность быть одновременно пронзительно-кислотным и очень танинным. Бароло  – вино выдержанное. Всегда. Только так можно обуздать характер неббиоло. На выдержку и указывает тот самый «коричневатый цвет». Ну, дальше вы поняли..) Сравнение с Эверестом — только для наглядности. Ведь чтобы понимать вино и пить его в удовольствие, нужно найти свой стиль. Для этого нужно перепробовать десятки вин, понять, какие из них вам понравились, а какие нет, а самое главное – почему. И только на основе этого выбирать вина, схожие с теми, которые вам запомнились. А чтобы вы не тратили на это годы, я с удовольствием жду вас на своих дегустациях, где мы погружаемся в вино так, как это делают профессионалы. До новых встреч!🥂  

«Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким. Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина? Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов — легендарного итальянского бароло. Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся? Как обычно: 2 бутылки 2 бокала и всего одно великое вино. Угадаете, где?🍷 📅29 мая в 18.30 📍 «Ваш Сомелье» @your_sommelier_krd ул. Красноармейская, 45 ☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝 Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей. До встречи!🥂

«Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким. Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина?

Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов  — легендарного итальянского бароло.

Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся? Как обычно: 2 бутылки 2 бокала и всего одно великое вино. Угадаете, где?🍷 📅29 мая в 18.30 📍 «Ваш Сомелье» @your_sommelier_krd ул. Красноармейская, 45 ☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝 Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей. До встречи!🥂

«Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким. Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина? Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов — легендарного итальянского бароло. Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся? Как обычно: 2 бутылки 2 бокала и всего одно великое вино. Угадаете, какое?🍷 📅29 мая в 18.30 📍 «Ваш Сомелье» @your_sommelier_krd ул. Красноармейская, 45 ☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝 Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей. До встречи!🥂

Кубань VS импорт. Было очень красиво. Вы лучшие! Подробности — позже)

22/05 пятница 19.00 Проведем слепую сравнительную дегустацию. 2 бокала для каждой пары вин. Бутылки закрыты. Обсуждения нет. Попробуем? Дата: пятница 22 мая Время: 19.00 Место: бар Винзавод, ул. Мира 38/1 Стоимость: 5к Включено: винное сопровождение из 12 вин, фирменный сет закусок от бара, истории про вина и отличная компания Бронь по телефону +7 (928) 844-80-65 Количество мест ограничено, бронируйте заранее🥂

Вот так вчера прошел разбор роннского ассамбляжа гренаш-сира-мурведр. Шатонёф-дю-пап не подвел и вышел в лидеры. Вместе с мурведром (монастрель в Испании). В конце единогласно было принято решение докупить каберне совиньон от семейного резерва — неприлично хорош — мягкий, тягучий, бархатный, обволакивающий. Как будто и правда впитал в себя всю соль земли кубанской. Монастрель всем полюбился тоже именно этим — такой же живой, долгоиграющий и «теплый». Как говорится в другом известном канале — я б взял. А мы и взяли, кто мы такие, чтобы отказывать себе в классном вине?🥂

📣 Анонс дегустации 22/05 пятница 19.00 Проведем слепую сравнительную дегустацию. Как я хотела провести именно такую дегустацию в Винзаводе) Сет просто мёд🤌🏽 2 бокала для каждой пары вин. Бутылки закрыты. Обсуждения нет) Попробуем? Дата: пятница 22 мая Время: 19.00 Место: бар Винзавод, ул. Мира 38/1 Стоимость: 5к Включено: винное сопровождение из 12 вин, фирменный сет закусок от бара, истории про вина и отличная компания Бронь по телефону +7 (928) 844-80-65 Количество мест ограничено, бронируйте заранее🥂

Тот момент, когда после не по-южному холодных дней наступает долгожданное тепло. И все наши мысли устремляются в сторону пикников на природе☺️ Идеальный выбор для момента, когда вы только-только разводите костер, и начинаете готовить ужин — новинка от винодельни Бюрнье, линейка «Винисаж», которая создана для встреч, когда вы не сдаете экзамен на сомелье, а проводите время с близкими. Свежее, дружелюбное и по-настоящему весеннее. Шардоне и пино блан дают структуру и кислотность, а мускат — тот самый яркий аромат свежих цветов. А еще бутылка «под винтом» — это значит, что в вине не будет пробковой болезни, и посторонние запахи не испортят впечатление. В линейке так же представлено красное вино, так что в скором времени ловите на полках!

📣Анонс дегустации ⠀ Без долгих предисловий — 15 мая открываем французский Шатонёф-дю-Пап, один из самых известных апелласьонов долины Рона, квитэссенцию роннского ассамбляжа GSM. А потом разбираем его по сортам. Из отдельных бокалов. С индивидуальным сетом закусок для каждого гостя. До этого в таком формате мы сравнивали одинаковые сорта, а сейчас попробуем три разных. Гренаш, сира, мурведр — какой сорт ближе всего именно тебе? Бронируй — и узнаем! ⠀ 📅15 мая в 18.30 📍 «Ваш Сомелье» @your_sommelier_krd ул. Красноармейская, 45 ☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝 До встречи!🥂

Пока что это был самый необычный повтор дегустации на моей памяти💛 Сначала гостья порадовала нас внеочередной бутылочкой сильванера, а позже нас угостили вином от пока что неизвестной грузинской винодельни Avanduri. Одними из первых нам удалось попробовать из вина, которые, я уверена, мы будем ждать на полках @your_sommelier_krd Спасибо вам, прекрасные гости🥂❤️

https://wineongrass.ru/krasnodar Друзья, по промокоду ВИНО500 для вас будет скидка на билет. Отдельно рекомендую попробовать грузинские вина🥂

Друзья, привет! Есть еще 2 места на эту дегустацию, забирайте😊

Совет гастросочетаний с вином, который работает всегда безотказно — в компании родных и любимых людей все сочетается. Всегда. Со всем С праздником светлой Пасхи! 🐣

Друзья, афиша будет здесь до 12 апреля. Соберем группу — проведем повтор. Ну а если нет, придумаем что-нибудь новое 🥂