soma

Делимся фотографиями с нашей первой выездной вечеринки Soma Showcase! В прошлую субботу превратили особняк на Волхонке, 16 в царство электронной музыки, к слову, нам понравилось, поэтому скоро мы планируем повторить, но уже в другой локации. Stay tuned🤍 Полный фотоотчет можно посмотреть — тут.

В блюдах из меню Soma Lab вы встретите козьи сыры, которых не было бы без козочек Марты, Покахонтас, Паулы, Наины, Полины, Малышки, Матильды, Раисы, Риммы, Пелагеи, Патриции, Пейдж, Черной, Шмондессы, Агафьи и Доле

Участвуем в Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS. Наши бармены разработали 4 коктейля на основе коньяка, и каждый из них несет свою историю: • Sidecar – классический коктейль, который традиционно готовят из коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока. • Liberté, égalité, fraternité – коктейль на основе коньяка, нуазета, апельсинового ликера, круассана, сливок, лимона с карамельным петушком на палочке. Карамельный петушок отсылает к национальному символу Франции – петуху. Продолжая линию официальной символики, в качестве названия выбрали национальный девиз Французской Республики: «свобода, равенство, братство». • #1910 – коктейль на основе коньяка, нуазета, апельсинового ликера, круассана, лимона с добавлением бекона. В 1910 году коньячный дом Camus становится официальным поставщиком императорского двора России. • #1913 – коктейль на основе коньяка, апельсинового ликера, содовой из финика с добавлением лимона. Коньяк Камю назван в честь основателя коньячного дома Жан-Батиста Камю. Но эта семья не единственный носитель такой фамилии. Номером #1913 и рецептурой напитка мы отдаем дань уважения Альберу Камю – французскому философу, писателю и лауреату Нобелевской премии по литературе. Альбер Камю родился (и вырос) в Алжире в 1913 году. А финики и апельсины – почти национальные алжирские продукты.

Разыгрываем два билета на субботнюю вечеринку 🤍 Условия и подробности конкурса в тг-канале Soma Showcase

С сегодняшнего дня приглашаем вас пробовать козьи сыры разных форм и выдержки. Новое спешл-меню Soma Lab мы придумали вместе с молодым сыроделом Саргисом Давтяном. На своей ферме под Серпуховым он в одиночку управляется с хозяйством из 16 коз и делает прекрасные сыры. Решили подавать их как в чистом виде, так и в измененном до неузнаваемости. Ищите в меню до 15 декабря: – антипасти: хамон, сыр сент мор, хурма – крем-брюле с сыром мон папа – стейк бавет с камамбером во фритюре и перечным соусом из сыворотки – «антипасти»: хамон, мороженное и крем из сыра сент мор, гренка, хурма

Пятый эксперимент в нашей лаборатории вкусов начинается уже со следующей недели. Soma Lab x Ferma Druga 11.11-15.12 Stay tuned!

Мы уже анонсировали нашу первую выездную вечеринку, но еще не раскрыли все карты! В новом tg-канале Soma Showcase будем делиться подробной информацией о грядущих мероприятиях: рассказывать про артистов, площадки, делиться видео-кружочками и многим другим 🤍 Подписывайтесь и stay tuned!

Soma Special Event by Wein 08.11 22:00-05:00 С нетерпением ждали возвращения громких и ярких вечеринок! В эту пятницу будем танцевать под сеты Izhevski, Agraba, Nils, Wein, Hitech. Билеты по ссылке🪩 FC/DC, 21+

Soma Showcase 16.11 22:00-05:00 Вы точно успели соскучиться по летним танцам в нашем дворе. Поэтому придумали что-то грандиозное: решили делать выездные вечеринки! Превращаем особняк 18-го века на Волхонке в царство электронной музыки. В зале «Big Stage» с электроникой и техно выступят Zuma Dioys, Agraba и Izhevski. А «House Room» перейдет во владение Shota, Mark Schedrin и Nastya Mira – будет хаус, хаус и еще раз хаус. Билеты по ссылке🪩 FC/DC 21+ Волхонка, 16

Винил, винил и еще раз винил🎵 Планы на уикэнд: пробуем Soma Розе в компании наших музыкальных друзей! 1.11 – Denis Kurchenko, Anton Beznosuk 2.11 – Mikhail Evdokimov, Vokbud 3.11 – Stas Vasilev, Andrey Zhilin Забронировать стол можно по телефону: +7 999 766 2000 или написав нам в телеграмм @somateam

Встречайте: наше второе вино — игристое Soma Розе из бленда шардоне и пино нуара 2021 года. Первым опытом было игристое из шардоне, которое мы сделали вместе с Михаилом Николаевым из Долины Лефкадия. Сочное Soma Розе – новая веха нашей дружбы с винодельней. Резной деревянный наличник на этикетке — декларация о развороте в сторону российского виноделия. Уверены, что с каждым годом отечественные вина становятся качественнее и самобытнее. Они уже не только могут выдерживать сравнение с иностранными, но и заслуживают внимания без каких-либо аналогий. В планах — увеличивать присутствие российского вина в карте, а пока приглашаем на бокал нового розе в гости!

Если вам тоже трудно заставить себя встать с кровати ранним утром и выйти на завтрак, то придумали мотивацию делать это каждый день! Готовим поздние завтраки с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00, а в субботу и воскресенье – с 12:00 до 18:00.

До 30 октября участвуем в Российском Ресторанном Фестивале! Наш шеф Артем Чудненко выбрал пять любимых блюд, которые рассказывают двухлетнюю (с хвостиком) историю Soma: «В сете, конечно же, есть наш хит – пышки с икрой, а также одно из первых моих блюд здесь – говяжий язык с романо. Вспомнили и героя разорвавшего соцсети спешла – огуречный сорбет. А еще блюдо, которому только предстоит стать классикой – картофель фри с трюфельным мороженым».

Уже тизерили свой собственный Soma лагер и теперь официально его запустили – зовем пробовать! Долго экспериментировали и получили мягкое пиво с приятной горчинкой.

Это лето было насыщенным на шумные вечеринки до утра, громкие привозы, танцы, лайвы и веселье. И все это благодаря вам! Друзья, спасибо, что приходили танцевать в наш двор все лето 🤍

Наше меню Soma Lab ждет вас до конца недели 🌞 Один из героев спешла – таранчук с маринованным окунем и соусом тамари. Классический таранчук готовится из тушеного в белом квасе мяса или рыбы. Желательно на живом огне, на берегу реки и под хорошую казачью песню. В нашем же прочтении это легкая закуска с маринованной рыбой, тушеным в белом квасе луком и азиатскими нотами соуса тамари. Белый квас – вообще, возможно, главный продукт Липецкой области. «Поделиться закваской» – что-то вроде местного обычая. Если вдруг готовой закваски нет под рукой, принято идти к соседям и просить одолжить немного. А у многих квасная «гуща» осталась еще от бабушки.

В коллаборации с галерей современного искусства MYTH Gallery открыли персональную выставку Петра Кирюши. В своих работах художник сочетает цифровизацию с бытовым жанром - классическим жанром изобразительного искусства. Со времен пандемии и изоляции Петр избрал своим пленэром социальные сети. Так, дигитальные изображения материализуются, становясь мостиком между цифровым миром и реальным. Серия работ, представленная в Soma, сочетает в себе динамичность, фигуративность и наполненность. Полотна отличаются особым колоритом, мерцают словно изображения на экране телефона или компьютера. Выставка продлится до 10 ноября. Художник: Петр Кирюша.

В коллаборации с галерей современного искусства MYTH Gallery открыли персональную выставку Петра Кирюши. В своих работах художник сочетает цифровизацию с бытовым жанром - классическим жанром изобразительного искусства. Со времен пандемии и изоляции Петр избрал своим пленэром социальные сети. Так, дигитальные изображения материализуются, становясь мостиком между цифровым миром и реальным. Серия работ, представленная в Soma, сочетает в себе динамичность, фигуративность и наполненность. Полотна отличаются особым колоритом, мерцают словно изображения на экране телефона или компьютера. Выставка продлится до 10 ноября. Художник: Петр Кирюша.

Картофельные пышки, подвиньтесь! Новый фаворит и любимчик – картофель фри с трюфельным мороженым. Подаем этот guilty pleasure и в основном, и в ночном меню, чтобы утром точно было стыдно за калории.

COSMORITMO x Soma 🪩 21.09, 20:00 – 03:00 В субботу устраиваем вторую часть второго закрытия летнего сезона и танцуем на уже полюбившейся вечеринке COSMORITMO под хаус! Начнем с ее идейным вдохновителем Andrey Korets. Следом за пульт встанет основательница лейбла «Друг» Natasha Bai. А проводят всех в ночь Davo и Pavel Nitsa. Билеты по ссылке. FC/DC, 21+